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每当做完菜之后落座的一刻起,“张大勺”的魅力可不会就此消失,反倒会加倍的增加。
因为老爷子对饮食文化体会至深,拥有丰富的人生阅历。
他对各地的名厨名馆了如指掌,对美味佳肴品评头头是道。
对于各种名菜的由来和历史渊源,都能说出个一二三。
这些肚子里的真东西,的确能让人听了长学问,长见识。
甚至连人生的哲理,这老头都能借助食物,用逗闷子的俏皮话给点出来。
比方说油条,他就会说,不受煎熬,就不会成熟。总受煎熬,会成为老油条。
馒头呢?
渺小时,比较充实。伟大后,就变得空虚。
面条?
想成功,总得靠人拉你一把。
饺子?
脸皮太厚就不是好东西。
汽水?
得多镇镇,到时候了,总归有让你冒泡的时侯。
蒸螃蟹?
大红之日,便是大悲之时。
豆腐?
关键阶段,需要点化。
窝头?
做人还是留个心眼好……
说真的,这些调侃可不光听着可乐,细一琢磨,还挺符合世情百态的。
那想想看吧,这么一位厨师,哪怕没亲眼见他做过名贵的山珍海味。
可谁还能说他不是厨行里的高人?没有一派宗师的大家风范?
但话又说回来了,最大的问题是说动这样的高人,出山相助也难啊。
因为成就其技艺的性情决定了这样的人,必定执拗,认死理,脾气大,对自己的手艺自信且骄傲的。
说白了,也就是有自己的主心骨,认准了就会一条道走到黑,而且不大容易为金钱所动。
那么假如老爷子心甘情愿,当然一切都好说。
可要是不乐意,绝对是给软钉子碰,怕是八匹马也拉不回,说破了大天去也没用。
到底怎么才能这尊神搬动呢?宁卫民的心里也是真没底啊。
要知道,悟一个人如同蹚一条河,都蹚到了,才知道水性。
“张大勺”身上的藏着的事儿肯定不少。
可他既不敢问,也没法问,自然没法做针对性的有效应对。
唯一的可行之计,也就是动之以情了,待之以诚了。
宁卫民只有盼着自己的诚心诚意,盼着彼此相处这么久的交情,能软化这个怪老头。
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