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忙活到现在,孩子们也陆陆续续回来。
谢云淼领着一群孩子找到大量的柴火,都堆在一旁,等野炊完要是还有剩余,可以带回村里的,村里的柴火也都是村民从山上砍的。
孩子们平时也能帮大人做些力所能及的事。
“好香,好香。”孩子们一回来就集体围着灶台坐,幸好头顶都是大柳树带来的阴凉,不然六月烤火,能把人热死。
“叔奶奶,我们在河边的湿地里找到了地木耳。”
晚晚把手里抓着的桑叶打开给宋静姝看,孩子们细心,不仅找到了地木耳,还已经清洗干净。
“好东西,刚好有几个鸟蛋,一起炒。”宋静姝眼睛一亮。
“怎么炒,没有油。”
不管是晚晚,还是谢云淼这群小孩都好奇地看着宋静姝。
唯一的一口锅里已经炖上鸡汤,没有锅,还没有油的情况下,怎么炒地木耳。
“我有办法。”宋静姝笑着从身边搬出一块又大又薄的石板。
这块石板就跟平底锅一样。
远古时期,条件不好时,我们的先祖就是用这样的石板来做饭的,素菜还是肉食都能用这样的石板烤制,宋静姝今天古朴一回。
她在处理鸡肉时就有了先见之明,把鸡油留了下来。
鸡油可是好东西,虽然一只鸡的油不算多,但也有两块,三只鸡,那就是六块,别说是炒地木耳够油,就是把螃蟹一起炒都够油。
“哇,石板还能这么用。”
孩子们兴奋地看着宋静姝把石板架到火上烧热,然后用木棍现做出来筷子把鸡油夹上去。
鸡油是饱含油脂的物质,放到烧热的石板上,立刻吱吱作响地渗出不少油脂。
“谁去把螃蟹收拾出来。”
宋静姝有条不紊地敲鸟蛋炒地木耳,还问了一句。
“我去。”谢云淼领着虎子去了。
十几只螃蟹,一会的功夫就收拾完用桑叶包着带了回来。
地木耳与树林里摘的木耳是两个品种,地木耳是翠绿色的藻类植物,具有降脂明目清热降火的功效,混了鸡油炒,瞬间激发全部的香味。
鸟蛋宋静姝没认出是什么鸟的。
但谢云峥既然能找来,就代表能吃。
一道简简单单地木耳炒蛋经过鸡油的扒拉,各种香气混合在一起,不说孩子们猛吞口水,就连谢云峥的喉咙也可疑地动了动。
菜熟,宋静姝原本是想让孩子先尝尝。
野炊就这样,要边吃边等才会越吃越想吃,结果谢云淼与虎子的速度够快,螃蟹收拾出来了,她也就干脆把炒好的木耳炒蛋扒拉到石板边缘,接过螃蟹倒在了石板上。
石板一直在火上,温度很高。
有油的情况下,螃蟹一倒上去就迅速变红。
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