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这真的是大雪封门,这种情况之下,村中原本担心五个土匪会跑的人也不担心了,至少在雪没有开始化之前没有什么好担心的,跑出去就是死。
家家户户也终于放下心来好好地过个年。
在苏如意的要求下,张氏从灶房的梁上割了一大块冻肉回来,又把秋天晾晒的青菜干泡了水。
要包饺子。
而且必须是肉饺子。
苏如意也是个不会调馅的,只会擀饺子皮和包饺子,但她发现家里其他女人也都不会。
也不能说她们不会,只不过她们的做法都太简约了,调不出现代人做饺子的那种香味。
苏如意指挥着家里人剁肉,剁菜,自己跑进空间剁了大半碗碗葱姜蒜,偷偷摸摸拿出来,趁着没人注意,全都调到肉馅儿里面去了。
这调味料很神奇,一搅拌进去,这一大盆子都散发出神奇的味道。
压岁钱
张氏也不是傻子,一闻就闻出这馅儿跟自己前头的味道不同。
“你又往这里面加什么好东西了?”
“我屋里捡了根葱,剥开一看里面还新鲜着,我就剁了放进去了。”
“这放进去味道是不一样了,香着呢!”
张氏忍不住把鼻子凑到盆里面使劲闻了闻,今年这盆子饺馅儿,也不知道是因为肉多的原因,还是因为多了一根葱的原因,贼香了。
香得张氏忍不住心疼,一盆子好东西哪能不香,就那一大坨肉,足有三斤重了,就那,苏如意还嫌不够呢。
她还想吃纯肉馅的饺子呢!
这女子,好吃得很!
包饺子的环节,大人孩子们都凑过来,四方桌有点挤不下。
张氏一怒之下又吼着让小的们都到炕上玩去。
孩子们不愿意,立马转向苏如意求助:“三婶,我们是不是应该学包饺子?”
“对,你们也该学包饺子,我到炕上去教你们。”
炕上有小炕桌,还暖和。
苏如意爬上炕盘腿一坐,让小家伙们围着小桌子坐好,又让蒋小兰给他们分点饺馅和饺皮过来。
蒋小兰震惊的瞪大眼睛,看了看张氏几人,还是听了苏如意的话,拿了个碗从盆里拨了大半碗的饺馅儿。
又拿了个圆篦子放在炕桌上,用来放包好的饺子。
张氏气道:“你哟你!你咋跟个孩子似的!”
让那几个孩子包饺子,那是包饺子吗?
那是玩!
跟玩泥巴一样!
这种肉饺子,拿出去卖,怎么也得一二文钱一个,哪能拿来玩呀?
你说这苏如意,正经起来的时候谁也比不得她精明,偏偏有时候不正经,还真像是没长大的孩子似的。
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