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第145章 要是有个女儿便好了（第1页）

“我看未必吧。你瞧你吃饭都还跟个小孩子一样，什么时候才能变成我呢？”李玉枫从桌面上的木制圆转盘上的一个天青色的瓷盘中夹了一块红油辣子口水鸡。花雕酒简单烹煮好的走地童子鸡，斩块之后，淋上加了线辣子、七星椒、朝天椒辣椒油的调味汁，入口咸香微辣，还有些微微的酸意，是镇国公府夏日早饭桌上的一个常客。

李玉松也不应哥哥李玉枫的话，拿了自己的一块绣着松针的暗绿色丝帕擦了嘴角，继续吃着早饭。

“那你们上午蹴鞠比赛之后，中午回来吃饭吗？”镇国公夫人柳玉瑾戴着立体绣球花镂空金制戒指的手拿着白色的瓷质调羹，一面搅动着自己白瓷汤碗里的人参红枣枸杞清鸡汤，一面问道。

“对啊，哥。这次我们还是跟之前一样，比完赛之后，和队友们一起去酒楼吃饭，还是怎么吃呢？”李玉松早已经吃完一碗西红柿鸡蛋搓鱼儿面，此时正一手拿着一个金黄色的石子馍饼，一只手不停地夹着桌上的各类小菜。口水鸡早已经被他们兄弟俩你一筷子我一筷子地吃得干干净净，他此时正对着自己面前的那盘时蔬肉丝凉拌绿豆拉皮使劲。这肉丝是切得极其细的瘦猪肉丝，在炸过葱段和蒜片的油中滑熟之后，口感软嫩微微弹牙，吃起来丝毫不比五花肉或者梅花肉逊色；而时蔬呢，则是切成丝的各类新鲜蔬菜，翠绿色的水嫩黄瓜丝、橙红色的胡萝卜丝、用鸡蛋黄摊饼之后切成的明黄色的蛋黄丝、如雪一般洁白的蛋白丝。它们团团地围绕在圆形的钵内，下面铺了一层手指宽的透明的豆绿色的绿豆拉皮，再下面是混合了香醋的料汁，最顶部还洒了些红油辣子，几个深红色的干辣椒段浑于其中。

“北静王说是请了酒楼的大师傅，在蹴鞠比赛场地后面傍河的草坪上给我们准备了脆皮烤乳猪、各类猪肉烧烤、牛肉烧烤、羊肉烧烤、蔬菜烧烤呢......”李玉枫听到弟弟李玉松的话，暂时停住了要往榨菜碟子上空伸出的筷子，说道。

“蔬菜烧烤？还有蔬菜烧烤呢？”李玉松问道。其实，他在听到脆皮烤乳猪的时候，口里的口水已经止不住地汩汩而出了，接着更是听到了各类烧烤，他想起来便觉得开心和期待。

镇国公夫人柳玉瑾听到蔬菜烧烤的时候，也有些兴趣，心想：“这个我倒是从来没吃过，看来京城又多了不少新的吃食，赶明要跟闺中密友一起去尝尝。可惜了，若是自己生了个女儿便好了，便可以时常一起去茶楼啊、酒楼啊一起吃东西，还可以一起去衣料铺子、鞋履铺子、首饰铺子、古玩铺子、食器铺子、瓷器铺子等等的地方去逛逛。跟两个儿子到底是不如跟女儿一样可以玩到一起去。他们的精力委实多得很，似乎永远都不会疲惫。唉，要是有个女儿便好了，有个喜爱的儿媳也好啊......”她也看向自己的大儿子李玉枫。

“嗯，那烧烤师傅的蔬菜烧烤是一绝。烤土豆片最是好吃了。一串三大片，不比锅巴、地瓜片、香芋片的口感差。外面烤的金黄的、脆脆的，内里微糯，我之前在北静王府吃过一遭，也是这个烧烤师傅，当时他去给北静王的女儿办置酒席。那次，我最喜欢的就是这烤土豆片，当然其他的诸如烤豆角、烤韭菜根、烤韭菜、烤茄子、烤绿色尖椒、烤红色甜椒、烤黄色甜椒、烤花菜、烤蘑菇之类的也很好吃。

