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许温言倒是听过这东西能吃,不过他自己没尝过就是了。
“你们捯饬捯饬圈里吧,养起来试试。”许温言拎起六只田鼠来到河边。
罗三元说还多的话,就以后再抓呗,咱先得尝尝咸淡不是。
许温言先是邀请它们洗了一个热水澡再来个全身按摩,田鼠的就变得白嫩干净来。
再将头部取出,腌制一会。
野生动物的头跟内脏是最脏的,非必要许温言是不会吃的。
放进河里能喂小鱼,说起这个许温言只在这小河里看到鱼苗,也真没见过有个头大点的。
“老罗啊,你什么时候编个细网看看这河里有没有大点的鱼呢。”
罗三元来到许温言身边蹲下:“有肯定是有的,不过我觉得最多就是泥鳅跟白条,鲫鱼说不定也有,这河太小了。”
“泥鳅也好吃啊。”
腌制了一会,许温言上铁架上烤,这肉凡是烤出来的,再怎么也不能难吃吧。
更何况,许温言还听过“吃一鼠,当三鸡”的说法,就是形容田鼠的营养价值是鸡肉的三倍。
特别是在广东,这小东西可遭老罪了,不过这是种害虫,吃了也没人管。
刷上香油,这田鼠的香味一下就上来了。
小罗帮许温言生火,这是他见过第一个这样用油的,就算是程县令的伙食也没放这么多油吧。
还有盐巴之类的调料,不过香是真的香。
“尝尝怎么样。”许温言给小罗拿了一只刚烤好的田鼠。
“啊?许大哥,我吃一点就好了。”
许温言知道这小孩腼腆:“咱一人一个,你吃你的就行了。”
怕这小孩再推脱,许温言叫罗三元过来也给他了一只。
顾不着烫口,罗三元扯鼠腿:“不是我说啊老许,你就算做树叶子都好吃。”
“谢谢夸奖哈,啥味?”
“肉味被,挺紧实的,又多汁。”
见他们两人吃的香,许温言也尝试了下,味道真还不错,比兔肉好吃,一点都不柴。
“味道还可以啊,你们下次多抓几只啊,这些拿来养着。”
“哦哦对了老许,我们有事跟你说。”
“说呗。”
陈三林坐到许温言身边,许温言给喂了一口。
“就是硝石矿的事情。”
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