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没事干的慕云眼看又到了吃午饭的时间,于是主动去灶房做起了午饭。
前几天晚上炼猪油,还剩下一碗猪油渣,慕云决定中午做白菜猪油渣馅儿的饺子吃。
那次去飘香楼赚了一笔银钱买的二十斤大米他们吃了一顿,但三十斤白面还被好好的放在了一个大坛子里没动。
慕云决定用一半杂粮面一半白面和一和做饺子皮。
和面、醒面,趁着醒面的功夫,慕云开始做好了半盆饺子馅儿
揉搓、切小剂子、擀皮、包饺子,慕云一气呵成。
等将饺子包完,慕云直接开水下锅,一锅香喷喷、胖胖的饺子就煮好了。
“吃午饭喽~”
此时慕山串门已经回家,其余忙着的三人也都放下了手中的活计,随着慕云的声音进了灶房。
灶房里烧了火,比较暖和,慕云直接搬了张小桌子放进灶房,然后每人一碗冒着热气的饺子上桌,再迅速的调了个辣椒酱油碟。
一家五口就围着小桌子坐下,拿起筷子吃饺子了。
“二姐,你做的这东西叫什么,可真好吃啊!”
慕云刚好咬了一口白菜猪油渣饺子,猪油渣的油脂混合着白菜的嫩滑,一口下去,口感丰富、香气浓郁、味道鲜美,让人吃了食欲大开。
“你这丫头,这掺了一半白面还有油渣的东西,能不好吃嘛!”
穷怕了的李兰花仍旧有些心疼。
之前在镇上买的两百三十斤的粮食一日三餐吃饱肚子,加上这段时间盖青瓦屋顶做饭,剩下不到一百斤的粮食,一家五口还不够吃一个月的。
话是这么说,但李兰花还是将自己碗里的饺子给三个孙子孙女一个夹了一个,这才夹起一个饺子放进自己嘴中。
慕云也明白李兰花的意思,她吃下了一个饺子,出声安慰李兰花道:“阿爷阿奶,等天晴了我们再去镇上买几百斤粮食回来囤着过冬,如今家里不缺这点银钱,咱们吃好点养好身体才是最重要的!”
什么最重要,活了两辈子的慕云深知身体最重要!
其余一切都是过眼云烟,只有好身体才是自己的。
然后又耐心的回答了小姑娘的话:“我叫这东西饺子,好吃小秋就多吃点,阿爷阿奶还有大哥,你们也是,锅里还有呢!”
已经连吃了好几个饺子,香的恨不得吞掉舌头的一家之主慕山也点了点头,很是赞同大孙女的话。
“咱们都听小云的!”
不到一个月的时间,这位大孙女就让家里还清了欠银,换了青瓦房顶,家里除了有一百多斤的余粮,还有六十多两巨款存银。
单单就现在这一顿叫“饺子”的饭食,比村里其他人家过年还吃得好。
她大孙女儿就是个顶顶厉害的姑娘,家里不听她的还听谁的?
听了老伴儿得话,李兰花也没好气得白了他一眼:“就你多嘴,家里大事当然要听咱小云得话!”
李兰花得一句话又引得一家子都笑了起来。
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