总的来说，烧烤嘛，用果木炭烤出来的鲜肉，那自是好味道；可这烤蔬菜、烤豆腐、烤发面小圆饼都能烤的好吃，那就是厨师的手艺和功力了。烤蔬菜既要能吃出新鲜菜蔬的鲜美清甜，还要烤熟入味；烤豆腐既要烤透烤熟，还要入味，这豆腐是最难入味的了；烤发面小圆饼，要烤的两面金黄，或是刷上辣椒酱或是不刷，刷酱要保证不烤糊还要控制撒料的量，不然就会过咸，不刷酱的话，就要纯粹倚靠盐、孜然、辣椒粉入味，也蛮难的。”李玉枫就算早饭已经快吃饱了，想起那日晚间在北静王府外院的院子里吃的烤蔬菜，还是念念不忘。甚至，在他心里，这烤蔬菜比那脆皮烤乳猪也不遑多让。

“哇，让哥哥说的，我现在就想吃了，已经无心比赛了，只想赶快到中午，赶快吃上哥哥说的那么好吃的东西。”李玉松听了哥哥的话，顿时觉得嘴里的饭菜都没滋味了。他说道。

“你哥哥倒是没白跟你们父亲驻扎西北边境，这做饭功夫大概就是在军中学的吧。瞧你说的，就像是一个厨师一样，什么都说得如此头头是道。”镇国公夫人柳玉瑾听了大儿子李玉枫的话，说道。她一是觉得那烤蔬菜自己真得去尝一尝，或者赶明等小儿子李玉松过生辰的时候，也把人请来整治一桌；再就是呢，听着大儿子对于做饭饮食如此了解，心中甚是欣慰。李家世世代代在军中生活，时刻提着脑袋过日子。军中生活清苦，有时候军粮供应也不够及时，打仗打起来，也很有可能分散开来，或者走到一个几乎没有任何食材的荒山野岭，这个时候，怎么吃上饭就是一个大问题。儿子怕是不知在野外自己做了多少次饭呢，才能对烧烤食物如此有心得。毕竟，野外最常用的烹饪方法就是点火之后把食物架在火上烤。

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李家的男人从老到少，个个都能做得一手好菜，虽然没有厨师们那出神入化的刀工和精湛绝伦的雕工，会做的菜式自然也比不上专门的厨师，可普通的菜式，从素的、荤的到面食、米食、汤羹，大抵都会做，且调味都调的不错。想当初，镇国公夫人柳玉瑾还没嫁人的时候，还是一位如花少女之时，一次偶然的蹴鞠比赛，她认识了现在的镇国公，比赛之后大家在傍河的草地上一起准备着各类食材，一起做了吃食。那次，是她第一次吃到镇国公李广进做的猪骨汤拉面，自此，她便对他产生了深刻的印象。那会儿，她想，这男子，不仅蹴鞠踢得好，竟然还会做饭。一个要承袭公爵的年轻男子，竟然会做饭，这必定是个踏实朴实的男子，而且言行之间丝毫没有贵公子浮华之风，着实难得。

......

“黛玉妹妹果真得了姑母的真传，着实是一个理家管事的好手。”宝玉听到前堂隐隐传来的声响，心里默默感叹道。

宝玉此时正与探春坐在正堂后面的檐廊上下象棋。两个人分坐在方形桌案的两侧，靠着蒲草编制的靠背椅，盘腿坐着。

“二哥哥，我还是第一次听到黛玉姐姐这么说话呢，她如此有威严，我感觉就像是看到了祖母或是母亲处置事情时候的样子。若不是亲耳听到，我怕是都不会相信，一个比我大不了几岁的姐姐，竟然可以这么干脆利落地处事。”探春坐在另一侧，轻声地跟宝玉说道。

“你黛玉姐姐确乎是咱们的姊妹，像极了祖母。任凭处理什么棘手的事情或是不好好做事的下人，从来就是春和日丽地就处理了，也不见疾言厉色，也不见怒喝，更不见打骂。就算是换成我来处理这件事、这个人，我怕是都处理不到她这么好呢......”

......

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