手机浏览器扫描二维码访问
第327章 酸辣鱼（第2页）
“需要放适量的盐、白糖、淀粉、花椒、酱油、醋还有清水。”
“除此之外，还要加入适量的葱姜蒜提香。”
接着，她和赵园园一起，把干辣椒剪成节，大蒜切片，姜切成了姜丝，大葱切段。
正当她们收拾好配菜，休整的时候，李烨几人，拿着处理好，收拾干净的鲤鱼，回到了厨房。
秦昭昭招呼他们，把鱼放到案板上安置。
在他们出去后，就撸起袖子，拿起菜刀，开始处理鱼肉。
首先，她将洗好的鱼肉，清洗干净后切成了薄片儿。
做完这些，又在装有鱼片的碗中，加入少许盐和淀粉，抓匀腌制10-15分钟，使其入味并增加滑嫩口感。
做好准备后，她这才开始起锅烧油，准备炒菜。
锅中倒入适量油，烧至六成热时，下入大蒜片、姜丝儿和干辣椒节，炒出香味。
随后，选用鱼头或鱼骨，可先用少量油煸炒，加入清水（或鲜汤），放入姜丝儿和盐，熬成奶白色的鱼汤。
等鱼汤熬好之后，放入腌制好的鱼片，用筷子轻轻拨散，防止粘连。
再加入加入大葱段、白糖、花椒调味，根据个人口味还可加入适量酱油和醋。
做完这些，就将灶塘里边儿的火势，烧到最旺。
大火烧开后转小火，慢炖2-3分钟，使鱼肉充分吸收汤汁的酸辣味。
等到鱼肉熟透后，根据个人喜好调整汤汁的浓稠度，可适量勾芡使汤汁更加浓郁。
二十分钟后，秦昭昭掀起锅盖，闻着传入鼻尖的气味儿，满意的点了点头。
将炖好的酸辣鱼连同汤汁一起盛出装盘，撒上葱花增香提色。
她一边儿盛菜，一边儿跟小伙伴们，分享她成功的秘诀。
“在鱼肉腌制时加入少许淀粉可使鱼肉更加滑嫩。
炒制底料时要注意火候，避免炒焦影响口感。
还有啊，在炖煮鱼肉时要用小火慢炖，以免鱼肉煮散影响美观。
尤其重要的，就是要按照自己的口味，和个人喜好调整酸辣酱和醋的用量。”
“这样，你做出来的饭菜，才更加合你的胃口。”
说罢，锅里的酸辣鱼，全部被盛到了盘子里。
秦昭昭扬声说道：“顾北庭，快来端菜！”
顾北庭闻言，以最快的速度，从院子里走了进来。
他小心翼翼的，把盛在盘子里的酸辣鱼，放到了炕桌上。
“朋友们，来吃饭了！”
院子里的男同志们，纷纷应声，没一会儿，所有人都安安静静的，坐在炕桌周围，等待着开饭的时候。
看着小伙伴们眼睛里的期待，秦昭昭一声令下：“开吃！”
随即，七双筷子齐刷刷的，伸进了菜盘子里边儿。
叶灵迫不及待的，将夹到底鱼肉，放进了自己的嘴里。
一瞬间，一股酸辣香甜的味道，还带着一丝儿甜意，在她的嘴里蔓延开来。
“这个味道，跟鱼香肉丝儿，有一点儿相似之处哎！”
成就无上剑仙，从圣女师尊倒追开始 一百万淑女 七零，柜姐的阔太路走窄了 急转直下苏宇苏泰 三清仙途：三清山上的修仙小分队 修仙：我的修为能上传 你们到底是打排球还是谈恋爱？ 劫心领主 乡村三界 诸天融合：我替蓝星争夺天道 星际崽难生？她好孕连连多子多福 斗罗：激活林动面板，战斗就变强 开局复活虚空大帝，至尊们人麻了 缥缈圣域 为了追求斯卡哈的我正在努力变强 都市龙医叶凡轩雨妃 开局从奶爸文炮灰反派做起 哑女的古代生活日志 婚心不轨 嫡女重生，拐个清冷太子去种地
太子殿下，我带你回家
你跟他有婚约，他都死了，凭什么让你念念不忘，你是我的妻，我要让他身败名裂，我妒忌他。百里若繁无奈，霸气的亲上面前的人，你这是什么毛病，记性不好就算了，还跟自己过意不去。我没有，那你还记得什么？我当然记得我记得我爱你，我还记得记得云灼脑子空白，他有些挫败，阿若，我想不起来了，这就够了。我忘了所有，但我记得我爱你。如果您喜欢太子殿下，我带你回家，别忘记分享给朋友...
从大时代开始的影视穿越
从穿越大时代开始，改变小犹太，方家三女的命运如果您喜欢从大时代开始的影视穿越，别忘记分享给朋友...
霸道老公深度爱
被姐姐逼迫，替嫁给未来姐夫。他是禹城商界的神话，杀伐果断，冷傲尊贵。替嫁暴露，他震怒，强抓着她演戏抵罪。她只是配合他人前演戏啊，可人后的他为何也抱着她玩亲亲，甚至压着她要做更羞耻的事？霍先生，某种情况我们属同类，有些戏演过分了。夫妻套餐，不过分。翌日，她裹着被子，羞恼地质问霍翌铭，你到底喜欢男人还是女人？嗯，证明力度不够，继续。各位书友要是觉得霸道老公深度爱还不错的话请不要忘记向您如果您喜欢霸道老公深度爱，别忘记分享给朋友...
对不起遇见他
「年少无知的时候一直以为答应了别人的事情没有做到是别人的损失，可是慢慢长大后才会发现，真正失去的不是失望的那个人，而是没有做到的那个人。」凛西暖。独自一个人艰难的照顾着弟弟和妹妹的凛雾昀，在遇到桃乐丝的那一刻，仿佛就决定了原来是一场错误！可是，哪怕没有了善良，依然想要靠近光芒。如果您喜欢对不起遇见他，别忘记分享给朋友...
快穿：宿主她一心求死
关于快穿宿主她一心求死快穿宿主她一心求死问题少女阮小离自杀了，莫名其妙绑定了一个自称是系统的东西。它说死多没意思啊，爷带你去三千世界当反派，毁天灭地，掀起腥风血雨。阮小离觉得挺有意思的，就同意了，但是喂喂喂！系统，不是说好我只是当反派的吗？毁天灭地最后玩腻了被世界男主杀死就好了，为什么世界男主一个个歪了，都来喜欢我这个大反派干什么？那个谁，你是男主，你跟着我干坏事干什么？那个谁，到底我是反派，还...
三无丫头混在深圳
没身高，没学历，没形象很难想象这样一个女生在竞争激烈的深圳如何生存，伍子微自己也不知道，可是别无选择的她还是不顾所有的人的劝阻选择了独自南下。从白痴到白领，从网盲到网精，曾经被怀疑被打击，甚至被冤枉，也曾经被欣赏被喜欢，甚至被追捧深圳十年，她最终褪去一身青涩，从一个对社会一无所知的小女生，摇身一变，成了一个流刃有余的小女子。十年，最美的青春。十年，虽然没有做出什么轰轰烈烈的大事，但是也混的有滋有味，乐在其中。被卖跳槽升职，罢工失业游行被抢劫网盲网虫网精十年，她经历了别人可能一辈子都不会经历的事情！但无论如何，都有憾无悔。如果生命可以重来，她还会做出同样的选择如果您喜欢三无丫头混在深圳，别忘记分享给朋友...