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第985节（第3页）
沈美云眼睛一亮，“还可以这样？”
鲁师傅笑她，“不然你以为我们靠这行吃饭？”
做席面的人，若是连菜都不准备，他们还做什么席面啊。
沈美云，“那我可要好好看看。”
鲁师傅领着她去案板上看，那些原材料都是新鲜的，沈美云一路看过来，“要个京酱肉丝，砂锅白肉，卤煮火烧，在要一个驴打滚和豌豆黄。”
这五个菜都是北京特色菜了。
刚好也能让高蓉尝一尝。
鲁师傅一一记下来。
沈美云，“对了，我还买了猪肚鸡，这个菜你那徒弟能帮忙一起做了吗？”
有人做的话，她自然是乐得清闲。
鲁师傅去看小黄豆，小黄豆生了一张长瓜脸，当即点头如捣蒜，“没问题。”
“那成吧，辛苦黄豆师傅了。”
沈美云去问鲁师傅，“这价格怎么算的？”
鲁师傅把菜单子上面的报价递给她，“如果我们提供原材料，外加上门做席面的话，一共十九块。”
沈美云看了下价格，最贵的是砂锅白肉四块钱，最便宜的是豌豆黄八毛钱。
外加上上门的费用，一起算上十九。
倒是能接受，沈美云连原材料都不用给，她直接给了二十块，“另外的一块就当给小黄豆的辛苦费。”
小黄豆一听这，眉开眼笑，“谢谢沈同志。”师父说了，除去接单的时候，若是遇到主人家的大赏，可以进他们自己的荷包。
沈美云，“还要劳烦你跑一趟。”这会都四点了，这些都做完，最少也要两个小时。
“得咧！”
小黄豆提着一包的食材，跟着沈美云一块回到了附中家属院去。
一进屋，沈美云就领着小黄豆去了厨房，她本来说给对方打下手的，结果却被小黄豆给赶出去了，“不用不用，姐，你只管出去就好了，两个小时内，我保管给你做完。”
厨房内的柴米油盐酱醋茶，对方都给他指点清楚了，若是做饭还需要帮忙，那他都对不起自己这一次的工资了。
有了这话，沈美云这才从厨房出去，去菜园子里面拔了一颗大白菜，一起递给他，“在炒个青菜。”
不然都是荤菜，吃起来总觉得少点什么。
小黄豆自然没有不答应的。
他是常年做饭的，时间安排的极好，一过来就率先把猪肚给洗干净了，把一整只鸡都塞到了猪肚子里面，又塞了几颗红枣和枸杞，丢到了钢精锅里面，把炭火生到最大炖了起来。
自己则是去忙活其他的事情。
一通下来，刚好两个小时不多不少，卤煮火烧，锅烧白肉，京酱肉丝放在后面，豌豆黄和驴打滚属于点心，则是放在后面的后面。
趁机去看了下锅里面的猪肚鸡，还差些火候，便加大了几分炭火，要先把猪肚鸡熬到软烂去，在用小火慢慢煨，这样做出来的猪肚鸡，入口即化，绵滑细嫩，爽口至极。
这个时候，高蓉被香醒了，实在是那猪肚鸡被打开后，那味道太霸道了一些，以至于哪怕是在困，也忍不住被勾起来了肚子里面的蛔虫。
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