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第101章 我要开始装比了(第4页)

张若若红着小脸,主动请缨,拿出泡发好的黑木耳,试图弥补刚才的“过失”

“好,帮舅舅把这些木耳再冲洗一遍。”

“还有,木耳不能泡太久,否则容易滋生病菌,严重时可能致命!

这个一定要记住!”

苏明烧水,将洗净的木耳快速焯烫。

捞出过凉水,沥干水分。

随后,将木耳切成细丝。

“哒哒哒!”

直播间内,水友们看呆了,惊叹不已。

“这刀工!

丝滑!”

舅舅这是练过武吧?这样玩刀?”

“这手速,单身多少年才能练出来?富婆不知道会多快乐!”

“啊?楼上在说什么?”

木耳丝拌入蒜末、香醋、酱油、一点点芥末油和香菜段,又是一道清爽凉菜。

完成!

接下来,众人彻底服了。

苏明做菜的效率、熟练度、美观度,全部拉满,看得人赏心悦目。

纷纷刷屏,要当苏明的云外甥!

苏明彻底进入了高速运转模式。

张若若在一旁打下手,递盘子、洗菜、择菜,忙得不亦乐乎,但小脸上全是兴奋。

太好玩辣!

“若若,把那条鲈鱼拿过来,准备清蒸。”

苏明动作不停,处理好的鲈鱼身上划了几刀,塞入姜片葱段,淋上蒸鱼豉油,放入已经上汽的蒸锅。

“蒸鱼,时间是关键,多一分则老,少一分则生,全凭经验。”

这边蒸着鱼,那边锅里已经热油。

“刺啦——”

腌制好的鸡丁滑入锅中,快速翻炒,加入花生米、干辣椒、葱段。

锅气升腾,香辣的味道瞬间弥漫开来。

“宫保鸡丁!”

“糖醋里脊!”

“油焖大虾!”

“蒜蓉西兰花!”

“冬瓜排骨汤!”

……

一道道色香味俱全的家常菜,如同变戏法一般,从苏明手中诞生。

煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖……

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