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第18章 做菌包（第3页）

“就是椰子壳外面白色的椰糠丝。”

“用来烧火吗？”刘意只知道椰糠的这个用法。

“不是，我准备用来测试做菌菇包，到时如果能做出来，咱们就能自己种蘑菇，想什么时候吃就什么时候吃，不用到山里摘了。”

刘意用砍刀开了三个椰子，倒在三个竹筒里，递给她们，“要吃里面的椰肉吗？”

“要吃，哥哥拆一点点就好，剩下都给楠楠姐。”刘悦双手捧着竹筒，眼睛亮晶晶地看着哥哥，平时哥哥不准她吃太多甜的，她都好久没吃椰子肉了。

“平时这椰子肉你们怎么处理的？”

“直接扔掉。”

“那刘意这三个椰子你帮我都劈开了吧，我拿回去把椰子肉拆出来晒干。”

“这么硬，晒干那不是更硬吗？”

“不吃，就晒干来煲汤或者调味，等我有空再做椰蓉，就是把椰肉砸碎，用来烤饼干啥的，到时候给你们送点尝尝。”

“楠楠姐，你烤饼干的时候我能过去帮忙吗？”刘悦吃过一次黎念楠烤的酥饼，特别好吃。

“可以啊，到时我过来叫你。”

黎念楠拿着椰子回到院里，往小包里塞了几个塑料袋，骑车到军营上班。

下午黎念楠把椰子肉都拆了出来晾着等下班再带回家晒，她垒了砖灶用搪瓷盆烧开一盆草木灰水，把稻糠放到里面煮了一会才捞起来放到一个竹盘里晾干，然后把椰糠也放进去煮，后天过来就可以做菌包了。

配合着柳大河种下旱稻和红薯，黎念楠在士兵们下班的时候，跟江磊和高鹏说了下，让他们这几天吃完饭把虾壳、蟹壳、鱼骨放到她办公区的木盆里，她贴了个木牌写着“虾蟹壳鱼骨回收处”。

黎念楠想到自己薄弱的工资，还是得想办法赚点外快，下次去市里或者阳省，她得找书店和出版社问问有没有鹰语翻译的兼职。

——————

黎念楠在家里教会产品研发组的人做蘑菇酱，临时没有买猪肉，用的蛤蜊肉，同样留了1大罐1小罐作为密封罐观察保质期，用塑料罐装了2小罐给项目组里最会做饭的田婶和夏嫂子，其他人用竹筒装的试用装，实在是塑料罐也没有买太多，后面还有其他产品呢。

考虑到这次提鲜粉是作为厂里产品要销售的，黎念楠什么调料都不加地蒸熟了虾蟹，把肉都拆出来，壳晒干，虾肉回锅加盐再煮，然后拿出来晒虾干，至于蟹肉她还没想好要怎么做，大家一致同意先吃掉。

这天黎念楠到了军营看了一圈，准备先处理菌包，她烧了一盆水等到自然冷却以后，从蘑菇棚里摘了蘑菇，又带了一点刘意他们昨天摘的蘑菇。

把蘑菇根部切下切碎放进白开水里面搅拌均匀，再往里加入一半椰糠一半稻糠，拿出4个小塑料袋戳几排小洞，往里面装刚刚的混合物。

再拿一盆白开水，倒入一半椰糠一半稻糠，拿出2个大塑料袋，2个油纸袋，往里面填椰糠稻糠，再把刚刚的小菌包塞到中间，最后在封口处放一截竹管通风，用草绳系紧。

竹管朝下，把菌包系在蘑菇棚外面背光阴凉通风的位置，每天洒水等待发酵长出菌丝。

她又摘了些蘑菇，连同刚刚剩下那些，送到食堂，让吴大厨中午做菜。

下午她把江南和东北过来的红薯土豆也种好，自此她计划中的农作物就种得七七八八了，后面就是常规的除草、梳苗、追肥、观察虫害等工作。

剩下的幼苗，留一部分给柳大河在部队种，自己留一部分等郑北川回来了在村里种。

她准备跟村长谈谈能不能开荒或者改良盐碱地，实在不行的话，她就过去找刘意他们商量到水潭那边开地种些能种的。

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