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于是顾苗将凉粉的做法教给了姜秀,以前顾苗每日只做几百斤凉粉,现在姜秀学会了方法,恨不能一天从早上做到晚上,这凉粉卖的比豆腐贵,而且只有她家出售,特别畅销呢!
那些来村里买豆腐的小商贩见云家每日做的凉粉多了起来,纷纷跑来购买,现在凉粉在县城是供不应求,很多人想品尝但根本买不到,他们若是能从云家买到凉粉,那运到县城绝对比以前卖豆腐时还畅销。
姜秀忙着做凉粉,自然没空去监督顾糖顾田吃饭和干活了。
孟家的几个孩子还有赵小月赵泉生见此,想省点口粮给他们俩,还想帮他们俩干点儿活。
但顾糖顾田坚决摇头,既然要接受惩罚,那就不能投机取巧,不就是啃三天窝窝头吗,他们扛得住!
顾苗瞧见这一幕,有些高兴,不错不错,有毅力。
既然这件事圆满解决,那她也可以继续设计她的家具了,不过,想到姜秀的焦虑,她犹豫一瞬,决定把粉丝做出来,好给姜秀多找些活做。
绿豆淀粉除了能做凉粉之外,还能做粉丝。
绿豆粉丝口感很好,味道并不输给凉粉,更关键的是绿豆粉丝晒干之后能存放许久,还能运送到很远的地方。
这一点儿优势是凉粉和豆腐都不具备的。
凉粉和豆腐不易储存,即使手握方子,也只能在一个县城、一个府城或者是一个京城打转,去不了更远的地方,无法占领远处的市场,挣不到更多的银钱。
但绿豆粉丝可以去到更远的地方。
若是成功做了出来,商人可以把绿豆粉丝运送到大丰各地,这么一来,即使她人在槐树村,那也能挣到别处的银子,到那时,大丰各地的银子源源不断的流向她家,姜秀就不会焦虑了吧?
那她就不用挨姜秀的训斥了吧?
一想到姜秀不会像现在这样天天唠叨她,她登时浑身都充满了干劲!
制作凉粉粉丝的工具可以现世了!
这个工具,就是手工饸络面机器!
找一个铁的圆筒,在圆筒底部钻一些小孔,然后把活好的淀粉面团塞进圆筒,再找一个工具,一点点的往下面挤压淀粉面团。
淀粉面团受力,就会从底部的小孔中钻出来,将这些挤压出来变丝状的淀粉直接放入开水锅里煮,然后再捞出来晒干,这样绿豆粉丝就做成了。
这个工具不仅可以做绿豆粉丝,平日里也可以做面条,能省去“擀”这个步骤,大大缩短做面条的时间。
这个工具是有一点技术含量的,所以此前顾苗没敢直接拿出来,怕引来旁人的怀疑,可现在距离她构思“如何让擀面条变成省事”已经过去许久了,她可以拿出来了。
“相公!我想出来怎么做面条时怎么省去擀这个步骤了!”快中午的时候,见孟希洲从青砖大瓦房那边回来,顾苗立马招呼他进厨房。
厨房里,她寻了一块干净的麻布,把活好的面团用麻布包起来,又在麻布底部扎几个小孔,然后她抓着面团开始使劲挤压。
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