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侯奶奶和侯爷爷显然琢磨过这个问题,于是在她下决定之前,建议道。
“你要是没时间啊,你就在你原来摆摊的地方支个牌子,然后让大家来咱们家买,这样我们俩还能帮你卖,卖一个赚一个不是?这样也不耽误你正常干活,我们俩也能活动活动,”
卓琳本来是想说自己抽不开空,但被爷爷奶奶这么一说,她觉得这好像还真的是个办法。
不过——
“就怕有人嫉妒咱,把牌子给拿走的。”
侯奶奶自告奋勇,“那我就去坐着,给同学们指挥,也就刚开始,时间长了,大家互相照顾,一传十十传百,哪里还需要我继续宣传?另外你看看平时有没有适合我们俩为你卖的东西,反正闲着也是闲着,这样找钱换钱,还能锻炼脑子不生锈,也能让我们俩有点事儿做,总比每天窝在家里等着你给我们送吃送喝的强。”
其实卓琳下午的课并不多,但她一般都去图书馆自习,因为大学生都是靠自主学习去完成学业的,谁都帮不了你,她也不能太过于依赖这个小吃,每个星期能赚个十块钱,一个月也能有三四十块钱的收入,这已经比上班族强太多了,委实不能太过贪婪。
但侯爷爷和侯奶奶,又不像是说说而已,他们是真想给自己找点事儿做,那么,她能帮他们做点啥呢?
不能太累,也不能太麻烦,想来想去,她想到了茶叶蛋,不过茶叶蛋在华清食堂就有的卖,而且也不贵,一毛钱两个,大家都能接受,吃饭的时候就能买的小吃,未必有人会跑到外面买。
于是她想到了类似关东煮的麻辣烫,不需要大锅,只需要买个小炉子,里面加入她熬制的酱料,放入竹签串的菜、豆腐、肉等等,这个倒是不累,也不担心别人抢了他们的生意,因为……在家摆就好了呀。
周末卖饼,等积攒一定人流量了,有回头客了,再逐一增加茶叶蛋、麻辣烫,在自家院子,还能摆上小桌子,小板凳,哎呀,这敢情好啊,卓琳越想越觉得这生意可行,闹不好赚的还比周末赚得多呢!
于是她把这想法一跟老两口一说,他们立即表示可行,还对卓琳说。
“这院子填平吧,不种菜了,腾出来的地方多摆几张桌子,不比啥强?”
卓琳看了眼院子里的构造,虽然觉得有些遗憾,但奶奶说的也是事实,大棚蔬菜,怕是暂时实现不了了。
“奶奶,这个怕是得从长计议,这样吧,咱家有锅,有小炉子,周一下午呢,咱先卖卖试试看,如果效果好,那咱就去买点桌椅板凳,定做一些适合卖串串的硬件设施,这个不能急,需要积累一定的人气后,才可以,要不然门可罗雀,岂不白折腾?”
“行,我们也是建议建议,你要有自己的想法,那就更好了,不过得提前说清楚,我们只是帮你卖卖,可不兴再给我们俩什么,要不然,我们就不支棱这一摊子了。”
卓琳很感激他们,但八字还没一撇,暂时不应该多说啥,一切等发展起来,形成一定规模再说也是不迟。
周涛和徐阳比她想象中的回来了晚一点,直到下午三点才到家,三百个饼,九点出发,十五点回,整整用了六个小时,这卖的速度并不算快啊,难道行情不好?
“饿了吧,快吃吧,我是算着时间给你们做的,先吃,咱们边吃边聊。”
卓琳给两个男生做的是地道的豫南省手擀面,白菜豆腐卤,还有她自己做的辣椒酱,腌制的麻辣萝卜丝,配着饭菜吃的可香了,一大碗面条,十分钟就下了肚。
“还要吗?锅里还有。”因为饿的狠了,所以俩人刚刚吃的快,这会儿肚子才反应过来。
“不急不急,歇会儿再说,我们先算算账吧?上午只顾着卖钱了,连钱都没顾上数,生怕被人看到,再抢了我们。”
周涛捂着撑着的胃,喘了口气,朝卓琳摆了摆手,卓琳见状,不由笑道。
“都说了让你吃慢点,看把你们俩急的。都不知道自己吃俩饼垫吧垫吧啊,守着这摊子,哪能让自己饿肚子呢,你们俩也太实在了吧?”
面条里加了卓琳做的辣子,吃的两个人鼻尖冒汗。
“谁让你做的面这么好吃类,你的手艺可真好,啥都会做,啥都做的好吃,我可真羡慕你的家人。”
周涛在这儿拍马屁的时候,徐阳喝了水缓过劲儿对卓琳道。
“今天不是卖的慢,是我们俩打着卖饼的旗号,到处观察,看哪里适合我们长期固定摆摊呢,不过说实话,咱们的饼因为样子奇怪,大多数人没见过,也没吃过,所以光看颜色就吸引了不少人,吃过之后的都说好吃,要是再便宜点,估计一个小时就能卖完,大多数人都是因为这价格怯步的。”
不管是月亮馍还是口袋馍,都卖的不错,但凡吃过的,就没说不好吃的,当然,他们卖饼的时候也说了,每个周末他们才会过来,请认准了‘卓记小吃’的招牌,因为以后可能还有更多的小吃面世。
三百个饼,三十块钱,白面汤,卖了大概五十碗,一分钱一碗,也就五毛多点,数完之后,倒是一毛钱也不差,刚刚好。
卓琳很受感动:“你们以后可别饿着肚子了,咱明明就是卖吃的,怎么还能让自己人饿肚子?”
“一个一毛钱呢,我们就算吃,也不能吃这个啊,普通的窝头就行了,这次主要没经验,下次我们记得在路上买几个窝头啃啃先,”朴实的笑声,耿直的发言,让卓琳既心疼又无奈:“你们不用这样的,我们有成本在,哪里需要一毛钱?”
“好了,这不是重点,重点是实验挺成功呢,我们俩是觉得每周都可以这样卖,而且下星期咱们每天卖五百个,我们俩晌午不回来,卖到下午,有炉子加热,也不担心冷掉,晚上就能回来休息了,不需要再出摊。”
卓琳瞠目:“五百个?不行,那得蒸到什么时候去?”
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