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锅里翻炒一下,加入葱姜蒜,把骨头炒香,放点儿干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山奈
然后加入一大锅泉水,放酱油,盐和白酒,让它慢慢炖煮着。
一个小时后,肉慢慢的开始入味,把刚刚切好的猪肉和处理好的猪大肠一块放进去,再加一点点酱油,继续大火煮,这时候已经能闻到香喷喷的肉味儿了。
慢慢炖煮着,途中锅子里的水干了继续往里面加点水,一个小时后,一锅软烂入味,香喷喷的肉就可以出锅了。
苏沅沅把晾干的粉皮切成条,加入骨头熬制的高汤,加入卤肉和肉汤,撒上一些葱花和辣椒。
迫不及待的品尝了一口,果然好吃,粉条弹性十足,细腻柔滑,混着大米的清香,配着卤到油光发亮、香喷喷的肉肉,简直好吃到飞起。
苏沅沅又切了些粉条,把一部分肘子和骨头捞出来,切成小块,拿了两个大碗,分别装了肉汁和骨头高汤,准备分一点给外婆家。
虽然大舅妈是个尖酸刻薄,又好吃懒做的婆娘,但是家里的其他人,都从心底里喜欢她。
陈老太太,也就是她外婆,一共生了三个孩子,李翠芬是最小的,也是最受宠的一个孩子。
李翠芬上头是两个哥哥,大的叫李大文,有两个孩子,小的叫李大伟,还没有孩子。
大舅妈叫陈红,因为自己嫁进来没多久便怀上了,而且接连生了两个儿子,越发觉得自己是家里的大功臣。
连活儿也不干了,整天好吃懒做,让她干活就装病,死活不干,为人尖酸又刻薄,连带着两个儿子都被她给教坏了,要不是老太太还在,她早就迫不及待当家做主了。
二舅妈黄娟为人温和,勤劳踏实,深得老太太喜欢,可就是嫁进来好几年了,肚子也没个动静。
陈红本来就觉得自己是家里的大功臣,为李家生下长子长孙,再加上黄娟一直无所出,明里暗里的嘲讽黄娟生不出孩子,是个不下蛋的母鸡。
又觉得老太太偏心二儿媳妇,自己男人是个没本事的,一天到晚地里刨土,挣不了几个钱不说,家里本来就不富裕,还要时不时的接济李翠芬这个已经嫁出去的女儿。
陈红心里越想越不服气,知道老太太宠小女儿,只好拿老实的二舅妈黄娟开刀,时常阴阳怪气的挑衅。
老太太见陈红无理取闹,直接撂下狠话要分家,陈红却不愿意了,不说家里大部分钱都是老二挣的,家务活也都是黄娟干的,要是分家,岂不是都要她自己干。
不多时,苏沅沅就到了李家,二舅妈黄娟高兴的拉着她进屋,给了她一些瓜子,糖果,她自己都舍不得吃呢。
老太太见苏沅沅过来,很是高兴,拉着苏沅沅的手,目光里满是慈爱,得知苏沅沅还给带了吃的,嗔怪的点了点她的头。
陪着老太太聊了好一会儿,两个表弟大宝小宝就回来了,连个招呼都没打,鼻子却像狗鼻子似的,一下闻到食盒里的肉香味儿,一个劲儿的吵闹要吃肉。
“奶奶,二婶,我要吃肉,你不给我我就哭。”苏沅沅见状,直接把桌子上的食盒拿在手上,就是不给他们,见苏沅沅拿走,大宝小宝立刻爬到地上又哭又闹,企图让大人给他吃的。
老太太沉下脸,一句话不说,就那么看着地上哭闹不止的孙子,毕竟是亲孙子,自然心疼,心里又咒骂了陈红几句,什么亲娘,能把孩子带成这幅德行。
两个小屁孩见没人理他,立刻又从地上爬起来,伸手就要去抢苏沅沅手里的吃食。
苏沅沅一个箭步冲上去,把食盒往后放,对着两个孩子的屁股就是啪啪啪的打下去,对于这种没礼貌的孩子,她可不会惯着。
没抢到吃的不说,还被打了一顿,毕竟只是两个孩子,早就被苏沅沅吓傻了,立即放声大哭着。
一听到孩子哭,装病的陈红立刻冲了出来,把两个孩子拉到自己身后,心疼道:“大宝,小宝,怎么了这是,谁打你们了。”
大宝小宝抽抽搭搭的指着苏沅沅,异口同声道“娘,她不给我吃的,还打我,呜呜呜。”
陈红一听苏沅沅带了好东西过来,立马笑的跟菊花似的,假装刚才没看见苏沅沅眼珠子骨碌碌转着,“哟,沅沅过来了,带啥好东西了,不分点给你两个弟弟说不过去吧?”
见陈红这幅厚脸皮的样子,老太太气不打一处来,装病不干活,把所有活儿都推给黄娟做也就算了,把孩子教成这幅德行,竟然还恬不知耻,理直气壮的要吃的。
“陈红,你不是说你自己病了吗,怎么着,这会儿生龙活虎了,你说你这么大个人了,怎么好意思问沅宝要吃的。”老太太生气的质问道。
陈红这才想起来自己还在装病,暗叹自己沉不住气,早知道她就不出来了,可是不出来,万一苏沅沅带了什么好东西,被老太太和黄娟瓜分了咋办,自己岂不是一点好处都没占。
见老太太生气,又怕自己装病被拆穿,陈红立刻装作虚弱得快要晕倒的样子,“哎哟,头好晕,怎么那么晕,不行,我得回去躺会儿去。”
苏沅沅冷眼看着装模作样的陈红,突然想到了什么,直接上前拉住想要逃回房的陈红,“舅妈,您这头晕的毛病可不得了,我听人说又可能是脑子里长了什么不好的东西,可吓人了。”
一旁的老太太和二舅妈一听苏沅沅这样说,被唬的一愣一愣的。
陈红可不信这些,她这头晕本来就是装的,更不可能是脑袋瓜里长了什么东西,苏沅沅竟然这样诅咒她,小贱人,早晚有一天跟你算总账,这会儿却不敢继续留下来,怕一会儿穿帮。
只好假装虚弱,想用力的挣脱苏沅沅,可是肩膀却被苏沅沅狠狠地按住,却怎么也挣脱不开,抬头对上苏沅沅似笑非笑的表情,陈红慌了。
苏沅沅见陈红这会儿跑不掉了,继续下一剂猛药,“舅妈,我以前跟城里的大夫学过一点医术,要不要我来帮忙检查一下。”
一听说要检查,陈红顿时慌了,挣扎着想要走,可苏沅沅又怎么可能让她如愿以偿,手上用劲儿死死的扣着她的肩膀,就是不让她走。
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