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第一百四十六章 五十一斤（第1页）
张燕仍然保持着职业微笑，心里边却犯了嘀咕，大饭店的鸡可是本地山上散养的山鸡，要陈百的鸡远胜过她采购的鸡，这让她不得不怀疑。
“的多，不如实际比较一下。”陈百有备而来，给王佳妮做一只鸡，把王佳妮的味蕾给满足，再拿一只鸡出来，和大饭店的做个比较，把大饭店的给比下去，生意自然也就谈成了，“你们可以用我家的鸡做道菜，跟你们的鸡做个比较。”
张燕领着陈百去后厨，陈百的背篓里还有一只鸡。
大饭店的后厨规模大，分工明确。陈百不懂这些，把鸡交给厨房的工作人员，站在门口等着。
“张经理，咋回事？”大厨问。
“有个卖鸡的，他家的鸡比咱们的好。”张燕解释道，“他是丽华建筑的王佳妮带来的，你用他家的鸡和咱们采购的野鸡做道相同的菜，然后看看到底谁家的好。”
大厨声明白，就两只鸡开始动刀。很快，两只鸡做成菜，为了保证效果，大厨同样做了两道简单的菜，跟陈百一样，一道是辣子鸡，一道是煲鸡汤。
总共四道菜出锅，先品尝辣子鸡。
大厨吃一口用陈百家的鸡做成的，吃一口，唇齿生香，鸡肉的特别有嚼头，而且不塞牙。他再吃平常饭店用的野鸡，味道真差了一大截。
“怎么样？”张燕问。
“您尝尝。”大厨让张燕亲自尝尝，又对周围的几个壤，“大家都过来尝尝。”
张燕尝过之后，没立即发表评论，其他几个人却已经炸了锅。
“这是什么鸡？”“肉的味道真好。”“太好吃了。”
“汤怎么样？”张燕问。
大厨分别尝一口，让大家再尝一下，喝一口用陈百家的鸡汤，再喝野鸡汤，完全就是滋味全无。
“不管是做工，还是工序，或者是料子，我用的都是一样的，火候的掌握也相同，做出来的味道差别明显，很显然问题就在原材料上。”大厨给出自己的看法，“张经理我句实话，做了这些年，没遇到过这么好的鸡。”
张燕声明白，走出厨房。
陈百完全不担心，也不问张燕结果，跟着张燕重新回到大厅。
王佳妮等在大厅，问张燕：“怎么样，张经理？”
张燕笑着道：“去我办公室谈吧。”
去办公室，当然是谈价钱，谈每的可以供给的数量。
“我们收购的山鸡价格在十块钱一斤。”张燕道，“给我们供货的不止一个商户，都是散养鸡，每个商户一般在两千只鸡左右，当然我们会根据市场的行情进行价格的调整。”
“我家的鸡跟他们的鸡不同，价格能给多少？”陈百问。
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