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小周正在烧火洗锅,准备烧水。
六十年代,就算是军区大院也是没有天然气的,家里烧的是土灶或者炉子,用柴或者煤。
“宋同志,我先烧几壶水再煮面。”小周见宋静姝见厨房,主动说了一句。
昨天暖水壶里的热水全部用完,今天要及时补上,这样什么时候要用热水就都能有热水可用。
“行,你慢慢烧,我看看送来的肉。”
宋静姝点头,然后去看水盆里的肉。
天气热了,肉送来后一定要在第一时间就用冷水镇着才不容易变质,宋静姝近厨房先看肉,也是打算在第一时间就把肉处理。
没有冰箱,家里又没有水井可用的情况下,肉最好第一时间处理出来。
“静姝,我看炒成肉臊用油凌着就不错,能吃好几天,也不容易坏。”沈氏提出意见,她说的这方法最古老的保存肉食方法。
油脂能有效隔绝空气,肉也就能存放。
“也行,只有半斤肉,不多,我都做成肉臊,吃馒头,面条,都是最好的配菜。”宋静姝看着两分肥八分廋的肉,非常满意。
后勤部每次给她家送的肉都不错。
“我去后院摘点香葱与青菜下面条。”沈氏见宋静姝切肉,直接去了后院。
后院的菜园子经过快两个月的生长,早就郁郁葱葱。
不少菜都能吃了。
辣椒与西红柿开始挂果,韭菜更是割了好几茬包饺子,茄树上结出了紫色的小果,每天都在长大,再过一段时间,南瓜与豆角也可以吃了。
家里三个人都在厨房分工忙活,一会的功夫,面条就下了锅。
炒好的肉臊用小土坛装好,等彻底凉后再封上盖子。
因为炒肉臊耽误了不少时间,面条煮好时,朵朵也起了床,一家人围坐在餐桌美美享受了一顿早餐,然后才各自忙活自己的事。
沈氏与宋静姝带着朵朵去了楼上的阳台。
收拾完毕的阳台美得让一家三口恨不得天天都待在里面。
“妈妈,花花开了。”
朵朵最先跑进阳台,一进去,她就发现放在角落的两盆山茶花冒出了几个花骨朵。
虽然才冒出一点点,但代表着要不了多久就能看到鲜花彻底盛开。
“还真是快开了。”
沈氏摸了摸花骨朵,脸上有着诧异。
“气候适宜,花土肥沃,花苗不错,栽下两个来月开花也正常。”宋静姝蹲下身子看了看,发表自己的意见,同时她猜她家院子里的月季估计也打了花骨朵。
“咱们家院子里的花要是开了,绝对能吸引大院所有的目光。”
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