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因是易装,所以在满是汉人的杭州人堆里,这十来位虽说形貌出众了些,但也并不算是太醒目。毕竟流涟西湖的人看景的才是正路,行人嘛偶尔瞟个几眼也就尽够了。
一路车马在近到西湖边上时就已然停下,车辆马匹都让老康派人送到行宫去了。而这起子明显都知道皇阿玛要干什么去、个个心怀鬼胎的家伙则一路看风看景,然后在行至那处别苑时,加倍小心了起来。
申德开的后角门,轻手轻脚进来后,虚掩门锁连半点声响都未发出。老康领头一路往前院中走,才至走到一半时,就闻得一阵异香扑鼻。咦?正赶上饭点啊!只是这两个吃晚膳吃得未免也太早些了吧?不过这是什么菜色的香味啊?来得古怪,很是馋人。
闻香而至,转到正院后,倚在密竹后观望。海善正坐在院中石凳上,望着桌上菜色发笑。小狐狸一会儿出来一次,不多时,四菜一汤两色点心就都上齐了!
看看眼前菜色,说实话,海善这几天吃得实在是太舒服了。这小妮子手艺真是很有很有水平!许多菜色竟是从前从未吃过的。象今天这桌子,除却一盘水晶虾角包并一盘素拌凉藕是吃过的,其它几样看得都很眼生。
“这是什么?”
“这是炖真鲷,朝鲜菜色。在真鲷身上用细刀划出条纹后,以盐、胡椒粉、清酒调味道,把牛肉丝放进条纹里,在上面以鸡蛋、香菇、茼蒿点缀就好。清淡却很是鲜美,这鱼也就在这地方还能弄到,京城里你想吃就吃不到。”
夹了两箸,确实不赖,鲜得很。
“那这个是什么?”
看样子象是川菜?青红椒好多。
“你少没见识,这是东瀛菜色,叫天妇罗。我今天选的是刚从海边捞起来的鲜虾,去头尾不用剥了皮后只剩虾肉,然后取了紫苏和细蘑切成的碎丝裹好,蘸了外浆炸出来。单吃味道一般,重点在这个蘸酱上。”风小萨大力推荐,海善自然是不可能不吃,空口吃了一段,又蘸了那盘细
酱吃了一口,果然不一样,风味很独特。
见海善那样子,也知道他吃得喜欢,这次不等他问了,希颜就开始大力推荐接下来的一菜一汤一点心了。
“这个也是朝鲜菜色,看着不起来可是吃起来口感很好,名字译过来应该叫拌杂菜,有些不顺耳。不过做起来嘛,还算是简单。先把细粉和青菜烫好,然后再用油炒了洋葱丝、大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、菠菜、牛肉丝,待两样都晾好了,混在一起拿加酱油、盐、白糖、味精、香油、白芝麻搅拌均匀就好了。”
“这个点心不叫点心,东瀛人管它叫寿司来着。”
“寿思?雅郎阿的小妹妹就叫这个名字!”海善知道是音同,可却故意打趣。
风萨听者就好笑:“我对吃人肉没兴趣。这个点心长得不赖吧?”
看看这颜色花样,确实表相不赖!夹了一块放在嘴里,味道也很有意思。
“看着它好象挺烦的吧?其实做起来超简单的。你是头一次吃,我就没弄生猛原料,都是熟的。上次我和阿尔哈图在朝鲜码头上吃的那才叫个猛咧,除了米饭是熟的,其它全是生鱼,不过味道很鲜啦。”
“生鱼?”海善想起来就觉得有些皱眉。
可风小萨却一脸来趣兴奋:“真的很好吃的,把现捞上来的鱼不宰就直接活生生的削下薄薄的肉片来,然后卷上切成细细的酸黄瓜条,蘸上芥末,味道鲜得无法形容。阿尔哈图开始不敢吃,后来嘴巴都吃歪了。”想起那个货色后来非缠着自己做给他吃的样子,希颜就一肚子鄙视。
虽然风小萨宣传得很生猛,但是海小善还是对眼前这道汤比较感兴趣。一堆菜色就不说了,居然还有肉的样子。
“这是本店拿手菜色,沙俄老毛子那边的叫罗宋汤,好象二哥是这么叫的。具体过程我就不说了,做起来超麻烦的。不过味道嘛,你尝尝?”
老毛子的汤?
海善有点提心吊胆,老毛子海善是见过的,看样子就蛮得紧,他的汤能好吃到哪里去?一肚子狐疑,可舀了一口清汤放到嘴里后却顿时觉得汤头醇香酸中带甜,甜中飘香,虽然有肉,可汤味却肥而不腻,鲜滑爽口。很不赖!
看海善吃得香,希颜的胃口也上来了。左右菜色不多,量也一般,没一会子两个人就把盘子吃到干干净净了。吃得好美!不过,海善挑眉看看正收拾盘子的风小萨:“今天晚膳花这样长的功夫,为什么啊?”
这能有什么理由?
风小萨把盘子收好后,小嘴一撅,严词警告:“我可事先说好,你甭想让我做饭给你兄弟们吃。姑奶奶不是厨娘!明个那两只就回来了是不是?从明儿开始,把那个嬷嬷叫回来煮饭,我罢工!”
就知道会
是这样!
不过海善也从来没指望风萨会贤惠到那样的地步去。只是:“我刚才瞧锅里还放着什么似的。”
“你别打它的主意,那是留给阿尔哈图的。鲜鱼寿司还有一份这样的罗宋汤。你没吃饱啊?有白饭留给你。干啃去吧,顶多自个儿掺点素糖,不过说好了,那是小孩子的吃法。”你啊,少丢人啦!
海善听得想抽抽:“你待他还真是好啊!”给我吃白饭,留美味给那小子。海善觉得心里很不是滋味。
风萨却给他笑到可爱:“他什么话也听,乖得很。你嗯?你有他乖吗?”
是没阿尔哈图乖!
不过:“我回京就和纯悫告状。”说你明明会做饭,就只指挥厨子自个不上手。
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