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第三章 满庭山樱开（第2页）
……
“毓娘子放心，老身今日定会找出一道符合您心意的菜肴，这是老爷临出门前再三交代的，对毓娘子的要求，老仆等人定是尽心竭力地完成。”
“那老爷有没有说他去了哪里？何时回府？”
“都是王城内的军机要事，老奴实在不知。”
毓灵看着眼前被自己整蛊了大半天的白发苍苍的耄耋老人，心中倒没有一丝不忍，还是继续往下翻点菜谱又一一回绝。
“报——”一个门前小厮跑进正堂报告，“门口来一人，说是叫什么‘文心’的，是东城新开的客栈的掌事，说要来府上找他的东家……”
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赵管家厉声打断：“真是胆大包天，撒野竟撒到了我白府。也不看看这是什么地方！我堂堂白府是什么平民商户都能登门的吗？还不速速打发了，不行就叫侍卫乱棍打出去！别扰了府上的清净，更别败坏了毓娘子的雅兴。”
毓灵淡淡出声，仿佛只在陈述一个事实：“我就是东城新开业的‘听雨轩’客栈的东家，那人是我手下，此番前来怕是有客栈经营的要事向我禀报，我这客栈刚刚开业，经营方面琐事颇多，我被困于白府数日不得脱身，我一人事小，但手下的伙计们都携家带口的，还等着开张吃饭呢，我总不能撂挑子弃他们于不顾吧。还劳烦赵管家看在白公子的面子上，体谅我的难处，替我将人好生请进来吧。”
赵管家擦擦额上的汗珠，心道这位小娘子也是得罪不起，看白老爷之前重视她的样子，保不齐就是未来的新主子。于是，他尴尬地张嘴笑了笑，语气弱了三分：“既是毓娘子的人，那必须得把人好生请进来呀！你们几个没眼力劲儿的，还不快去请人。”
刚刚前来通报的小厮赶忙和几个内府的下人一起去请人。
“那今天就点‘鲤鱼跃龙门’和‘蜜饯雪梨’吧，劳赵管家费心了。”
“都是老身分内的事，毓娘子别客气。”
说罢，他吩咐手底下的人通报膳房一声。今日的大事总算是了了，他也终于可以踏心了。
赵管家拖着肥大的身躯站在一旁，脸上一副笑眯眯的样子，时不时还捋一下苍白的胡须。
文心站在厅堂内，恭恭敬敬的，一副斯文做派：“禀报东家，‘听雨轩’近半月来的营收账目在此，请您过目。”
毓灵放下手中的茶盏，口中还残留着肉桂茶的清甜温润的香气。她接过账目册子，一一细细翻看。
文心趁她查账的功夫，看了眼杵在旁边的老管家，出声道：“这位是白府的赵管家吧？久仰大名。我听雨轩客栈方才开张，杂事实属繁多，已近午时，赵管家不妨先去用膳，待我跟东家把账目核对完毕，自会立即离府。”
老管家想着，客栈经营嘛，难免有些搬不上台面的蝇营狗苟之事，人家的身家营生，底细确实也不好对外泄露。
于是，他笑了一笑，识趣地带着一众下人退下去了。
这就是毓灵选择文心当‘听雨轩’掌事的原因，这人够机灵，至于可靠与否，还待漫长时间和往后众多账目的检验。
翻完手中的账目，没什么太大的问题。
她开口：“目前盈利可观。到月底，如果收入再增一倍，客栈中的每位伙计奖励三两银子，文掌柜再多加一两黄金。你意下如何？”
“谢东家美意。文心目前只想把客栈经营好，增加客流量，目前还在尝试新的引流方式，比如新客入住一天者，赠送瓜果一盘，旧客入住一周以上者，赠送一道免费的菜品。此外，还要在成本与盈利之间寻找最佳的平衡。东家您看目前的方案可以吗？”
“尚可，客栈开张第一个月先暂且如此。往后再随时调整方案。我不在东城的这段时间，听雨轩先劳你费心了。”
“东家这是说的哪里话。”
“你也不必推却，这袋金叶子你先拿回去入账，其中三分之一，就当店里的活动资金，如果有什么突发情况，你可以先行调对。还有三分之一的金子，你拿去再把门店精细装修一番，装修的风格就按照我之前给你的图纸去装潢，门口和店内雅间加几个蜀锦缎子的紫色门帘，客栈楼梯边的鲜花要每日更换。剩余的三分之一算我给你的赏金和年俸。”
“是。那便多谢东家。”
文心脸上又现出一副忧虑的神情，他踌躇不言、三缄其口的样子叫毓灵看着都难受。
“文掌柜还有什么事情？不妨直言。”
“东家莫怪。此事我思虑再三，还是跟您禀报一声，我心中才算安稳。数日前，咱们客栈方开张没多久，街道正对面的几家铺子就都转手出卖了，您也知道，在寸土寸金的东城，虽富商贵胄如云，但能一气儿把五六家铺子买下，并全部推倒，新盖一家极其气派奢华的客栈的人，其财力和势力还是不容小觑的。”
“你的意思是，听雨轩的对面，开了一家新的客栈？”
“怕是会与咱家分庭抗礼。这家新开的客栈后天便要开张，客栈名号叫做‘金澜小筑’。听说，待开张那天，它背后的神秘东家还会宴请东城的各大名流政客前来参观，三日内食宿全免。只怕……”
“当真？”
“东城的名门政客、风流文人，近几日都陆续收到了‘金澜小筑’开张的请帖。”
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