手机浏览器扫描二维码访问
第89章 做南豆腐（第1页）
大福紧接着忍不住又说：“东家，石膏粉已经买到了，黄豆也泡好了，咱们可以开始了！”
裴若岁弯着唇角笑了下，对于他这种因求知欲而展露出的急切心情，并不介意。
“其实不用我教，你们自己也可以的。”她洗净了手，才走过去，捞出泡好的黄豆看了眼，确定没问题后才把里边的水倒了出去。
“做豆腐都是一样的流程，就是先把它磨成豆浆。”裴若岁环顾四周，没看见石磨的踪影，便问：“咱们酒楼的石磨在哪儿？”
大福忙回答：“在隔壁房间。”
“拎上足够的清水，咱们去石磨那儿。”裴若岁发了话，大福和大寿也不敢耽搁，搭伴去井边上打了四桶清水来。
裴若岁手里装着黄豆的木桶，也被江沐之接了过去。
四人一同来到了放置着石磨的隔壁小屋，这个房间不大，只刚刚好留出来了拉磨的地方，他们站在这里还略显拥挤了些。
“磨豆浆你们应该都是知道的，把豆子放到磨盘上磨，一边磨一边加清水。这一步没有什么特别需要注意的。”
裴若岁取出适量的豆子放到了磨盘上，大福立刻心领神会地上前拉磨，而大寿则负责往里面加水。
“豆子和水的比例是一比七，也就是一份豆子，七份水，这个你们应当都是知道的。”裴若岁又多提醒了一句。
大福和大寿自然是齐齐回应。
磨豆浆是个力气活儿，耗费的时间也不短，所以裴若岁并没有打算把泡的豆子全都磨完。
只要磨出来的豆浆够做一份豆腐的就行了。
尽管如此，三个人合作分工，也用了挺长的时间，才磨够所需的豆浆。
虽然大福本是锦衣卫的人，有内力功底在，但也架不住磨的时间长，脸色多少有些发红，呼吸也有点急促。
但他依旧双目放光地盯着裴若岁，着急忙慌地问：“东家，接下来呢？”
“回厨房去。”裴若岁一声令下，大福就拎上装着豆浆的木桶，疾步回到了厨房里边，其余人紧随其后。
“接下来要煮豆浆。”裴若岁说。
敞口的大铁锅已经在灶台上架好，大福听话地将冷豆浆倒入了锅中，大寿照旧负责烧火。
灶台下的火烧的旺，铁锅里的豆浆逐渐沸腾，裴若岁一边计时，一边也没闲着，找了个小碗，仔细盛了三小勺的石膏粉放进去，再加上十五勺的清水化开。
一小勺约莫就是一克。
“石膏粉不要多，三小勺就行，清水是它的五倍。”裴若岁做完后，那边的豆浆也煮的差不多了，“火可以灭掉了。”
大寿灭掉了灶台下的火。
“接下来要等它稍微凉一点的时候，大概不到半盏茶的功夫就够了。”不到半盏茶的时间，豆浆的温度差不多能降到八十五至九十摄氏度，正正好是适宜冲浆的温度。…
“冲浆很有讲究，比如说你们看，咱们现在煮好的豆浆不多，所以冲浆可以将石膏粉调成的水放在木桶底部，把豆浆倒进去就行。”
说着，裴若岁新拿了旁边的一个空木桶，把石膏粉溶液倒了进去。在她的示意下，大福端起铁锅，将滚烫的豆浆全部倒进木桶里。
“当然，咱们酒楼之后要做南豆腐，肯定不止这么一点，到时候就要换一种冲浆方式了。”
裴若岁停顿了下，刚想喘口气，大福就已经急不可耐地问：“什么方式？什么方式？”
“岁岁，喝点水。”江沐之不知道什么时候出去倒了杯水回来，一边递到她手里，一边一个眼刀飞向了大福。
大福被瞪得一懵，摸了摸头，忍不住转头问大寿：“我招他惹他了吗？”
大寿为大福这间歇性坏掉的脑子而发愁，“你没发现东家都说累了吗？你还催个不停，不是活该吗？”
大福恍然大悟，顿时噤声。
买下大宋 作精大佬榜上热搜 从零售业到制霸全球 非常规玩家 我靠亲爹粉称霸娱乐圈 紫坛记 师爷多娇：大人今晚睡书房 佛系大佬她马甲又掉了 科幻大唐 修仙从一棵树开始 诸天从神棍开始 神话大秦：开局娶了素素 次元之王的综漫日常 剑破九重界 重生后我靠修仙火爆娱乐圈 欲轮回 穿越八零俏宝妈 灵气复苏：开局亿万年魂环 玄学大佬在娱乐圈C位出道 大神，buff帮你打好了
重生之武安三国
关于重生之武安三国宿主剿灭袁绍，可进行五级召唤一次，恭喜宿主得到北宋开国皇帝赵匡胤。宿主攻占洛阳，得到五级召唤一次，恭喜宿主得到西楚霸王项羽。重生至东汉末年的少年，得到了近乎逆天的召唤系统可这...
