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三大爷得了从魏红兵那整来的鱼,
别提多乐呵,
第2天天还没亮,就让三大妈起来张罗早饭,
一般人家的早饭只有一个要求,吃得饱。
而三大爷今天家里排场可是十足,
魏红兵送的鱼,是从活水塘里得来的,鲜美非凡。
三大妈大手一挥,直接做了一套1鱼6吃,
第1吃,炖鱼头。
香菜,姜丝切碎,加醋,一起和鱼炖煮,
煮熟了,再浇一点热油,作料的香味和鱼的鲜味,瞬间飘满了整个院子。
第2吃,新鲜的鱼丸汤。
鱼肉被打得细腻嫩滑,搓成一个又一个雪白白的小丸子,
和鱼汤盛在一个大碗里,在一起煮熟,看起来鲜美又别致。
第3吃,剁椒鱼片。
没有用来做鱼丸的鱼片,被切的薄薄的,
码在碗里蒸熟以后,
面又浇一层青色的剁椒,在添一点红红的辣油,闻起来又香又辣,一下子口水都被馋出来了。
第4吃,鱼肉饺子。
三大妈把鱼肉剁碎,
和香菜一起包了一盘小饺子,虽然个数不多,但每个都看起来圆滚滚的,可爱极了。
第5吃,豆豉鱼尾,
这鱼连尾巴都不会被浪费,装在盘子里,
面洒满葱花,香菜,辣椒和梅干菜,
下面铺着一层咸香的调味汤,也是一道十分下饭的好菜。
第6道则是胡萝卜鱼块,
剩下的鱼肉成小块,和胡萝卜一起炒,炒得香喷喷的。
虽然说今天院子里头一大早傻柱也起来做饭,
昨天他可是被一大爷惩罚把鸡做了,给全大院每人都分一点,但
是傻柱的这个鸡是下蛋的老母鸡,肉都柴了,质量完全比不魏红兵送出去的鱼。
一下子就被三大妈家抢光了风头!
傻柱挨家挨户的给大家送鸡,
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