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孙婧跟着陈淳回到了大院子。
刚走到门口就闻到了香味从里面飘出来。
孙婧一脸惊讶地看着陈淳:“好香。”
陈淳点了点头:“还不错。”
孙婧瞄了陈淳一眼:“你怎么这么冷淡?”
陈淳一脸正经地说道:“这是他们应该做的。”
孙婧:“……”
陈淳跟孙婧一同走进大院子。
孙婧四下打量:“原来你们家也这么有钱啊?”
陈淳耸了耸肩:“还好吧,这都是老头子打下来的江山。说白了,就是我也只是在整理蹭住的。”
两个人一边说一边走,一起走进了屋子里面。
“好你个陈淳,居然约会去了?”扎特尼玛一看到陈淳,就站了起来瞪着眼看着陈淳。
这个草原大汉有两米高,站起来的时候把孙婧吓了一跳。
许琴笑眯眯地看着陈淳:“啊,小哥哥也到了要谈恋爱的年纪啦?”
欧阳指了指桌面:“你们回来得正好,我们刚做了几个菜,你们将就着吃吧。”
孙婧连忙说道:“麻烦几位了,我都让陈淳不要那么麻烦的,回来吃个面条就行了。”
陈淳说道:“他们做都做了,你就吃呗。不然多不给面子啊。”
扎特尼玛:“大妹子,你尽管吃。吃完让陈淳洗碗就行了。男人可不能太惯着他。”
孙婧笑了笑:“我跟陈淳只是朋友啦。”
陈淳瞪了扎特尼玛一眼:“你难道不是男人吗?”
扎特尼玛:“我这几年都是这么过来的。我老婆就是这么说的。”
陈淳:“……”
陈淳:“我先带你去把行李放好。”
孙婧这次过来带的东西不多,就一个背包。
放好之后,他们就重新回到了大厅。
欧阳若他们就做了六个菜。
扎特尼玛做了两份烤串,一份是孜然小羊羔肉,一份是蜜糖烤五花肉。
小羊羔肉被切成小块串成肉串,撒上孜然,在烧烤的时候要十分注意火候,因为肉质非常细嫩,一不小心肉就会被烤干。
火候适中的小羊羔肉,入口的瞬间就可以感受到它,表面那层滑腻的油脂,紧接着就是细滑的嫩肉。一口吃下去的时候,就可以感受到肉的表面被烤得微微发脆,紧接着一口下去,油脂在嘴里化开,但是却并不会让人觉得油腻。这样一串吃下去之后,会让人得到意想不到的满足。
而蜜糖烤五花肉,则是把五花肉烤得有点微焦,再涂上一层蜜糖,再稍微烤一下。之后,蜜糖的甜味与腌制五花肉的咸味相互结合,意想不到地让人胃口大开。
而欧阳若则是做了两份蔬菜。
一份是咸虾酱虾子杂菜煲,一份是杂菜汤。
两款料理都是用杂菜做的料理,但是口味风格却完全不一样。
咸虾酱虾子杂菜煲,首先就是要把炒锅烧红,然后把蒜蓉爆炒,然后把杂菜加入翻炒。炒好之后,就把杂菜放进烧红的砂锅煲里面,紧接着在上面淋上一层咸虾酱,最后加上一汤勺的虾子。
砂锅煲的热力一下子就会把杂菜都烤熟,趁着这个时候,就用筷子快速地把咸虾酱与杂菜还有虾子搅拌在一起。
砂锅煲里面会发出滋滋滋的声音,而咸虾酱的香味则是会在热力的刺激之下升级扩散。
虽然主材料是蔬菜,但是这款料理吃下去的时候,就可以很明显地吃到海鲜的咸味而且还可以感受到一颗颗虾子在嘴巴里面爆开的感觉。这样一块料理,配上几碗白饭都不为过。
相比起杂菜煲,杂菜汤则是先得十分清淡,适合在饭后吃,清一下肠胃。
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