穿越山贼做皇帝
穿到古代做皇帝，原以为，自己积了十八辈子的德，从此三宫六院，七十二妃，一言九鼎，享尽人间富贵。谁知道，竟然只是一个胆大包天，自立为皇的山贼头头，手下只有老弱十几人，一个个面黄肌瘦，嗷嗷待哺。还好，自己有一个金手指，可以升级人和物品，看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼，初级山贼，中级山贼，高级山贼，顶级山贼。不合格的士兵，初级士兵，中级士兵，高级士兵，顶级士兵。不合格的护卫，初级护卫，中级护卫，高级护卫，顶级护卫。不合格的猎人，初级猎人，中级猎人，高级猎人，顶级猎王。不合格的农民，初级农民，中级农民，高级农民，顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝，别忘记分享给朋友...
小小领主的黑暗城堡
一个激灵，正跟徒弟表演绝活的楚辛意外穿越了。成为了黑暗之地拓荒的贵族老爷。可这是谁家莽夫，竟只带着两个猪头人？搁这送外卖呢？作为一个普通人，楚辛唯一能依靠的只有这个叫做黑暗城堡的小游戏。外面战火纷飞，楚辛苟家上下左右BABA。叮，你遭遇一名吟游诗人，你用西门大官人和潘家娘子的故事博得了他的赞赏，获得馈赠圣疗卷轴。叮，你在副本‘威震逍遥津’挂机十六小时，通关副本一次，获得奖励兵种车下虎士两名，黑鬃马三匹叮，你发现了巫妖的实验室，经过长达三个小时的摸索，获得物品疯巫妖的实验日志！…本来在楚辛的计划中，自己会一直苟在领地和平发育。直到有一天，黑暗降临了…如果您喜欢小小领主的黑暗城堡，别忘记分享给朋友...
提瓦特的假半仙
古华派的弟子辰石自认为没有什么了不起的过人之处，又是偷懒不愿费力学武，但为了不被饿死，自学了传至上古的相面之术。大成之后，年轻的辰石自觉的已能出师有名，算透天下人，直到有一天山上来了一个叫钟离的看客提瓦特本地人的日常，无系统，无魂穿如果您喜欢提瓦特的假半仙，别忘记分享给朋友...
病王的冲喜王妃
无故穿越也就罢了，狠心的老鸨还要她被迫嫁人，嫁的是七老八十的土豪为小妾？天啊！此时不逃等待何时！不想刚刚逃出狼窝，却被另一伙迎亲的人塞入了花轿什么！要嫁给王爷？某爷喜怒无常还不算，且命不久矣要冲喜！不行，我要逃婚！情节虚构，请勿模仿...
全程防御，我气哭了百万修仙者
关于全程防御，我气哭了百万修仙者修为犹如凡人，防御却强得令人发指。以肉身硬扛天道神雷，坑死了天道化身，在沼泽毒气中睡觉，一觉醒来发现沼泽毒气都没了张缺在下张缺，今年十八，神虚大陆，四坑之首，最爱灵石，实力无敌，你要是看我不爽，丫的就来打我啊！...