手机浏览器扫描二维码访问
第185章 脑洞一下子变大了（第1页）
等挑好的冬笋拿回来。
付宇挨个看了一眼，满意的点点头。
其实如果是他自己去挑选食材，就不用这么麻烦了。
他只要随便用手摸一摸，就能立马判断这菜的新鲜度和品质好坏。
扣三丝除了在选料上要求严格外，对于刀工也有限定，必须要技术精湛，切口整齐美观才行。
而除了冬笋，还需要少量的猪肉，必须是后臀尖的才行。
鸡胸脯肉，香菇干，还有火腿。
千里马选用的火腿是金华火腿，皮色黄红，香味浓郁，色、香、味、形俱佳。
付宇开始烹饪。
干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发，再将根部切下。
将猪肉洗净，煮熟，片下肥膘。
将肥、瘦肉分别切成49厘米长的细丝。
将鸡脯肉洗净，煮熟。
将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样长短的细丝。
付宇切菜时，下刀的动作极快。
孙庆宁不错眼的看着，慢慢倒也看出点名堂来。
付宇在切菜时，他的整个小臂是保持不动的，而左手牢牢的握住食材，微微的弯曲左手中指，让在右手中的菜刀面，抵在左手的中指弯曲处，左手跟右手以相同的频率向后移动。
但是因为动作太快，在孙庆宁看来，付宇的左手则是完全静止不动的，仿佛食材自己长了腿，主动往刀口下凑。
这菜切的，简直是绝了！
付宇将冬笋丝过热水汆熟。
将水发香菇去蒂、洗净，顶朝下放在一只中碗底中间。
熟火腿丝分成三排，整齐地排列在碗壁的三对角。
碗壁余下的三个空档，再分别用鸡丝、笋丝排列。
然后将瘦肉丝抖松，放在碗中心，按结实，再放上肥膘丝。
烹饪有条不紊的进行。
付宇这时候，却没急着加肉清汤。
而是另外取了鸡蛋过来，将蛋清和蛋黄分离开，分别摊成薄薄的鸡蛋饼。
随后再切成6长的细丝。
付宇做的这道创新菜，其实也是从特色家宴菜谱里学来的。
没加鸡蛋的，叫做扣三丝。
而加了鸡蛋的，则叫金银扣三丝。
四合院：傻柱想和我妈相亲！ 身为反派被女主喜欢怎么办 快穿病娇反派别黑化 妖魔复苏：我十冷河神，镇守华夏 缠绵入骨:总裁好好爱 诡眼迷踪 疯了吧！从民国开始亏成首富 文娱：这个奶爸超全能 原神，开局偷看优菈 我能看到恶意值 我的蒸汽大明 退婚后，王爷每天在我怀里要亲亲 光年之外的入侵 趋吉避凶，从天师府开始 灵气复苏：别人修炼，我种田！ 随身超凡世界 乃木坂之宅男在人间 职业经理：开局买下一个球队 全民梦幻：开局觉醒三倍属性 我家魔王升级中
神交系武道
关于神交系武道有魔女天真烂漫，五指一张，吸干百万神族精血。有独臂侠女刀客，一手飞刀，遥遥斩碎仙族祖庭。有穿着破败的叫花子，持一破碗，便敢冲上佛族灵山。有渴饮美酒的书生，醉里挑灯看剑，徒步丈量妖...
万帝至尊
如果您喜欢万帝至尊，别忘记分享给朋友...
诸天万界之我的分身全是苟王
我就是我。斗破世界的我是我。斗罗世界的我也是我。火影世界同样也是我。同样的记忆，同样的性格，不同的人生，同样的目标。火影的我抱上了大筒木一乐的大腿。斗罗的我，进入了圣魂村，成为了继唐昊走后的新一任铁匠。斗破的我待在了青山镇，坐等小医仙成圣回来。千千万万的世界，千千万万的我，不苟到无敌，绝不出山。如果您喜欢诸天万界之我的分身全是苟王，别忘记分享给朋友...
桃花泛滥：得瑟女家丁
此文一女多男，女扮男装，身心干净，重口木下限，跳坑需谨慎。欧阳笑笑发誓，如果她知道拒绝一个男人的求爱，会换来一场穿越，她一定直接干掉那男的。再次醒来，时空变迁。奢华的王府后院之内，她不是小姐，不是丫鬟，草泥马居然是家丁一只？！卧槽，家丁就家丁，爷照样能混得风生水起。她狂，她傲，她得瑟，是因为她有这个资本，当低等...
倾世狂妃：皇上，深入爱！
关于倾世狂妃皇上，深入爱！李婉清自从进宫后，无时无刻不在想着怎么算计傅崇，拉他下位。新婚夜，宠妃耀武扬威，她机智应对当朝太师找上门来问责，她霸气反击太后偏袒侄女意欲定罪，她嚣张反问。傅崇...
绝世风帝
关于绝世风帝大神作品，火爆热销！仙气与魔气并存的宇宙深处，气势恢宏的仙宫，仙宫由九大神花形成的气柱支撑，缓慢飘动，亘古长存。仙宫漂移，究竟飘向何方？回到上古还是未来？风帝剑，逆乱万古，少年从微末崛起，集齐九大神花，成就无上之境，破武道，争天道，一人一剑，战惊天下。...