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或许娘亲说得对,她该有个孩子,有了孩子,才能真正在后院立住脚。就在杜四妹暗暗窃喜的时候,并不知道很危险已经逐渐靠近她。
一心想生个孩子的杜四妹,停止一切小手段,外面的杨家才有一段安稳的日子过。
房子盖好了,天气变暖了,温度适宜,正是酿酒的好时候。这时候酿酒还不需要挖坑发酵,只需要把装有生料发酵的大缸放在屋里就好。
“娘亲,现在天气变暖了,我们可以酿酒吗?”天生喜欢酿酒的杜九妹终于忍不住了,大好的时光,不能就这样放过。
正在绣花的杨氏十分诧异,问道:“你五哥会酿酒,你也会吗?”一直以来,杨氏都以为如何酿酒,是儿子根据一个方子研究出来的。却不知道最重要的功臣是杜九妹。
杜九妹点点头道:“娘,我和七姐聪明的,五哥会的,我们全部都会。就让我们酿酒试试吧?您要是不相信,我第一次只弄两大缸的生料可好?”
杜七妹是知道小妹的本事,而且五哥之所以能学会酿酒,也多亏了小妹。也跟着劝解道:“娘亲。你就让小九儿试试吧,反正还有我呢,我会帮着妹妹的。”
杨氏知道几个孩子动手能力很强。见到女儿如此,便点头道:“好吧,就让你们试试吧。不过家里的高粱不多了,你们需要的话。只能去李家村磨坊去买。”
“这还不简单啊,直接让八哥上学的时候带钱过去。让人给我们送来就好,不需要我们亲自去买。都是乡里乡亲的,那些人也不敢给我们坏的高粱粉。”其实杜九妹是想说,那个磨坊是李瑞家的。那些小工根本不敢拿差的高粱面粉糊弄她们。
杨氏点点头道:“还是我跟八郎一起去吧。对了,去年我们酿的酒,可以拿出来尝尝吗?也不知道味道怎么样?”
杜九妹算了算时间。已经窖藏十个半月了,味道已经形成。和窖藏一年差不多了。
“行啊,那待会我们就挖出一坛,送给姥爷,大舅,二舅尝尝。”杜九妹笑道,虽然她也喜欢喝酒,但也知道年纪小,喝酒影响发育。至于娘亲和七姐,喝点桃花酿百花酿还行,若是喝白酒,那就不成了。
“那好,上次你姥爷还念叨的呢!”杨氏呵呵笑道,两个女儿第一个能想到娘家,她心里也很高兴,也不枉疼她们一场。
说做就做,杜九妹,杜七妹拿着铁锹,在后院挖了一坛窖藏的酒,这是第一批窖藏的,也是窖藏时间最长的。
擦掉上面的泥土,打开密封的坛子口,一股浓郁的酒香从坛子里飘了出来。杜九妹倒了一碗,白亮透明的酒液,浓郁的香味,让人忍不住想要大喝一口。
杨氏端起碗,小小抿了一口,连忙咂咂嘴道:“虽然很辣,但入口绵滑回甘,应该是不错的酒。”
杜七妹也尝了一口,一张白皙的小脸,顿时面红耳赤,太烈了,还是桃花酿,百花酿好喝。
“七妹,小九儿,把酒坛子抱给你二舅,就说我们晚饭在他们家吃。让你二表哥去杨家村叫你姥爷,大舅过来吃饭。”杨氏吩咐说道,因为二嫂还在坐月子,华氏一直给儿媳妇伺候月子,所以聚餐的时候,都是在杨家二舅家里。
杜七妹把酒送给杨家二舅,正在做木工活的二舅,连忙倒了一碗,喝了一口,道:“好酒啊,五郎酿酒成功了。”
“现在天气暖和,我们想继续酿酒,否则过了这段日子,气温下降,酿酒就比较费时费力了。”杜九妹脆声道,想请二舅,二表哥帮忙。做生料发酵的时候,杜九妹可以自己来,可蒸酒的时候,是需要力气的。
杨家二舅听出杜九妹的意思,问道:“哎呀,咱们小九儿也会酿酒?”
“当然会了,不光我会,七姐也会。”杜九妹得意说道,“酿好了酒,可以卖钱,就可以孝顺爹娘,姥爷,姥姥,大舅二舅!”
边上正在洗手洗脸的杨二郎,做哀怨状道:“哎,真是白疼你们了,居然不想着孝敬我这个做哥哥的。”
杜七妹有点不好意思,有点尴尬。
杜九妹没有那么多顾忌,笑道:“二表哥,你给我帮忙,我给你发工钱,你可以自己赚钱娶媳妇。”
杨二郎听到小表妹的话,更是乐呵,拧了杜九妹的鼻子,道:“那好,我的聘礼,就包在小九儿身上了。”
“嗯!”杜九妹点头,一本正经,“保证够你娶个大胖媳妇回来。”
“就你嘴巴甜。”杨二郎听到杜九妹的话,脸上有点燥得慌。
杨二郎去了杨家村接来爷爷和大伯夫妇二人,杨氏跟杜九妹做了饭菜,等到人到齐了就可以开饭了。
杨富贵,杨家大舅,对杜五郎酿出的酒大大赞赏,同时也对杜九妹,杜七妹尝试酿酒,给予支持和肯定。不过好处就是,两个外孙女,得给他送两坛子好酒。
得到家人的支持,杜七妹,杜九妹便开始了酿酒过程。去年酿酒用的大缸里面有沉下来的窖泥,直接在里面加水和加生料搅拌,每个缸里放半个酒果,每两天搅拌一下。
两袋高粱粉几十斤,杨氏也没放在心上,由着两个女儿折腾。若是这能酿出酒来,也是好事一桩。
娘,我有话要说!
杜九妹承诺给姥爷舅舅送两坛子酒,可在大门口遇到了阮二。阮二本就是好酒之人,闻了酒味,顿时来了兴致,道:“你家的酒已经可以喝了吗?”
阮二对于杜五郎酿出的酒,非常期待。
一看到阮二,杜九妹想起,阮二去年说了,酒可以喝了要先给他尝尝,连忙解释说道:“阮二哥,那酒还差一个半月就可以出窖了,不过现在味道也不错,你若是想喝,这两坛子先给你。”
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