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第469章 谁家好人连夜开店（第1页）

锅碗瓢盆一样不差，就连存放火锅底料的房间都被她安排好。

只要明日一早将买好的东西搬到店里，直接就能开业。

段玲已经安排好其他店面的人手，冉青玄这边的准备工作也接近尾声。

顾言尘陪着冉青玄忙前忙后，一整晚可以说是连休息的时间都没有。

院内的桌子基本都是有洞的，乍一看过去还以为是别人不要的废桌子。

“这些桌子能用吗？中间为什么凹下去了？”

顾言尘没见过这些，冉清泉示意他摆出一张桌子，接着将圆形支架放进去。

鸳鸯锅，红锅有现成的，放在隔热架上后下面空出来了一部分。

在顾言尘疑惑的目光中，她又顺手拿了些碳放在里面。

“这样的设计是为了更好的放锅，人们夹取菜的时候就不会因为过高不小心打翻锅。”

“安全是一方面，这样设计也是为了煮锅的同时取暖。”

这也是她在商城挑选一番后，决定购买的桌子。

“那些没有洞的桌子该怎么用，难不成是放铜锅的？”

“你还真猜对了，这就是放铜锅的。”

火锅里的食材不分三六九等，上等的肉和寻常百姓吃的白菜，粉条都可以放进去。

品尝到不同滋味的同时，食客不会在乎它是贵还是便宜。

但这是在古代，让三六九等的人同坐一个厅堂吃饭，那些自命清高的人自然不会乐意。

而且火锅吃的就是一个气氛。

让文人墨客谈商议事的人，和把酒言欢，喜欢热热闹闹的人坐一起，聊的东西不一样，气氛自然不一样。

酒楼大厅倒是挺宽敞，能容纳五六十张桌子，二楼雅间也不少，有十二间。

大厅一旦全都坐上人，肯定不会安静到哪儿去。

能进入二楼的客人指定也不差钱，一旦追求了环境，自然会选择比较新奇的铜锅来涮肉。

至于一楼大堂放置的桌子，可以专门放鸳鸯锅或红汤锅。

哪怕有食客想尝试铜锅，只要放上相对应的圆板即可。

这样一来既满足了高端客户的需求，也满足了一些寻常食客，可以说是一举两得。

顾言尘听完她的解释，稍稍微一思索就明白了。

“还得是你，要不然往后这冬日里定要少一道美食！”

两人一起，反复确定准备的东西都齐全后，冉青玄让他帮忙看着，从平板上买了一张实木大柜台放置在进门位置。

才做完这一切，陆陆续续就有小二跑堂的前来，甚至连三家店掌柜都被叫起来。

赶来的人全都一副没睡醒的样子，段玲不知道去哪了，现在也没看到人。

三名掌柜都是段家用惯的老人了，又是开门做生意的，与人相与丝毫没有架子。

三名掌柜分别是赵福赵掌柜，窦庆窦掌柜，还有一名年轻一些的徐永年徐掌柜。

现在不过凌晨一点，三人得到消息急匆匆赶来，冉青玄与他们见过礼之后，三人还有些疑惑。

“这位姑娘...”

“我已经成婚了，你们可以称呼我顾夫人。”

三人愣了下，齐齐拱手施了一礼：“顾夫人。”

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