手机浏览器扫描二维码访问
第80章 碰瓷全聚德他怎么敢的啊（第1页）
作为人们日常生活中必不可少的一道美食，烤鸭以肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而深受无数人的喜欢。
那么毫无疑问，烤鸭家族中最辉煌的绝对是全聚德，也就是老北京烤鸭的创始者。
据说“全聚德”的创始人杨全仁早先只是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累资本后开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。
全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛，只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。
这种方法既不会让鸭子因为被烤而失水，又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长，因此烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。
严格意义上来说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。
比起挂炉烤鸭，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭在人们的印象中就没那么深刻了，但其实追踪硕源，创始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，历史更早，至今已近600年历史。
所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。
制作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。
因为要用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。
用焖炉烤出来的鸭子，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。
只是随着时代变迁，烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉，因此使用焖炉的烤鸭店越来越少，大部分采用的都是全聚德挂炉的烤制方法。
再者，从口味上来说。
虽然焖炉烤鸭做出来口感更嫩，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些，但挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。
总而言之，就烤鸭而言，老北京说第二，没人敢说第一。
所以当第二天，皇家一号上新的脆皮烤鸭味道要比老北京烤鸭好吃不知道多少倍的消息流传出来之后，立马就引来了无数人的关注和议论。
首当其冲的就是那些从来没去过皇家一号的人，在看到或者是听到关于烤鸭的事情之后都忍不住了。
“哎，你们听说没，最近有个娱乐会所很出名啊，说里面东西非常好吃，厨子做出来的烤鸭甚至比全聚德的还要好吃？”
“卧槽，真的假的啊？夸张了吧？”
“我在朋友圈也看见了，好像是叫什么皇...皇家一号吧？这会所最近好像挺火。”
“不是吧，现在人都这么牛逼的吗，一个干会所的也敢碰瓷全聚德了？”
“估计又是故意搞出来的营销吧，想要博噱头拉人气。”
“确实哈，人全聚德百年老店，做的烤鸭全国上下谁不知道啊，现在却被一个娱乐会所蹬鼻子上脸了，它怎么好意思怎么敢的呀？”
“皇家一号是吧以前我去过啊，服务环境什么的确实可以，本来还挺有好感的，现在直接不想去了，败坏人品。”
“哈哈哈，谁敢跟我打赌，我赌皇家一号最多折腾个三五天就得出来道歉，这种网红店的套路你们还不懂吗？”
但正所谓，凡事有正必有反。
几乎就是在这些人说完没多久，不少皇家一号的忠实粉丝听到之后脸都黑了，纷纷发起了反击。
“MD，你们这群连门都没进过的人有什么资格在这瞎逼逼？”
天真（高H) 星河战役2之卡朋纪 枪和希望的1937 只想和你长长久久 重生高三，身边竟多了好多美女！ 诸天：从天下第一开始的千户 大事不好！堂主回华夏了！！ 流放？医妃搬空仇人库房做女皇 神葬塔 灵签在手，我知修仙吉与凶 奥特曼之黑暗无限 和美艳阿姨的房车旅行 穿越星际，我在幼儿园直播修仙 末日：我觉醒空间系和精神念力 亿万婚约：她的财富帝国 离谱！谁说我老婆贪慕虚荣？！ 被绿后，我的双手成了万物回收站 长安（权谋NP） 军嫂守寡五年，老公跪求她原谅 重生七零：真千金吃瓜摆烂当学霸
龙珠，同时穿越诸天万界
穿越成了雅木茶，获得千倍回报系统。宿主完成一次锻炼，战斗力提升一百点，触发千倍回报，战斗力提升十万点宿主修行自在极意，达到入门，触发千倍回报，自在极意大成宇宙不该掌握在智商不到五岁儿童的全王手中，宇宙该在掌握在我的手中。如果您喜欢龙珠，同时穿越诸天万界，别忘记分享给朋友...
授徒万倍奖励：武道横推诡异
叶然穿越到一个妖魔横行，以修士为主导的世界，成为了一家小武馆的馆主。在这里，没有武道传承，武者也没有出头之日。不过从叶然到来之后，武道崛起，只要教授弟子变强，就能得到各种奖励。面对众多妖魔，叶然面带微笑。对不起，我只会物理超度。如果您喜欢授徒万倍奖励武道横推诡异，别忘记分享给朋友...
鬼医狂凤：傻王绝宠佣兵妃
她是世界佣兵之王火凤，腹黑狡诈，睚眦必报，医术高超却心如蛇蝎。他是华夏特种兵王苍狼，铁血冷酷，手段毒辣，风华绝代却心硬如铁，冷漠无情。他是官，她是匪。一场意外，他与她双双遇难她，候府嫡女慕容火凤，容貌倾城，被誉为东离第一美女，却是一个从小疯癫的疯子，众人称之疯小姐。他，帝王之子南宫宸天，兰庭玉树，姿容无双，然却...
暗旸神之殇
关于暗旸神之殇暗旸争，一线生数，末世危劫止杀戮临世间，欢乐悲苦，归去离合聚散无神之殇，何以倾诉，此生永坠不归路。纵然贵为旸帝，众神共帝，立则天擎，统御九霄，九天主神都要拜服于你的威仪之下纵然位极暗尊，万魔至尊，动则地摇，睥睨八荒，地狱恶魔都要俯首于你的雄姿之下终究还是有抉择不了的事物，割舍不了的情感，改变不了的现实，以及无法掌控的命运。况其他乎？暗旸系列玄幻小说第一部暗旸神之殇现已上架，每日稳定更...
重生在跳窗逃婚那一刻
萧漓重生了，重生在她正跨出一条腿坐在窗台上打算跳窗逃婚的时候前世她所有的不幸都是从这一跳开始。今生，她默默地收回已经跨出去的那条腿，理都不理正在窗台下等着暗算她的好堂姐，美美的睡了一觉，第二天穿上嫁衣嫁人了。秦宵，有些疑惑的看着像个挂件一样挂在自己身上的小新娘，不明白昨日还对他爱搭不理的小丫头今日为何突然变的黏人了？不过，黏的好，黏的妙，黏的瓜瓜叫如果您喜欢重生在跳窗逃婚那一刻，别忘记分享给朋友...
洪荒：吾乃轮回道尊
苏辰穿越洪荒，以地道宝物轮回紫莲本源化形。此时洪荒天道已经显现，而地道却仍在孕育，想到未来由天道主宰洪荒，导致洪荒世界退化，万灵再无证道的可能。于是，苏辰凭先知先觉布局，不争一时强弱，只争万古高低。以自身能力塑造轮回，完善地道，扶持人道，压制天道，最终统御天地人三道，带领洪荒晋升永恒大世界，让万灵人人如龙，众生皆有证道永恒之希望！作者君已写过数本精品洪荒文，绝不放毒，质量有保证，请诸位读者放心支持！如果您喜欢洪荒吾乃轮回道尊，别忘记分享给朋友...