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今晚是除夕,一家人从中午就开始准备晚饭了,全家一共八个人,除去两个不能帮忙的小崽子,全部出动。
从中午就开始忙起,卤菜是他们必须的,一口气卤一堆还能放着过年慢慢吃,再然后就是鸡汤,过年必备,这两样都是要灶台要锅,沈南乔这个小厨房是真的不太能挤得下这么多东西,把她囤的锅都翻出来了还不够,只能去对面的厨房忙活。
分工。
必须要分工。
不然这饭没法做。
南依跟关千千去另一个厨房弄鸡汤,一家八个人喝的汤,而且也不只是喝一顿啊,万一晚上宵夜要喝呢?所以一锅肯定是不够的,光是鸡他们就准备了八只。
都是从周亦然舅舅农场拿过来的。
嗯,每次过年,就有无数农村鸡惨遭上桌呢。
为了煲出正宗的农家鸡汤,特地用砂锅煲汤,只恨家里不能烧灶。
十几个菜要做,卤菜是最先弄好的,因为卤菜可以放凉再吃,他们家一口气卤了五锅,听说是从早卤到晚,整个楼道都是香味,甚至业主群里都在问谁家卤菜这么香想要求个配方。
关千千十分大方地把配方分享到了群里。
很快,他们这栋楼就越来越香了。
不知道的,还以为他们整栋楼都被卤了呢。
午饭一家人就是随便吃了点,重点都在晚上,大家也不介意。
沈南乔跟周亦然负责备菜,要一口气做十几道菜是项大工程,提前备菜就要几个小时,葱姜蒜要一口气切好,还有配菜青红椒芹菜,排骨要提前腌,羊肉火锅要提前开始处理羊肉自己弄汤底,——这个羊肉火锅是沈宁的拿手菜,今天说好了要露一手的。
沈宁足足忙活了两个小时,从汤底到羊肉都是自己亲自处理的,弄的整个屋子都是辣椒香,花花木木都被呛到,只能赶紧开窗开门通风。
很好,他们这一栋楼又被辣椒香占领了。
业主群里业主们大下午的,被馋的口水直流,求辣椒。
沈宁骄傲地发了自己用的辣椒品种,还有羊肉火锅汤底配料。
他们这栋楼,继被卤了之后,又被做成了火锅底料。
晚上八点,伴随着春晚的背景音乐,他们家的年夜饭慢慢上场,早早就在桌上咕噜噜导致全家都是麻辣香的羊肉火锅冒着热气,厨房忙的热火朝天,一盘盘菜被端出来摆上桌。
终于把桌子摆满之后,一家人默契的拿出手机开始拍照。
南依:“诶,周亦然你那个角度好,p好了记得发我一份哈~”
“好的~”
“那个虾挪一下吧,这个位置不太好呢。”关千千拿着手机指挥周昀去挪。
一番忙碌过后。
咔嚓。
完美。
终于开吃。
花花跟木木早早就馋哭了,一人一个小车排排坐,身上穿着红彤彤的衣服,戴上围兜的时候两人都很配合。
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