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况且啊……这世上意志坚定刚正的人也不少,这怪不得人性,怪只怪他们自己太软弱,被自己的痛苦经历牵着鼻子走。对吧!”
崇笙说这话时,做足了简单诚恳,但她内心深处那种疑问和不自信仍从眼里幽幽袭来。
x淡然一笑未做回答,只静静看着她用拷问的眼光搜刮着她。
于崇笙看来,x似乎是在思考自己的话,试着从压抑中挣脱出来。
“好了,好了。吃饭啦!你去洗手,我去厨房拿碗筷!裹腹要紧!”
“嗯!好的。”
崇笙一边催促着x一边轻快的行向厨房,她也未转身,错过了x嘴角突然挂出的冰冷微笑。
二人对坐于餐桌上,一股浓呛刺鼻的气息扑面而来。
水煮牛肉辣油色泽呈亮艳红,现磨花椒粉赤褐相间点缀其中,零碎碧玉青葱铺于其面,轻薄的一层植物油下静静平躺着一层褐色牛肉,肉香油辣香逐渐取代了那股呛燥。
x用公筷轻夹一片浮于最上层的牛肉和其下方的菜叶放入自己碗碟里,再用私自筷送入口中细细咀嚼。
“怎么样!怎么样?快点评一下!”
崇笙见她细嚼慢咽良久,也不开口说话,心中不免一紧,生怕自己做的太辣不合她胃口。
只见x渐渐眉目舒展,欣喜愉悦之情溢于言表
“好厨艺!咸淡适宜,油量刚好不腻又足够爆香出味。
牛肉上的蛋清和淀粉调扮合匀,比例完美。
既保住了它的鲜嫩爽口,又没有锁死汁水,麻辣的汤水即可渗透其中,又不至于火燥。
蒜粒不大不小,有足够爽脆的颗粒感,混合着牛肉的嫩滑,口感层次分明丰富。
最惊艳的还属这个青笋叶,你一定在飞水时手脚干净利落,刚熟又不熟透软烂,菜叶清香和微脆口感保留其味。
麻辣鲜香,色相俱全!我本身最近就深感食欲不振,顿时倍觉胃口大开,我想你长期当这个厨子,我估计至少要长肉二十斤!”
“我说呢!你本是食清淡做派,今日怎想起吃这遭来。你喜欢就好,一会多吃点。
只是你平时食辣不多,我做饭那会光是闻着都觉得惊悚,你受得了么?”
“当然,一来辣椒普通并没你想的那样,二来一受那样的高温后辣椒素也腾华不少,三来加入这么多东西也稀释很多,只闻着辣吃着其实是香。
你怎么不吃啊,只顾看着我,你自己做的你也得多吃啊!
这时间万物都处于变化莫测中,更何况食选。
长期吃辣不好,长期吃淡也略有乏味。偶尔交替就是新鲜玩趣,百味尝尽方显精彩,是吧。”
崇笙重重点头,满示赞同。话虽如此,可一想起刚才厨房里那股味道就心生敬畏。
“是啊!可……真的不辣么?”
“不辣不辣……你试试。你若吃不好,就是责怪我今日自私,只想开胃不顾忌你了,你若是肯同我一起吃的欢喜,我肯定比平常多吃几碗饭来!”
x说完还用公筷给崇笙夹了满满一碗,只是牛肉在下,大片菜叶在上。
崇笙眼见x面不改色心不跳的镇定,双眼充满期许的望着她,想想自己本就应该做个好客人陪主人尽欢,又或许自己只是因为有点小咳嗽就在脑海里格外夸大了这种恐惧。
崇笙一鼓作气,夹起一大口菜叶塞进嘴里。
“咳咳咳咳!!!”
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