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随后苏兰满意的点点头——果然不愧是神奇的灵泉水,用料十足的汤底非常的浓、鲜、香。
宋二郎闻着了香味,跑了过来,“这什么?”
“卤水啊。”苏兰笑道:“不是只找到一个厨师么。我想咱们火锅的生意也不差,再加上卤味,只一个厨师,也够了。”
“你会做卤味?”宋二郎道:“没听你说过啊!”
“给你一个惊喜。”苏兰笑道,取了林红玉已经打理好的八只鸡进半人高的卤汤里。
她道:“等这鸡熟了,你便知道你媳妇的卤味,在凤凰城是数第一等的。”
说完苏兰起身去了堂屋。
陈寡妇坐在椅子上,手里摆弄着一张柔软的布。
因着妙手堂老店长的金口玉言,说苏兰怀的是儿子,激动的宋二郎便买了布,开始准备给未来儿子的衣服。
苏兰的针钱,实在有点上不得台面。孩子的衣服,那针线工夫的要求,也不用说了。
苏兰便请了针线活好的陈寡妇,一边教她,一边帮她做孩子的衣服。
宋二郎看着苏兰在陈寡妇的指导下,一针一线的绣着属于他们儿子的衣服,心里美的都冒泡了。
宋二郎从厨房拿了蜂蜜茶并两盘点心到堂屋,回来又守着厨房的卤汤了。
半个小时后,卤了鸡的锅子,就开始飘香。再半个小时,堂屋里的陈寡妇都有些坐不住的频频往厨房张望。
三、四十分钟后,苏兰才叫厨房熄了火。
宋二郎站在灶间,旁边围了几双眼睛,他揭开锅盖,便要把鸡捞起来。
苏兰忙不迭的拦住他。她让鸡继续浸泡在卤汤里,又另用锅舀了些汤底,放上豆干、土豆煮熟。
晚上,林红玉和她儿子儿媳妇、陈寡妇要回的时候。苏兰取了一只鸡和一些豆干、土豆让林红玉拿回去吃,陈寡妇给了半只鸡并一些豆干、土豆。
林红玉、陈寡妇走后,苏兰又开始分东西了。一只鸡、豆干、土豆若干送去舅舅张有财家;宋大郎家同张舅舅家一样;宋三郎老师清风院院长也同上。
如此,六只鸡只剩了一只半了。半只给陈管事、半只分给店里的小二尝、最后半只……被苏义童鞋抱怨了。
苏义把手指上的鸡肉香细细的吸了一遍,又拿起有着鸡肉香味的豆干啃,“姐,你怎么不多做点呢。半只,塞牙缝都不够……”
苏兰敲了他的头,“明天开始店里就卖卤味了。鸡、鸡爪、鸭掌、猪耳朵、猪头肉、肚子、猪肠、莲藕、花生……二十来种,随便你吃。”
第二天,上学堂的苏义发现他姐姐说的随他吃,没有兑现——因为还没煮好。
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