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出摊 韭菜煎蛋饼（第1页）

翌日卯时，天空还透着微微的墨蓝，林窈和林诚早早地起床了。

他们轻手轻脚地来到院子里的水缸旁，舀起井水，洗漱一番。

洗漱完，林诚去灶房煮上了糙米野菜粥。锅里的粥冒着热气，散发出野菜淡淡的苦涩，糙米也比昨日还要少了许多，毕竟置办摆摊的东西花了家里大半的积蓄。

做好早饭，林窈走到崧儿的床边，轻轻把他从床上薅起来，说道：“崧儿，该起床了，今日咱们要去码头卖好吃的韭菜鸡蛋饼。”崧儿揉了揉惺忪的睡眼，迷迷糊糊地点点头，跟着姐姐下了床。

吃过早饭，收拾完后，林诚把小食摊要用到的家伙什一一绑在扁担上，挑起来试了试重量。

林窈背起背篓，里面装着前一晚准备好的食材和昨天洗净备用的棕叶芦。

这些棕叶芦是用来包食物，林窈本想像电视剧里一样，裁些油纸包食物，一问才知道，纸在古代的价格可不低，她现在穷得叮当响，就不打算在这里再花一笔钱了。

林窈在路上看到不少商贩都是用的棕叶芦包食物，就让林诚摘了些回来包食物。

收拾妥当后，林窈牵着弟弟，和林诚一起朝着村子附近的码头赶去。

此时的码头已经渐渐热闹起来。

江面上，江水在晨曦的映照下泛着粼粼波光，如同一条流动的金色绸带。一艘艘船只停靠在岸边，有满载货物的货船，船身被压得略微下沉，码头上的工人正忙碌地装卸着货物；也有轻巧的渔船，船头还挂着昨夜捕鱼的渔网。远处的江面上，还有一些船只正缓缓驶来，船帆在微风中鼓鼓囊囊的。

码头上有着各种摊位，有卖新鲜的打上来的鱼虾，更多的是卖早点的，热气腾腾的包子、油条，香气扑鼻。

林窈今天来得还是迟了些，到的时候，好位置都已经被占了，他们找了一个角落位置，放下扁担和背篓，开始摆小食摊。

支起煎饼的摊子，林窈把背篓里的食材拿出来摆放好之后，就开始忙活起来。

林窈先是蒯了一大块猪油放进锅里，那油在热锅上滋滋作响，林诚欲言又止，林窈看出了大哥心疼猪油，“大哥，咱们出来卖吃食，色香味缺一不可，不然别人为何要掏钱来买”。

林诚想了想，觉得在理，“阿窈说的是。”

隔壁卖粥的李大娘在一旁瞥了好几眼，暗自咋舌，心想着这新来的小娘子是要做什么，咋舍得放这么多油，这三兄妹看着也不是富裕人家的孩子，怎的这般浪费。

林窈对李大娘的腹诽一无所知，她把早上准备好的食材倒入锅里，面糊接触热锅，瞬间泛起一层细密的小泡。

林窈熟练地拿起铲子，轻轻推动着饼的边缘，让它受热更加均匀。随着温度的升高，饼的边缘逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。林窈看着一面开始泛起微黄，便立刻将饼翻了个面，继续煎制另一面。不一会儿，另一面也变得金黄诱人，韭菜的鲜香和鸡蛋的醇厚完美地融合在一起，香气立刻像长了翅膀一般，悠悠地飘散开来。

李大娘忍不住吸了吸鼻子，探过头来问：“小娘子，你这做的是什么？闻着怪香的嘞。”

林窈抬起头，脸上挂着笑回应：“大娘，这是韭菜鸡蛋饼。”

不多时，几张韭菜鸡蛋饼已经整整齐齐摆在一旁。林窈挑了个卖相最好的，包在棕叶芦里，递给李大娘：“大娘，您尝尝。”

李大娘忙不迭摆手：“哎哟，使不得，使不得，你们几个孩子出来挣钱不容易，我怎么能白吃。”

林窈执意要塞给她：“大娘，您就别推辞了，以后还指不定要您多照应照应我们！”

李大娘这才接过，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，赞不绝口：“好吃，真好吃！小娘子这手艺真是好！我在这码头摆了大半辈子的摊了，第一次到吃如此美味的饼子”

林窈心里清楚，韭菜鸡蛋饼毫无烹饪难度，只是在古代，油水不足，猪油更是普通老百姓逢年过节才舍得多用些的稀罕物，她做的饼子，下足了猪油和鸡蛋，自然味美。

林窈受到夸赞，笑得更甜了，手上动作不停，继续摊饼，“多谢大娘夸奖，我姓林，这是我的哥哥林诚，弟弟林崧，不知大娘如何称呼？”

“我姓李，你可以唤我李大娘。”李大娘回道。

这时，一个路人被香气吸引，走上前问：“这是何吃食，怎么卖？”

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