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第67章 很有味道的一章（第2页）

：“饼哥今天不吃完我取关了。”

饼哥并不怕虫宴，这些对他来说和小龙虾没有什么区别，再说了，童子蛋都吃了，这个又算啥？

他抄起半米长的蜈蚣晃了晃，甲壳碰撞声像极了碎冰砸进油锅，"；宁波老饕的私藏，据说每条都是退潮时现抓的活阎王——"；

饼哥看着弹幕，哈哈一笑：“家人们别怕，这蒜香海蜈蚣可好吃着呢，你们就是没闻到这味反应才这么大！”

说着，他把海蜈蚣凑近鼻子闻了闻，眼睛一下子亮了起来：“这蒜香味太正了。”

随后，在网友们一副嫌恶又好奇的眼神中，饼哥小心翼翼地咬了一口，焦褐色的蒜粒随撕咬簌簌掉落。

尝到味的饼哥没忍住，把蜈蚣尾塞进嘴里嘬出声。

这海蜈蚣用绍兴黄酒醉足三天，腥味全化成酒酿的甜，蒜香完全渗透到了海蜈蚣里，外酥里嫩，也是香味俱全的极品菜肴。

饼哥脸上露出陶醉的表情：“嗯……也不知道老板是怎么做的，又脆又有嚼劲，一点都不腥。”

他夹了一筷子凑近屏幕，镜头扫过截面时，蒜蓉下透出蟹肉般雪白的纤维纹路。

：“刚吐完回来真香了……”

：“这玩意蛋白质是牛肉的八倍？”

：“作为饼哥的老粉，今天才发现主播貌似有点异食癖……”

：“为什么我会流口水啊？”

：“看得出是真的好吃啊，饼哥都开始倍速吃法了。”

银盘见底时，饼哥明显不舍地叹了口气，而因为主播吃得实在太香，竟也勾起了不少观众的食欲。

眼见，他终于对宁波三臭伸出了毒手，网友们又提起了兴致。

青瓷蛊被打开，饼哥嗅了嗅，眉头微微一皱，但很快又舒展开来：

“家人们，这三臭的味道确实有点东西啊，不过现在主播已经是老板的忠实粉丝了，相信这味道肯定也不会差到哪去。”

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宁波三臭指的是臭冬瓜、臭苋菜梗和臭芋艿蕻，其实就是一道民间的腌制土菜。

臭冬瓜要选用新鲜冬瓜，用臭卤将冬瓜腌制后，再蒸煮而成。

臭苋菜梗又称“霉苋菜梗”或“臭苋菜”，制作方法和臭冬瓜差不多，而臭芋艿蕻就是芋艿的茎叶。

“卧槽，是谁这么会选菜啊，这一道抵三道啊。”就这么仔细一看，饼哥傻眼了。

其实老板也不必这么实惠，真给了他三分菜的量。

饼哥无视满屏幕的‘哈哈哈’，笑着说：“来，家人们，我先尝尝这臭冬瓜。”

他用筷子夹起一块臭冬瓜，又作死闻了闻，形容道：“能明显感觉这三道小菜臭的不太一样，臭冬瓜相对来说味道柔和一些……”

“除了发酵的酸臭味外，还有冬瓜本身的清甜味，就像闷热黄梅天里打翻的腌菜坛。”

满屏弹幕突然变成绿色呕吐表情包。

饼哥没有犹豫，直接放进嘴里，慢慢咀嚼起来。

“嗯……这臭冬瓜口感软软的，你们懂这种瓜肉纤维溶解后的绵密质地吗？虽然闻着臭，但是吃起来还是清甜的，越吃越上头。”

接着，他又夹了一块臭苋菜梗，菜梗的梗芯会渗出黏稠汁液，髓是果冻状的。

“这个味道像化粪池旁发酵的草本精华。”饼哥一本正经地将自己的嗅觉体验陈述出来，完全不顾观众们的死活。

他咬了一口后，眼睛瞪大了：

“哇塞，这苋菜梗里面的汁水很浓郁啊，怎么做到的，又臭又香的，咀嚼后能品到点点甘苦余韵，喜欢苦瓜的朋友千万不要错过。”

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