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肉皮处理的特别干净,金宝将它剁成小块儿,丢到大锅里去煮,他要熬猪皮冻,现在天冷了,这东西能放出来,所以她打算多做一些。
那个东西蘸上些蒜酱,特别的爽滑q弹可口。
除此之外,又炖上了一大锅的酸菜大骨头和猪肉。
李爱国在院子里又搭了个简易的灶,用这个锅熬猪油。
金宝闻着猪油的香味儿,突然间特别想吃汪婶儿做的猪油渣馅饼。
于是吩咐李爱国,去把汪婶儿一家给叫过来。
汪婶一家赶来的时候,这一大锅猪油渣终于考好了,光是荤油就出来了两大坛子。
金宝趁热将其中一大坛子的混油分别装在两个小坛子当中。
汪婶儿和王叔二人,并没有带家里的孩子和老人过来。两人一来也没有身份,开门见山的问道,还有啥要干的?
金宝露出一副馋,像对王婶儿撒娇道:“山子没别的,我就特别想吃你做的猪油渣馅儿的馅儿饼,还有猪油渣和酸菜馅儿的发面包子。”
汪婶撸胳膊挽袖子,大喝一声:“没问题交给我。”
王叔,看了看那些个猪下水,二话不说,立刻找了个大盆过来,把那些下水拿到院里去,认真洗了起来。
人多干活就是快,大半个下午已经将这些活干得差不多了,又是包饺子又是包包子,又是炖菜又是炸的。
晚上这顿可以说是相当丰富了,不知道的还以为这是要把年夜饭提前吃了。
猪下水清一色辣炒,干煸。大拌菜,酸菜炖猪骨头,猪肉。猪皮冻,锅包肉,溜肉段,红烧肉,油炸花生米,糖醋里脊,糖醋排骨,辣椒炒肉等等。
配上包子,饼,饺子。
饭菜上齐了,摆在大桌子上,这一大帮人还不等开车看着这一桌子菜就都满面红光乐呵呵的。小笙更是又叫又跳的围着桌子转悠。
王文章本就是孩子心性,小笙本就调皮可爱,又懂事。王文章更是喜欢的不行,跟着他一声玩闹。
张诗云看到这一幕眼眶微红,因为这一幕类似天伦之乐,她已经很久很久没有感受到了。
平时就算李爱国也会陪小笙玩耍,可到底感觉是不一样的。
王文章没有捕捉到这一幕,玩够了才回过头来找张诗云拉着她坐到炕头,自己坐在一边。
张诗云连忙起身拒绝:“你坐这儿吧,我坐边上,一会儿拿个啥东西也方便。”
王文章略显不悦,一把将其按回去道:“啥东西都不用你拿,你坐着就是了,有啥要拿了我去。”
张诗云羞涩地低着头,抿嘴偷笑。
王文章所说,看起来很孩子气,可是有的时候从骨子里透出来的那股男子汉的气质不是假的。
张诗云本就喜欢这样的男人,因此,说一点儿也不感动绝对是假话。
金宝和李爱国一直以来想看到的就是这一幕。
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