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第11章 人生巅峰第一步果果呀茶(第1页)

不得不承认!

奶茶店的利润,几乎是整个餐饮界最高的。

前世今生两辈子加起来,祁凡对于这一点有着深刻的体会。

正常情况下!

抛开成本,奶茶的毛利率高达70,夏天卖冷饮,冬天卖热饮,365天热销不断,快产快销快收钱……

在这样的大环境下,茶饮行列的竞争更是可怕。

就比如祁凡所在的国金中心,旁边这几百米长的街道,遍布着十几家茶饮店。

可以说!

每一家新奶茶店的诞生,都是在其他同行身割肉,抢蛋糕。

不同的定位,利润浮动有些偏差……

但大致,不会有太大距离!

拿祁凡的这间果果呀为例,客单价大概在18-29元之间,利润还是比较可观的。

按照系统的预计收益——

正常情况下,奶茶店的客流量,单日稳定入账在6000左右。

一个月差不多能有18万的营业额!

当然!

这是还没算那些线订单。

按照核心商圈地段,一个茶饮店,80-100杯的日均出单量,单日线的订单额,除去抽成,大概在2000左右。

整合下来!

总体一个月的营业额在约莫24万。

毛利率的70!

利润大概在17万左右。

不要觉得很多,因为这里是整个省会星城,无数商圈中,最繁华的地段。

房租可是高达百万起跳!

按照房租成本,一个月租金都是10万往了。

整个星城,实际都很难再找出第二个,能跟国金街媲美的商圈了。

除此外!

还有店内的员工开支。

六个员工,以底薪3500-4000来算,算全勤,奖励,各种补贴,人力成本就要3万左右。

此外,还有店长一职未设立。

以及业绩奖金。

4万!

我师兄实在太会装了  (综同人)[综]魔法师的愿望  网文大神养成纪  一人之下:从风后奇门开始  全球养蛊:开局暴击sss级天赋  这个沙盒游戏不靠谱  轮回乐园:遍地是马甲  网瘾少年赵楠的逆袭之路  我真不想当狗托  武神从百倍修行开始  征途:我真不是内测玩家  我真不想做主角啊  贪食之主  官道:主政一方  我是最佳综艺导演  吾以不详修长生  屏风之后  出生在庵堂里的女人  我在大荒的种田日常  全球捕鱼:深海渔船  

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