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第122章 红烧鱼（第1页）

看着泡的差不多的鱼，柳之云把它拿了出来，然后用手把里面的内脏还有脏东西全部扯了下来!

她还贴心的去除了里面的黑膜，还有鱼腥线!

紧接着，柳之云拿起菜刀，每隔上一两厘米都在鱼的肚皮上切一刀。

柳之云三两下就把花刀改好了，然后拿起刚才准备好的葱、姜片、蒜片，用力的在鱼的表面揉搓!

这样鱼身上的粘液就没有了，做出来很香!

因为没有淀粉，柳之云就拿面粉代替，给鱼的身上裹上一层薄薄的面粉，这样能够锁住水分，做出来的鱼肉更加鲜嫩爽滑!

这个时候，说巧不巧，肖逸来了。

柳之云看了一眼他：“嘿嘿，大哥，你来的正是时候啊！”

“烧火吧!”

肖逸听到了，没有说话，就乖乖的坐在板凳上，点起了火。

院子里面，奶奶坐在门口，给阿晟、小丞、小瑾他们三个缝着书包。

小瑾追着小丞在玩，孩童无忧无虑的笑容飘荡在了整个院子里面。

奶奶看着他们一脸慈祥的笑着，“你们慢点。”

“别摔着咯……”

阿晟则是在院子里面，努力的练着功!

柳之云给热锅里面倒了一些油，就把整条鱼放到里面煎着。

刺啦一声!

噼里啪啦的油花四处乱溅!

由于这条鱼身上有好多水没擦干，所以柳之云放进去油一直乱溅，她直接身子躲的远远的，想等那个水分被炸干!

听着声音越来越小!

柳之云走到锅跟前，把鱼翻了一个面。

“不错，不错……金黄金黄的……”

她看了一眼锅里的鱼很是满意!

炸好的鱼，柳之云拿着一个盘子把它装了起来!

然后继续给锅里下入配料，葱、姜、蒜干辣椒，在油锅里面翻炒爆香!

慢慢的配料的香味就溢出来了!

“太香了……”

柳之云舀起两大勺清水就往锅里面加，盖上了锅盖。

“肖逸，你看着火啊，不要太大了!”

“好嘞，小云!”

柳之云开始淘洗大米，今天她蒸的米饭不多，因为还有早上他们没吃完打包回来的!

大米下入锅里面，柳之云把今天带回来的烧鸡、牛肉、青菜全部装在盘子里面。

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