手机浏览器扫描二维码访问
第89章凉拌猪耳朵89（第1页）
“boom!”
林丰从来都没有想过，吃个金钱肚竟然都能爆汁！
金钱肚上那些小蜂窝，一个个竟然像是能够存储存卤汁一样，一口咬上去那些蜂窝同时炸裂，所有的卤汁在一瞬间就填满了嘴巴。
卤汁浓郁的鲜香让林丰大口咀嚼起来，脆嫩弹牙的口感也再次刷新了他的认知。
金钱肚比普通的毛肚要厚，这让它更有嚼劲，而金钱肚上的小蜂窝却很薄，这就又让它更加脆嫩，火候的精确掌控，让这块金钱肚的口感在脆与韧之间达到了完美的平衡，既不会过于软烂，也不会难以嚼动，堪称柔中有刚，刚中有柔。
最重要的是味道很鲜。
卤汁浓郁而鲜香，但却没有掩盖住金钱肚本身的鲜美味道，每嚼一次，金钱肚本身的鲜味就会和卤料的香味融合一分，那种独特的口味是林丰从来都没有品尝过的。
一口咽下，林丰就急吼吼的又夹了一块金钱肚片，在那一小堆辣椒油上蘸了一下后，这才整个塞进嘴里。
辣椒不仅可以去腥，在增香上面也是个中翘楚。
蘸了一点辣椒的肚片跟之前的味道又有差异，原本平淡柔和的味道被辣椒的刺激所打破，林丰感觉自己的舌尖上瞬间燃起一团炽热的火焰。
辣椒的辛辣与肚片的鲜嫩相互交融，在口腔中舞动，挑逗着味蕾，那种口感的变化仿佛给他打开了一扇通往美食新世界的大门一样。
“好吃，真他娘的好吃，老板你这手艺我服了。整个东北我想不出来有哪家的卤肉能做的比你的好吃。”
林丰不停的对着王凡竖大拇指，嘴上更是毫不吝啬的说着溢美之词。
王凡笑笑说了句谢谢，二叔却是一脸笑眯眯的说道：“好吃你就多买点，过了这个村可就没有这个店了。”
林丰哈哈大笑：“那必须的必，这个金钱肚、猪肘子和猪耳朵，一样给我来20斤。猪耳朵单切一斤我现在吃的。”
王凡闻言从卤肉锅里捞出一个猪耳朵，大大的猪耳朵像是一个小扇子，颤颤巍巍的样子很吸人眼球。
“需要拌吗？拌的话需要加5块钱。”
林丰肯定道：“拌，醋和辣椒都多放一点，正好有点饿了。”
王凡把猪耳朵在案板上展平，先是把耳朵尖的部分切下，又在耳朵中间切了一刀，把一个猪耳朵分成了三份，称好重量后才把三个部位分别切丝。
把切好丝的猪耳朵放进饭盒，拿出水灵灵的黄瓜，红色的青椒，一大截葱白和一颗香菜开始改刀。
切好的丝按照黄瓜丝、红色的青椒丝、香菜茎和葱白丝、蒜末、干辣椒的顺序，盖在猪耳朵丝上。
猪耳朵本身就已经有底味，所以王凡就只是简单的放了生抽和老醋。
接着打开煤气灶，拿出烧油的勺子，往里面放了十几粒花椒后倒了一些花生油一些香油进去。
等油温升高花椒变成棕色后，王凡拿出一个小笊篱放在装有猪耳朵的饭盒上面。
“哧啦……”
热油从笊篱上流下落到干辣椒上，一股浓郁的香味瞬间激发出来。
而后热油向下渗透，蒜香味再次爆发，再之后的葱丝的香味也传了出来。
行家一出手就知有没有。
刚才一看王凡摆放配菜，林丰就知道王凡的手艺绝对不潮。凉拌菜看似简单，实际上一点不难，但是一个不注意可能就是10分跟100分的差距。
这只皇帝会读心 退圈旅游，怎么天后们都求我复出 重生后，侯府嫡女飒翻京城 我将凌驾于众生之上 谋爱：霸妻上瘾 嘉和纪事 大博学者的二次元 召唤隋唐英雄闯三国 三国：开局召唤天宝大将军 超强奶包，从统领万军到一统天下 重生商女：校园女神很会撩 三和阴雨天之彼岸花 入卿心 恶魔契约：大小姐她又美又疯 神秘甜妻，夜夜吻！ 我在樱花创建不良人 [综漫] 我靠乙游男主马甲拯救世界 千万别穿越之余青青传 从殡葬大佬到禁忌巨头 请回答前半生
上帝使用手册
想要钱？给你。想要美女？给你。想要去修真？满足你。想要重生？满足你。然后呢？当你的任何想法都被满足，之后呢？教你如何使用上帝，从此人生不用愁！哦，差点忘了，上帝总是在来世才满足你如果您喜欢上帝使用手册，别忘记分享给朋友...
兰言之约
身为金融分析师的兰亭暄一直是同事眼中的模范社畜加班狂人，直到有一天，卫东言亲眼看见，她单手就把对她动粗的初恋男友反掼倒地。卫东言在兰亭暄眼里一直是高不可攀的金融新贵投资大佬，直到有一天，兰亭暄亲眼看见他扒在一辆半旧的皮卡车底，在泥泞中拖了半条街。这是逆向掉马了嘛？两人各自转头，当无事发生。谁都没想到，有一天，命...
我在天庭收垃圾
猪八戒，你这铁耙太重了，要多给一千。少了我不干！老君，你这废药水太难处理了，要给两万。要不，你自己送到人间去！穷困潦倒的邓星意外被牛魔王拉入神仙群，加入天庭环卫队，从此，天庭的垃圾成了地球的宝贝如果您喜欢我在天庭收垃圾，别忘记分享给朋友...
溺宠农家小贤妻
前世家境富裕，丈夫背着她偷腥，小三找上门将她逼死。一朝穿越，成了打铁匠的媳妇，穷是穷了点儿，相公年纪大了点儿，但却是疼她入心，宠她入骨。十里八乡都拿他们当笑话看，他们却慢慢把日子过成了传奇。她拿出前世服装设计师的本领，誓要在这古代开出第一家服装店，眼看着就要发家致富，走上人生巅峰，结果日夜睡在枕旁，看着少言寡语，老实本分的相公却是腹黑极致的大尾巴狼，待他撕下脸上的易容面具，艾玛，她的相公真是俊得不得了！真实身份更是闪瞎众人眼，竟是开国以来第一位外姓王爷！一朝入了宫，相公初恋更是了紧跟着蹦出来，仗着公主的身份就来跟她抢男人，这是要上演宫斗吗？可惜小女子不奉陪，这男人我得不到，你也别想得到，拐了男人的种，拿走王府的全部家底，逃之夭夭。三年后，她开设的绣衣坊早已家喻户晓，分店遍布全国一百三十六家，此时绣衣坊总店门前，一三岁小娃奶声奶气的对着站在跟前的俊逸男人说道我娘说了，你王府还没有我家有钱，不嫁！...
剑断灯灭之时
一盏灯一段缘一把剑一场梦故事，描写的是元明战乱年间，一名下山历练的年轻人，无意中卷入一场纷争，因为一盏灯，爱人死于己手，无奈天道难测，寻找背后种种原因正是伤心总在断情际，剑断必...
关东警事之谍王
东北小警察，经历九一八的腥风血雨，选择在群狼环伺的敌巢中默默潜伏，亲手打造无敌谍网，成就东亚一代谍王！如果您喜欢关东警事之谍王，别忘记分享给朋友...