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第五百八十六章 规避风险（第2页）

也难怪钰字粮油会变成金字招牌了。

荆昆献宝一样将花椒和黄姜捧给顾木橙看。

顾木橙仔细查看了一番之后，发现这花椒居然是极为稀有的大红袍花椒，这种花椒颜色鲜亮，香味浓郁，却并非藤椒那样特别麻的口感，在后世也是比较讲究的调料。

顾木橙为了辨别产地，抓起一把花椒仔细闻了一下，然后又扔了两颗到嘴里慢慢品味了一番，发现就是后世四川汉源的大红袍。

这实在让顾木橙太惊喜了。

而黄姜的用处也非常广泛，不管是炖汤还是研磨成黄姜粉，都是非常不错的选择。

关键是黄姜若是磨成黄姜粉，出几样食补的方子，根本不愁销路。

钰字粮油总是在人有我精上面下功夫，甚少在人无我有上下功夫，其实后者比前者打了个时间差，更加容易取得成功。

荆昆看来也是开窍了，开始搜寻一些原本没有的东西了。

这不得不让顾木橙想到是不是荆昆针对钰字粮油的竞争对手沈记粮油的低价策略使用的杀手锏。

沈记粮油因为客户大量流失，大搞价格战。

所有的东西都是有成本的，质量好，口感好，安全卫生的东西，更是成本很高。

钰字粮油根本无法和沈记粮油搞价格战，因为牵一发而动全身。

但是顾木橙知道劣币驱除良币的现象。

如果沈记粮油将钰字粮油的大批顾客都抢走，那么就会逼得钰字粮油也采用低价策略，而低价想要挣钱，必定要降低品质。

顾木橙原本还担心荆昆跟沈记粮油打价格战。

但是看到大红袍花椒和黄姜，她立刻放心了很多。

顾木橙知道荆昆带她来参观后厨，并且将花椒和黄姜给她看是为了什么，是希望她知道无论什么时候她和庞大胖比试，他都会支持她，并且提供各种调料的赞助。

顾木橙觉得自己不能白要荆昆的东西，出于投桃报李的想法，顾木橙将自己对于大红袍花椒和黄姜尽快打开销路的一些想法跟荆昆说了。

荆昆想了想之后，拍案叫好。

钰字粮油有很多较为稀有却价格不菲的调料经常滞销，倒不是京都的百姓用不起贵一些的调料。

是很多人不知道怎么用，也不知道用了有什么疗效。

就比如这黄姜吧！大家只知道姜能祛除腥味，但是黄姜和普通的姜比起来，用途更广，因为黄姜的气味更香，味道更加浓烈，口感也更加辛辣，发汗效果很好，可以和黑糖一同熬煮，可以驱寒。

而放少许黄姜粉在包子馅料中，也可以起到提鲜的作用，配合十三香，效果拔群。

但是这些事情，她知道，荆昆知道，但是钰字粮油的顾客却不知道。

所以，便需要有一个推销和科普的平台。

顾木橙想到可以培训几个店小二，然后每一日在钰字粮油的门店里，给大家讲解那些滞销调料的用法。

大家可以根据自己的需求来选购，这样不但可以减少荆家的库存，还可以有效抵御沈记粮油的不良竞争。

（本章完）

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