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第5章（第2页）

「噗哈哈，阿姐你头发挂上鸡毛了！」

「阿姐第一次杀鸡，芯儿就别笑我了……」程芫面色羞红，无奈地看了看程芯。

这鸡还是昏死的，如果是扑腾乱蹬的活鸡，那混乱的场面她想都不敢想。

程芯离开了位置，走到程芫身边帮她取了发丝上挂住的鸡毛，并开口安慰道：「芯儿不该取笑阿姐的，阿姐已经很厉害了！阿姐慢慢的，芯儿在这儿陪着阿姐。」

就算小丫头有耐心，程芫心里也着急，她实在是想吃肉了！

「芯儿，要不你回屋玩儿吧，一会儿阿姐要把鸡用刀剖开肚子刨去它的内脏，那血淋淋的画面芯儿如果看见了，晚上会做噩梦的。」程芫描述的场面十分嫌恶，拧着黛眉向程芯说道。

程芯听完打了个激灵，抱起板凳一溜烟儿跑开了。

程芫倒不是故意吓小孩儿，她第一次杀鸡，肯定控制不住自己的表情，她可是姐姐，要给小孩儿做榜样的，害怕的样子自然不能被小丫头瞧见！

在心里默默给自己一番加油打气后，程芫拿起菜刀，缓缓走向砧板上的鸡，给鸡肚子翻了个面朝着上头。

不得了不得了，砧板之物竟然对她翻白眼！

看得程芫一窝火气，挥刀向着鸡肚子砍去，腹部位置是对准了，就是她力气小了，只在鸡皮划了道小口。

幸亏程芯不在，没看到她方才的一番「表演」，不然又该笑话她了。

一时的尴尬逼走了大半火气，程芫沿着那道口子再次使力，终于破开了鸡腹。

掏心挖肠，也是为难极了。

只见她表情挤成了一团，憋着一口气艰难完成任务后，急忙冲门外透了长长一口新鲜空气。

返回灶房，她把整只鸡放入烧热水的大锅中，下了葱姜去腥。

她怕煎炒鸡肉时把握不住火候，白白浪费掉来之不易的食材，所以选择了最最稳妥的方法。

凉拌鸡。

鸡肉煮熟切成小块，调味拌好即可食用。

中午的一餐，这凉拌鸡…大概只能配米粥了。

米缸里…实在有些惨澹，每日米粥充饥，也不知道能坚持到什么时候，她得好好想一想……

「芯儿！饭菜好了！」

程芫对着屋外一喊，小女孩儿便快速到了饭桌前。

望着桌上色泽莹亮的一碟菜，程芯十分惊异，忙转头问道：「阿姐！这是什么！我从未见过！」

程芫怔愣一瞬：怎么会没见过？这不就是寻常人家都能做的凉拌鸡吗？

「这是凉拌鸡，芯儿刚才说从未见过？以前阿娘没给咱们做过么？」程芫好奇地问。

只见程芯摇摇头，答覆道：「阿姐记性可真差，芯儿记事以来，就从未见过阿娘做过这般样式的菜。」

又听程芯兴冲冲地问道：「凉拌是什么？阿姐是怎么想到用这样的方法！」

听完，程芫心中隐约有些怀疑，但又不敢确定，只囫囵解释道：「阿姐也只是偶然间在阿爹的书籍中，翻到了一本杂书，书里提到了这种做菜法子，今日忽然想起来，心血来潮尝试了一下。」

「芯儿尝尝看，合不合口味。」

小丫头用筷子夹上一块鸡肉送入口中。

「好吃！」

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