言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

088做梅干菜(第1页)

他们家六口人,如今小麦已经剩下750斤左右。

一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了,相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。

可是他们家没有肉,只有蔬菜和小麦,小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃,如果按照每人每天五两算,他们家六口人,卓见和卓琳算一个,半大小子饿死老子,也得算一个,也就五口人。

那么每天就是两斤半的小麦,肉可以用红薯或者土豆来替代,蔬菜家里都有,管够,卓大军不在家吃饭,三餐都在单位吃,平时也有加班,所以晚上不回家,周末休息的时候才会回来,他的伙食则在工资里面扣,暂时不去管。

两个哥哥即使上学也得回家吃饭,因为前面耽误几个月,所以这学期不放暑假,夏收之后他们又回去上课了,不过这天上课也是遭罪的很。

这么一算的话,他们家每天粮食需要两斤,蔬菜和红薯、土豆加起来,也得三四斤的量。

暂时看起来,这粮食是能吃到秋收的,但这都是最低标准,她上面是按照后世人的生活水平算的,后世人不缺油腥,又有鸡蛋奶类补充营养,搁在这个年代的话,那就是最低标准了,是保证温饱的最低标准线,想要吃的好,吃得饱,怎么着也能划分到四斤的量上去,所以说,他们家的这日子,还有待提高。

夏收之后,阿娘和伯娘除了忙活地里,就是去镇子上买盐,打算做冬天的菜了。

这个季节的绿色蔬菜多,卓琳觉得,最适合做的过冬菜就是梅干菜,开始她以为妯娌俩不会做,因为不是这边的特色,哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉,就被大伯娘听到,取笑她了。

“你这丫头,又是从哪儿听到的吧?馋肉了?等伯娘和你娘做好这梅干菜,就给你买肉吃啊!”

“伯娘会做?”

“是啊,伯娘的奶奶是江浙人,他们那边的特色菜就是梅干菜,所以伯娘跟着我娘学,我娘也是跟我奶奶学会的,这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”

梅干菜的菜可以随便选择,你可以是白菜,也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜,比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等,将它们置于太阳下晒瘪,然后清水漂洗3次以上,沥干水分。

去除老根切短,切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池,压上重物帮助脱水,腌制晒干即可。

卓琳看完之后,觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样,她记忆中是先切碎,加盐,揉搓出水,腌制之后捏出水,越干越好,抖散晾晒三天,晒到七成干,装入器皿里上锅蒸,蒸三十分钟,摊开后再晒两天,二次上锅蒸六十分钟,越蒸越黑也就越香,摊开后再晒两天,三次上锅蒸,这次蒸九十分钟,最后这次晒五天,越干越好。

这样的梅干菜做出来,她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点,但苦于自己年龄小,见识少,于是就发愁怎么开口说出来才算合适。

他们家六口人,如今小麦已经剩下750斤左右。

一般人一天总共摄入1700千卡的热量就可以了,相当于5两左右米饭、半斤左右的肉、一斤左右的蔬菜和水果。

可是他们家没有肉,只有蔬菜和小麦,小麦还需要在磨盘上磨成面粉才能吃,如果按照每人每天五两算,他们家六口人,卓见和卓琳算一个,半大小子饿死老子,也得算一个,也就五口人。

那么每天就是两斤半的小麦,肉可以用红薯或者土豆来替代,蔬菜家里都有,管够,卓大军不在家吃饭,三餐都在单位吃,平时也有加班,所以晚上不回家,周末休息的时候才会回来,他的伙食则在工资里面扣,暂时不去管。

两个哥哥即使上学也得回家吃饭,因为前面耽误几个月,所以这学期不放暑假,夏收之后他们又回去上课了,不过这天上课也是遭罪的很。

这么一算的话,他们家每天粮食需要两斤,蔬菜和红薯、土豆加起来,也得三四斤的量。

暂时看起来,这粮食是能吃到秋收的,但这都是最低标准,她上面是按照后世人的生活水平算的,后世人不缺油腥,又有鸡蛋奶类补充营养,搁在这个年代的话,那就是最低标准了,是保证温饱的最低标准线,想要吃的好,吃得饱,怎么着也能划分到四斤的量上去,所以说,他们家的这日子,还有待提高。

夏收之后,阿娘和伯娘除了忙活地里,就是去镇子上买盐,打算做冬天的菜了。

这个季节的绿色蔬菜多,卓琳觉得,最适合做的过冬菜就是梅干菜,开始她以为妯娌俩不会做,因为不是这边的特色,哪里想到她只是提了一句梅干菜扣肉,就被大伯娘听到,取笑她了。

“你这丫头,又是从哪儿听到的吧?馋肉了?等伯娘和你娘做好这梅干菜,就给你买肉吃啊!”

“伯娘会做?”

