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第53章 做豆腐腐竹和豆皮（第2页）

鸡腿肉用来做辣子鸡，这个也可以装到玻璃罐里，还要装大瓶的罐子。

桃子这一批做成桃姜干，这个用来当零嘴是非常好的，而且对身体也好。

猪腿就做成猪肉脯，最近大伯家送来的蜂蜜不少，够姜小豆用的了。

丁香鱼自然也做成罐头了，这个小鱼仔小米和三妹都特别喜欢，还很喜欢在丁香鱼罐头里面挑豆豉吃。

除了丁香鱼，剩下全部都放在明天做。

姜小豆做完丁香鱼罐头之后就开始做饭了，小华他们几人回来已经很自觉的开始学习了。

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姜小豆在做晚饭的时候让他们先复习昨天学的，做完饭后开始教新的内容。

晚饭做炒线面，肉丝和鸡蛋准备好，一颗卷心菜切成丝，再来一把蒜苗和小葱，都切成段，再抓一把虾干泡着。

全部的食材一锅炒，最后放线面继续翻炒调味就好了。

猪腿肉切一块下来，做小酥肉，再调一个甜辣酱把小酥肉放进去翻炒，油炸的时候，也炸了一颗芋头和几个红薯，做成拔丝芋头和拔丝红薯。

再拍个黄瓜，来个糖拌西红柿，今天不做汤，饮料是樱桃果汁。

这果汁里面要是有冰块那就更好了，镇子上好像有人卖冰棍，不知道能不能弄到冰块。

泡爪差不多也可以吃了，姜小豆倒了一罐出来试一试味道，今天晚餐就准备好了。

姜小豆走到小华他们学习的地方，开始教导今天的课程，最后给他们点评一下日记和作业，之后记上明天的小组长，再在她的小本子写上谁又得了一个点菜的机会。

学习任务打卡完后就开始吃晚饭了。

姜小豆吃了一大口炒线面之后，喝了半杯樱桃果汁，就对三妹说。

“明天让小华带着小弟和你一起去姜姑姑那里，早上带点吃的去，大伯他们几个应该没有吃饭就会开始干活了。”

“知道了，小豆姐姐。”

三妹咽下嘴里的东西才开始说话。

“明天三妹做饭，你们两个在旁边打下手，挑水洗菜，要是可以帮姑姑家挑个水，我昨天看水缸里面水不多了。”

“知道了，大姐。”

小华已经吃了好几个泡爪了，酸甜带着一丝丝辣的泡爪太合适他的口味了。

“知道了小豆姐姐。”

而小弟吃鸡爪嫌弃不够辣，还装了一小碟辣椒油出来。

这些小调味碟都是江大姐帮她留的，不用票，现在大部分人家里不是很需要这样的小碟子，也不知道是谁订的货，还好没有多少，二十个，就被姜小豆全部拿下了。

用来装调味料和小咸菜太合适了。

姜小豆明天要蒸发糕，明天的早饭就是发糕了，再泡杯蜂蜜柚子茶就可以了，小华他们可以在煮个挂面煎几个鸡蛋，就够吃了。

商量好明天的事后，几个人就一起收拾好，洗漱睡觉去了，姜小豆晚上把十斤黄豆全部泡了，还好之前买了好几个搪瓷盆，不然都不够用。

一个盆泡三斤，三个搪瓷盆加一个大搪瓷杯，摆放在饭桌上，整整齐齐的，姜小豆用菜板和锅盖全部盖好，还压上了重重的石头，好了就等着明天变成豆腐豆浆腐竹吧！

第二天一大早，姜小豆就带着三妹开始蒸发糕了，知青那里两个，姜小豆家要吃两个，给姜大伯他们也带两个，姑姑家一个，蒸好发糕后，三妹开始煮挂面，直接用猪油加盐进去拌面就好了。

煎好的鸡蛋每个碗里铺上一个，像一颗大太阳一样，再夹一碟咸菜和小鱼干出来，鱼干自然是三妹和小米最喜欢的豆豉丁香鱼了。

姜小豆早饭就只要蜂蜜柚子茶和山药发糕就好了，要是红糖发糕，那真的是甜上加甜，山药味道更清香一些，甜度也没有那么高。

吃完早饭，小华带着三妹和小弟出门了，小米今天要和张小花去打猪草，哦，张小花就是张婶的孙女，也是小米的小伙伴。

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