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第1300章 生辰蛋糕（第3页）
牛奶。
白砂糖。
黄油。
白醋。
植物油、低筋面粉、白砂糖、黄油，暖宝的空间里都有。
牛奶嘛，命人去庄子里挤回来就是了。
真正难的，还是比例。
各种材料的比例但凡多了点少了点，那都很难做成功的。
不过这难不倒暖宝。
上一世怎么说都是美食博主，还做不成一个小蛋糕？开玩笑呢？
把植物油呵牛奶搅拌到彻底乳化，再加入筛好的低筋面粉，搅拌得差不多了，就加入鸡蛋黄，一直搅拌到顺滑。
鸡蛋清用冰块冷冻起来，冷冻到周围有了一圈冰渣渣后，加入一丢丢白醋，搅拌到出现大气泡，加一点点白砂糖，搅拌到出现小气泡，又加一点点白砂糖，继续搅拌，出现纹路，再加一点点白砂糖！
古代没有电动的搅拌器，暖宝就只能拿筷子啦。
搅拌搅拌再搅拌，手都要废了，才把鸡蛋清打好。
将细腻有光泽的蛋白加到顺滑的蛋黄里，翻拌成面糊糊的样子，就可以倒入蒸锅里开蒸了！
运气不错。
蒸好的蛋糕胚十分漂亮且香软，暖宝用手按了按，跟海绵似的。
紧接着，就是要做奶油。
古代没有淡奶油，暖宝和段青黛的空间也没有这玩意儿，但没关系，有牛奶和黄油就行。
早在昨天晚上，暖宝就拿牛奶和黄油做了一些淡奶油。
把牛奶跟黄油放到太阳能搅拌机高搅拌了两刻钟左右，再放到冰桶里冰冻一夜，就成淡奶油了。
暖宝取出淡奶油，继续用筷子飞搅拌。
一边搅拌着，还一边嘀咕：“这活儿简直不是人干的，手真的要断啦！”
当然，淡奶油还是很懂事儿的。
赶在暖宝手断之前，出现了漂亮的纹路。
“成了！”
暖宝见奶油打好，赶紧把奶油糊到蛋糕胚上，手法十分狂野。
嘿嘿。
反正也是糊不圆的，那就艺术一点呗？
艺术完了，又加了点芒果丁，草莓丁，完成！
呵呵。
虽然看起来不那么完美，但暖宝觉得也足够了。
“子越哥哥已经够完美了，蛋糕就不要太完美了吧，要不然让别人怎么活啊？”
暖宝看着蛋糕点点头，给自己找了个非常好的借口，便心安理得将蛋糕收进空间，只等着中午吃饭的时候，惊掉上官子越的下巴！
qu4.。qu4.
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