“是啊,伯娘的奶奶是江浙人,他们那边的特色菜就是梅干菜,所以伯娘跟着我娘学,我娘也是跟我奶奶学会的,这几天我和你娘就把这菜给你们做出来。”

梅干菜的菜可以随便选择,你可以是白菜,也可以是家里面种植的各种绿色蔬菜,比如金达菜、大头青、雪里蕻、油菜、芥菜等,将它们置于太阳下晒瘪,然后清水漂洗3次以上,沥干水分。

去除老根切短,切短后晾晒一天。切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池,压上重物帮助脱水,腌制晒干即可。

卓琳看完之后,觉得这个做法好像和她记忆中的不太一样,她记忆中是先切碎,加盐,揉搓出水,腌制之后捏出水,越干越好,抖散晾晒三天,晒到七成干,装入器皿里上锅蒸,蒸三十分钟,摊开后再晒两天,二次上锅蒸六十分钟,越蒸越黑也就越香,摊开后再晒两天,三次上锅蒸,这次蒸九十分钟,最后这次晒五天,越干越好。

这样的梅干菜做出来,她总觉得比大伯娘她们的方法更好一点,但苦于自己年龄小,见识少,于是就发愁怎么开口说出来才算合适。

全能农女俏皇商  赛博神探  洪荒解说:圣人们快被我逼疯了  诡案秘境  特种兵之超强兵王系统  龙族之从给路鸣泽打工开始  我要逃成杀帝  重生:我在港岛当财阀  五代第一太祖爷  都市:拆台,我是专业的  人在风都,开局解锁01科技  反派之我为什么会黑化  军痞农媳:山里汉子,宠炸天!  我攻略了男扮女装的黑莲花  沈家长女倾城绝  娱乐:我真的没想当曹贼啊!  柯学:我果然有曹老板的爱好  我把洪荒卖给了系统  数码:最强龙帝  乱入异界的地下城  

热门小说推荐
余生我要我们在一起

余生我要我们在一起

五年前,她与他经历了最刻骨铭心的爱情她活波可爱,他高冷腹黑她们爱的痴狂,爱的甜蜜可是命运却喜欢捉弄有情的人他们成了伤害彼此最深的陌生人本以为,从此咫尺天涯,各自安好不曾想命运又让他们重新纠缠在一起!这次,他说余生我要我们在一起!永不再分离!如果您喜欢余生我要我们在一起,别忘记分享给朋友...

落难千金宝贝有我在

落难千金宝贝有我在

跨国集团YS少董正式接手公司当天被曝出已婚,就在大家质疑事情的可信度时。杨少对着媒体邪魅的一笑大方的承认。大家不必怀疑是谁蹭热度,因为我确实已经结婚了。现场的记者微微一愣,没想到他们还没提出来,他就主动的承认了。我和我老婆是多年的校友,我对她一见倾心,但是爱情是两个人的事,她不喜欢我们的爱情成为别人茶余饭后的谈资,我也不喜欢别人打扰她,所以各位只要知道我结婚就好,不要企图扒出我老婆的信息。话说一半,顿了顿,继续道她是我不可触碰的逆鳞,各位懂得听到他狂傲的警告,以及那与生俱来的威慑力,让众人即将蹦出口的问题,突然卡在如果您喜欢落难千金宝贝有我在,别忘记分享给朋友...

玉冠京华

玉冠京华

安西云穿了,从中医世家传人成了古代候府女扮男装的世子。并且一穿过去就身陷牢房。原因是她为了跟人抢一青楼花魁而杀了人。为了替自己洗清嫌疑她只好查明真相。之后,众人惊呆了,没想到京城出了名的纨绔竟然会查案。直到后来,全京城的人对她的评价都变成了这样。大臣们威远侯府世子真是好儿郎啊!不仅会破案,做的那生发剂也贼好使!世家千金威远侯世子,可真是英俊不凡聪朋绝顶,让我们恨不得以身相许!百姓们诶呀,要说威远侯世子,那做出来的东西可真是好使!全京城的人都越来越喜欢她。包括那个让人闻风丧胆的残王博北翊。如果您喜欢玉冠京华,别忘记分享给朋友...

日常系血族

日常系血族

作为一个血族要注意什么?遵纪守法,热爱生活!这是一个血族的日常生活故事。如果您喜欢日常系血族,别忘记分享给朋友...

某综漫的绝对神速

某综漫的绝对神速

捏了个人物面板,醒来后江离就转生到了落第骑士英雄谭的世界,觉醒了名为〈绝对神速〉,即是绝对比对手快的无敌但又不完全无敌的能力,从此无数对手纷纷直呼他好快,于是江离揍他们揍得越发凶狠了。本书综漫无限流,涉及落第地错型月素晴恶魔高校噬血狂袭等世界。如果您喜欢某综漫的绝对神速,别忘记分享给朋友...

卿如春风来

卿如春风来

她是朝中重将的幺女,集万千宠爱于一身他是有异国血统的皇子,永无继位之可能。她原本性子娇纵跋扈,却因失足落水而记忆全无他看似洒脱身份尊贵,却因母族之恨活与夹缝之中。本该小心筹谋的一生,只因有你,芬芳四溢。卿如春风来,温香入满怀。本文无穿越无重生如果您喜欢卿如春风来,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