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李信正望着眼前这头剩下的老虎,沉思片刻,让人把李信党叫了过来。
“信党,你来把这头老虎拾掇拾掇,这虎肉就分给进山的大伙,虎骨、虎皮还有虎鞭,都给我单独留下来。”李信正等李信党到了,便有条不紊地安排道。
“行,不是说拿老虎换野山参么?难道不是这头?”李信党走上前,看着老虎,眼中满是疑惑。
“就是这头,顾家那小子割了尾巴就走了,其余的都留下了。”李信正解释道。
“还有这好事儿!”李信党眼睛一亮,脸上浮现出惊喜之色。
“可不,骨头我打算让小虎拿去弄药酒,你给拾到干净点。”
“要泡酒,那是要弄干净点,放心交给我了。”
弄了两个小时,李信党就手脚麻利地处理好了,他直起身子,对李信正说道:“好了,皮我拿回去精心炮制,弄好了给你送来。”
“行,虎肉你多拿点儿回去,就当是工钱了。”李信正大方地说道。
“那我可不客气了,还真没吃过虎肉呢!”李信党笑得合不拢嘴,说完就去挑了一块上好的虎肉,又拿起虎皮,心满意足地回家去了。
李信正接着让王有福等人着手分肉,自己则拎着虎骨和虎鞭,径直朝老宅走去。
“小虎,在干嘛呢?”刚进老宅院子,李信正就高声喊道。
李小虎正在厨房帮着李老太择菜,听到喊声,立马应道:“四伯,我在厨房呢!”
李信正拎着虎骨和虎鞭走进厨房,笑着说:“你小子下午不是还在可惜没机会试试弄虎骨酒么?顾家那小子就割了老虎尾巴,剩下的都没要,我就给你拿来了。”
李小虎一听,喜出望外,心里琢磨着,正好太爷留下好几坛上好的老酒,这下可派上用场了。
“那真是太好了!”李小虎满心欢喜,接过虎骨仔细端详,夸赞道:“一看这就是信党叔的手艺,这筋肉剔除得干干净净,漂亮!”
“你信党叔知道你想泡酒,特意弄得这么利落,你小子弄好了可得给我尝尝。”李信正半开玩笑地叮嘱道。
“那没问题,都有份儿。”李小虎爽快地应道。
李小虎兴奋地回到屋里,翻箱倒柜,找出一份记载着制作虎骨酒配方的古籍,认真研读起来。
这虎骨酒,首选便是老虎四肢的腿骨,过去的人认为,经常运动的骨骼阳气足。
配方要求每50克虎骨配上羌活30克、当归30克、川芎20克、熟地50克、五加皮50克,另外,若加入虎鞭,效果更佳。
最后,加入一比十的高度白酒,密封后埋入地下3年,方可饮用。
至于其余的骨头,就没那么多讲究了,可以先用黄酒按照一比一的比例,文火慢炒至微黄,再配上相应药材和白酒,密封储存半年后就能饮用,有祛风湿、活血的功效。
李小虎一头扎进制作虎骨酒的事儿里,忙忙碌碌足足三天,才彻底弄完。
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