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沈清欢下意识地顿住脚步,将门口的位置让出来。
末了,她又不动声色地抬眼看向身边的江聿,示意他先进去。
江聿眸色微暗,意味深长地睇她一眼,然后提步走上前去。
沈清欢不由得暗暗松了一口气,也连忙走进厨房。
张妈教得很认真,沈清欢也学得很认真。
“少爷,欢欢,这酸汤饺子最重要的就是这酸汤的调制,我们先准备一些蒜末,辣椒面,还有葱花,白芝麻,这蒜末得切碎一点,这葱花切小段……”
“就像这样!
这样切!”
“等把这些准备好了之后,都装在同一个碗里,现在我们烧一些热油,将这些热油都淋在它们上边,边淋的时候边搅拌均匀。”
“之后啊!
再加入两勺生抽,三勺醋,再一次搅拌均匀。”
“这就是酸汤底料了!
现在我们开始煮饺子。”
……
不过十来分钟的样子,三碗热气腾腾的酸汤饺子就做好了,江聿主动端起其中的两碗,朝着餐厅走去。
剩下的一碗被沈清欢端了出去。
张妈,今天的早餐算是我做的吧!
你赶紧尝尝味道怎么样?沈清欢笑眯眯地说。
江聿深深地睇了一眼沈清欢,什么也没有说,低头挟起一个是饺子送进嘴里。
这不是江聿第一次吃沈清欢做的东西,但这却是她做得最好吃吃的一次,虽然她所有的步骤,都是在张妈的引导下完成的。
张妈乐呵呵地“唉”
了一声,在沈清欢期待又紧张的眼神下,她挟起碗里一个饺子咬了一口,一双眼睛几乎眯起来,“就是这个味儿!
一点都没有错。”
“欢欢,你下次要是再做这个酸汤饺子,就按照这个配比来调料汁。”
沈清欢得意地扬起红唇,“张妈,那您的意思是,这道酸汤饺子我已经出师了?”
张妈:“差不多了吧!
不过给调料浇热油的时候,你可一定要注意安全。”
沈清欢:“我知道的,张妈,等下次我再做给你吃,是我自已做,你不用在一旁守着。”
听她这么一说,张妈连忙给她出主意,“那你一会儿可要把这个酸汤料的配比记下来,等下次要做的时候,直接拿出来用就行。”
“我已经把配比和整个过程,都用手机记录下来了,刚才你们在做的时候,我一直在旁边拍摄视频,一会儿我把视频发给你。”
一直在认真用餐的江聿,忽然抬起头来,故作不经意地开口。
沈清欢愣了一瞬,不动声色地道谢:“好!
那就麻烦你。”
几人很快就在家里用完早餐,差不多在原计划内的时间,一起出发去医院。
因为是上班高峰期,路上有些塞车。
他们一行三人紧赶慢赶的,总算在还差五分钟就九点的时候,呼吸略显急促地出现在肿瘤科。
为了让张妈的病能得到一个更好的治疗,沈清欢特意挂的专家号。
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