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小周应声去拿面粉揉面擀饺皮。
就在此时,沈氏带着朵朵来了。
沈氏不仅收拾完了自己的房间,还领着朵朵睡了一觉,这会孩子醒了,她就领着人来找宋静姝。
“妈,今天晚上咱们吃饺子。”宋静姝向沈氏汇报晚餐情况。
“有醋跟蒜吗?”沈氏一听吃饺子,精神了好几分。
“谢阿姨,都有的,还有辣椒面。”小周回答的沈氏。
“那我来剥蒜。”沈氏蹲下身子在竹篮里找蒜,这竹篮是她家装菜的物件。
“我去餐厅里揉面。”小周端着面盆出了厨房。
厨房不是很大,围了这么多人,很容易施展不开手脚,他主动让出位置。
“奶奶,剥蒜蒜。”睡醒的朵朵乖巧坐在小板凳上等沈氏。
“好,朵朵跟我一起剥蒜。”
在大杂院时,朵朵就经常帮沈氏干些力所能及的活,沈氏也不惯着孩子,能动手就让孩子动手,哪怕把蒜剥得跟狗啃的她也不会阻止。
“妈,家里没有韭菜,一会饺子馅我用菠菜,豆腐,加肉跟鸡蛋调。”宋静姝一边剁肉一边跟沈氏说话。
家里如果只有谢云峥跟他们娘三,半斤肉加点配菜包顿饺子足够,但多了刘肃与小周,都是饭量不小的年轻人,要想人人都吃饱饺子,饺子馅得费工夫。
宋静姝厨艺不错,她相信自己就算配馅料的东西多一点也能调出最好吃的馅。
“听静姝的。”沈氏是个好婆婆,信任宋静姝,也懂得该放手时就放手。
半小时后,饺子馅调好,宋静姝端着馅料来到餐厅。
这会功夫小周跟刘肃不仅揉好了面,还擀出不少饺皮,只等馅料包了。
“你们包饺子,我去炒菜。”
家里条件好了,宋静姝不打算干吃饺子,肯定是要炒几个配菜出来。
小周与小刘接过宋静姝递来的饺子馅开始包饺子。
小周是生活警卫员,包饺子不在话下,捏出来的饺子一个个白白胖胖好看无比。
厨房里,宋静姝把莴笋切成丝,打算混着辣椒做成凉拌菜,凉拌菜就饺子,非常合适,更重要一点,油少,吃起来清爽健康。
莴笋有了安排,就只剩下春豌豆与竹笋。
肉全都用来包饺子,豌豆与竹笋就只能炒成素菜,这些都难不倒宋静姝。
只是看着三个菜,想了下家里吃饭的人口,宋静姝默默翻起了菜篮子,她记得沈氏从大杂院那边好像带了些邻居们送的时鲜。
香椿与面条菜。
香椿与鸡蛋炒个菜,面条菜拌上面粉上锅蒸,简简单单,但也是道好吃又美味的菜,刚好吃饺子调得有蘸料,面条菜蘸上蘸料,好吃得能让人吞下舌头。
饺子下锅时,谢云峥忙完出了书房。
书房门在他离开后就关上,倒是没有锁,没必要。
里面虽然会有不少专业的东西,但绝对不会有机密,因为机密都在谢云峥的脑子里。
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