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紫苏饮子（第1页）

回到家里，林窈顾不上休息，便一头扎进了厨房。她先把采摘回来的紫苏、山楂和野菊花一一取出，摆在桌子上。

林窈先把紫苏洗净，放在一旁备用。接着，她拿起山楂，用小刀仔细地去核，动作熟练而利落。山楂的汁水溅到手上，酸酸甜甜的味道弥漫开来。

林崧好奇地凑过去，“二姐，我也要帮忙！”

林窈点了点他的小鼻子：“崧儿替二姐把野菊花挑拣一下，把坏的和杂草挑出来就好。”

林崧用力点了点头，认真地开始挑拣野菊花。

林窈把去核的山楂切成小块，放入锅中，加入适量的水。不一会儿，锅里便传来了山楂让人口舌生津的香气。

煮了一盏茶的时间，林窈把切好的紫苏叶放入锅中，与山楂一起熬煮。顿时，紫苏独特的香气与山楂的酸甜完美融合，弥漫在整个厨房里。林崧闻着这诱人的香气，忍不住咽了咽口水。

“二姐，这个味道好香啊，肯定很好喝。”林崧兴奋地说。

林窈笑着回答：“一会做好了，就给你尝尝。”

在煮紫苏山楂茶的间隙，林窈也没闲着，她另起一锅，烧上热水，把挑拣好的野菊花放入茶壶中，用热水冲泡。金黄色的茶汤在茶壶中翻滚，野菊花的清香扑鼻而来。

一番忙碌过后，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶终于做好了。

林窈把它们分别倒入两个大茶壶中，放在一旁晾凉。

林诚提着两大桶猪下水回来的时候，闻到家里传出阵阵清香。

他将猪下水搁在灶房门口，抹了抹额头上的汗珠，“阿窈，怎么闻着一股野菊花的香气？”

林崧像只欢快的小鹿，蹦蹦跳跳地迎了出去，一把拉住林诚的胳膊，兴奋劲儿都快溢出来了：“阿兄，你可算回来啦！二姐做了新饮子，紫苏山楂茶和紫苏菊花茶，可香可好喝！”说着，就拽着林诚往灶房走。

走进灶房，林诚一下就看到桌上那两大壶色泽诱人的饮子。他凑近，深吸一口气，混合着酸甜与清香的气味直钻鼻腔。

滚烫的茶一入口，林诚被烫得龇牙咧嘴，但他舍不得吐出来，强忍着在嘴里倒腾几下后咽了下去。

“嘶……烫死我了！”林诚一边吸气，一边赞不绝口，“但是真好喝，我这一路的乏都解了！”

林窈又好气又好笑，赶忙说道：“阿兄，你也太心急了，就不怕烫坏嘴巴。”说着递给他一碗凉水。

林诚接过凉水，喝了几口，缓了缓，又看向那壶紫苏菊花茶，“那这壶菊花茶味道肯定也差不了。”说着又要去倒。

林窈连忙阻拦：“别喝太急，仔细又烫着。这菊花茶，清热降火，等会慢慢喝。”

林诚嘿嘿一笑，这次轻轻吹了吹，慢慢抿了一口，细细品味后，“清甜爽口，还有股淡淡的花香，咱煎饼摊配上这饮子，生意肯定更好！”

趁着林窈和林诚说话的功夫，林崧也跟着抿了一小口紫苏山楂茶，刚喝进去，眼睛就亮了起来：“哇，好好喝，二姐好厉害！”

喝完饮子，林诚就开始收拾起猪下水。

林窈到院子里，把昨天在集市里买的五花肉和棒骨从井水里取了出来。

夏天天气炎热，为了防止肉类变质，她特意将肉用绳子拴好，吊在井里，利用井水的低温保鲜。

林窈把肉和骨头放在案板上，仔细地检查了一番，确定没有异味后，开始动手处理。

她先把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都切得四四方方，放在一旁备用。随后，她拿起棒骨开始刷洗，连骨缝里的杂质都被清理得干干净净。

灶房外，林诚也将猪下水清洗干净了。猪大肠被他切成均匀的小段，猪肚则被摊开，上面的黏液和多余的脂肪都已被去除，“阿窈，猪下水收拾好了。”

林窈忙着炖猪骨汤，头也没抬就应道：“阿兄，你把猪下水放在之前的卤料里接着卤就成了，卤料味道醇厚，还能再卤上几回。”

林诚提起木桶，将猪下水一股脑儿放进锅里。卤汁一直在灶房里用小火煨着，经过一天的沉淀，色泽更加浓郁，香气扑鼻。

林窈这边也没闲着，抹了把汗，开始做东坡肉。

她先把切好的五花肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出来沥干水分。接着，在砂锅里铺上一层葱段和姜片，将焯好水的五花肉皮朝下码放在葱姜上，倒入些许浊酒、糖，再倒入刚好没过肉块的热水。

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