手机浏览器扫描二维码访问
第22章杂事22（第1页）
比如说同样一道菜，杨志建教成李佳的做法是需要先放调料，而另一位大厨是要先放食材，这会造成混乱。
相反如果陈轩招进来的是那种刚上灶没多久，可塑性强的，就可以让杨志建给他们上标准化教学，这样就可以保证每个店的味道都是一个样。
这样做唯一的问题是杨志建愿不愿意用心教？
快餐并没有那么复杂，只要杨志建用心教，徒弟用心学，最多三个月，店里的几样常用菜就可以出师了。
这样杨志建休息的时候他们就可以代班，虽然代班的那天，味道可能会稍微差一点，但是只要代班的时间不长，杨志建一回来就会矫正味道。这样一来味道就不会偏离正轨。
当然如果杨志建离职的话，菜的味道可能会越来越偏。就像骑自行车一样，一开始只是偏离一点点，时间一长没人矫正的话，会越来越偏，越来越偏，最后不知道偏到哪里去了。
招到一个有灵性的可塑性强的后厨员工并不容易，但陈轩自认为自己就是一个可塑性强而且有灵性的人，这意味着他能够比较容易的识别出人群中的同类人。
就像逗比很容易识别出另一个逗比一样，加上陈轩学过面相学一类的东西，他就把面相较好的能发财、踏实肯干的那些人安排进后厨。
……
此时的后厨中，杨志建站在灶台边，背着手看着新招进来的两个年轻炒制。
他们与成李佳不同，成李佳现在处于刚上灶，能炒一两个菜，能给自己搭把手的阶段，距离能代班还有很远的距离。
能代班至少要会做十几道菜，因为门店每天出菜有二三十道，除去一些可以提前一天准备好，开餐前蒸煮一下就可以出的菜，至少有十几道是必须现炒的。
而这两个新招进来的炒制就不一样了，他们都有一年多的上灶经验，只需要让他们改改工序，熟悉菜谱，掌握好火候就行了，最多半个月这两个人就可以独立代班。
这让杨志建警觉起来，那句：“这两个是新来的，我让他们跟你学，你尽快让他们能带班”，是多么的耳熟……
“难道，新老板又觉得我工资太高了…
不太可能，这两人试用期工资4500，转正后工资5000，加起来超过我了。而且店里现在就我一个厨师，休息都不知道找谁来代班。
那么招两个炒制进来在我休息的时候代班也很合理。”
关于在他休息后找谁来代班这个问题他也有想过，但看陈轩不慌不忙的样子就知道他自有办法。
杨志建从事厨师行业十几年，就见过有些老板在店里只有他一个厨师的情况下，在他休息时就动用人脉，找一个其他店的大厨来代班几天，一天给500左右的日结，短时间内也不会出什么问题。
另一种方法，就是招一个炒制，这样就有两个人轮班，可是为什么要招两个炒制呢，明明一个就够了。
现在店里的营业额在一万左右，杨志建看着后厨新招进来的两个炒制和两个切配，稍微有点人满为患的样子！
功德仙武，但是功利缺德 弃暗投明 一个人的华娱 末世新修真时代成神 顺理成章方小草李强 尸尸我啊只想谈恋爱 病毒之主 快穿之剑修宿主太难搞 千乘万旗动，饮马长城窟 hi，我的废柴老公 惊慌失措江离陆天 获得十倍天赋，穿越神雕我镇压诸天 无限恐怖之见证 根源终末 救下温柔大姐姐带回家当媳妇儿 精灵之沙暴君王 沈祁苏知阮 少夫人要离婚，渣总跪地轻哄 重回1999：从鱼塘盘老板开始 大国造车从小作坊开始
我在镇抚司探案那些年
永和十年，悍匪流窜，恰逢巡抚过境，河宴知县为挽回形象，大造政绩，异想天开决定实行一次富户模拟劫案演练。县衙众人心照不宣，只是逢场作戏。然而被安排扮演劫匪的捕快齐平却有点别的想法。穿越者的我，不能接受平庸！于是，经受无数影片熏陶的齐平决定干票大的。踩点计划训练模拟演习当日，知县望着空荡的街道，突然意识到，剧本变了如果您喜欢我在镇抚司探案那些年，别忘记分享给朋友...
洪荒之瘟疫漫天
死于瘟疫，生于瘟疫，一生与瘟疫为伴。原本，以为凭借后世记忆，赚取功德，想要摆脱封神大劫，并不是什么难事，却发现功德对于其他人来说是无上至宝，可对于他来说，却是剧毒之物，碰之非死即伤。既如此，只能在洪荒上传播瘟疫。我有一瘟，可绝凡。我有一瘟，可杀仙。我有一瘟，可诛圣。如果您喜欢洪荒之瘟疫漫天，别忘记分享给朋友...
臣本红妆：摄政王的掌上娇
前世，她含冤入狱，临死前才知道她不过是一枚弃子。一朝重生，浴血归来，当她变成他，且看她如何一步一步高升，搅动朝堂风云。如果您喜欢臣本红妆摄政王的掌上娇，别忘记分享给朋友...
我家娘子猛于虎
青砖绿瓦，陌上花开香染衣朱门紫殿，素手摘星霓作裳。如果您喜欢我家娘子猛于虎，别忘记分享给朋友...
精灵：我转生成了百变怪
转生精灵宝可梦世界，目标成为联盟冠等等，苏谦打量下身体，既没有手，也没有脚，整个就是大号紫色葡萄味果冻。开局一只百变怪，而且还是我自己？没有御三家，没有传说精灵，没关系，都由我自己变。何况，仿品比正品更强不是常识吗？PS亲爱的读者们，我不做人啦！PS2本书除了精灵和地名是宝可梦框架的，所有故事和人物全部原创，请勿抱着主角大战原著人物的心情来观看本书。如果您喜欢精灵我转生成了百变怪，别忘记分享给朋友...
从斗破开始被女神云养
萧凡偶然穿越斗破苍穹世界，开启了属于自己的系统，从此过上了被云养的美妙生活。叮！妩媚妖娆的拍卖师赠送了您天阶功法！叮！风华绝代的女王赠送了您天阶斗技！叮！倾国倾城的宗主赠送了您九品丹药！叮！可御可萝的龙皇赠送了您斗圣级傀儡！叮！萧凡美美的躺在靠椅上，伸了个懒腰这世界上还有比被云养更美好的事情吗？本书又名我被斗破的女神云养了简介无力，请看正文！如果您喜欢从斗破开始被女神云养，别忘记分享给朋友...