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第61章 失传的古法糟鸡（第1页）

只见陆苗苗那双灵动的大眼睛咕噜噜地转了一圈，脑海之中瞬间闪过一个念头：“我记得空间里面好像存放着这道复刻版的食谱呢！”

想到这里，她小心翼翼地环顾四周，确认周围没有旁人之后，脚步匆匆地朝着一个僻静无人的角落走去。

来到安静的地方后，意念一动便进入到空间之中。

一踏入空间，她就开始心急如焚地四处翻找起来。

书架、抽屉、柜子……每一个可能存放食谱的地方都被她仔细搜寻过，但始终一无所获。

她清晰地记得，在现代的时候，那天阳光正好，微风不燥，母亲一脸温柔地将一本本精心整理过的食谱交到她手中，并耐心叮嘱着每一道菜肴的制作要点和注意事项。

母亲向来对美食情有独钟，平日里总是热衷于研究和尝试各种已经失传许久的古老食物。

无论是复杂繁琐的宫廷御膳，还是民间流传已久的特色小吃，母亲总能凭借自己精湛的厨艺和敏锐的味觉将它们完美呈现出来。

其中最让她惊叹不已的，便是母亲能够根据《红楼梦》中那寥寥数语对于各种吃食的描述，如法炮制出一道道色香味俱全的佳肴。

什么茄鲞、莲叶羹、枣泥山药糕等等，无一不是令人垂涎欲滴。

然而此刻，当她急需这些食谱来应对这一场重要的烹饪时，却发现无论如何也找不着它们的踪影。

她心急如焚地翻箱倒柜，额头上渐渐渗出细密的汗珠，可那些珍贵的食谱仿佛凭空消失了一般。

随着时间一分一秒过去，她心中的希望逐渐黯淡下来，整个人也变得有些心灰意冷。

难道真的就这样与这次可以打响滋味楼名号的机会失之交臂吗？

正当她满心绝望准备放弃之时，突然间，不经意瞥过一角……

那本心心念念的复刻版食谱正静静地躺在角落里的一个箱子上面。

这食谱上面记录了很多后世已经失传多年的菜式，是世界各地美食爱好者根据各种文献记录复刻出来的。

陆苗苗兴奋不已，赶忙伸手将其拿了过来，如获至宝般紧紧抱在怀中。

避免再次找不到，她把书复制了之后，摆放到空间图书馆的书架上，然后，她又急匆匆地离开了空间，回到现实世界。

找到纸笔后，她认真地把食谱上关于古法糟鸡的内容一字一句地摘抄下来，生怕遗漏任何一点关键信息。

完成抄写之后，陆苗苗顾不上休息片刻，立刻迈开大步向厨房跑去。

当她气喘吁吁地赶到厨房时，那位正在忙碌中的大厨一眼就看到了她手中拿着的纸张，眼中顿时流露出惊喜之色。

经过反复琢磨和多次试验，大厨终于凭借着自己多年的烹饪经验以及对食材和调料的独特感悟，成功地做出了一道色香味俱佳的古法糟鸡。

古法糟鸡乃是浙菜之中一道极具特色且历史悠久的传统名菜，其渊源可以追溯至将近千年前。

时光荏苒，但这道佳肴的魅力却丝毫不减，历经岁月洗礼而愈发熠熠生辉。

要烹制出如此美味的古法糟鸡，其制作过程堪称繁复精细。

首先得精选上等的草鸡，确保肉质鲜嫩紧实、品质上乘。

接着，将这些草鸡细心处理干净后放入锅中，以恰到好处的火候慢慢煮熟。

待草鸡熟透之后，迅速捞出并置于一旁晾凉备用。

然而，这仅仅只是开始。

接下来，关键步骤登场——需将煮好的草鸡浸泡于那特制的香糟当中。

这种香糟可是由多种香料以及精心酿制的酒糟调制而成，比例与配方皆属不传之秘。

正是凭借着这般巧妙搭配，才能赋予糟鸡浓郁醇厚的酒香以及独一无二的美妙口感。

终于，经过漫长时间的耐心等待，这道古法糟鸡大功告成。

当它被厨师小心翼翼地端上餐桌时，瞬间成为全场瞩目的焦点。

所有人的目光都不由自主地被吸引过来，瞪大眼睛紧盯着眼前这盘精致无比的美食。

只见盘中的糟鸡色泽金黄诱人，表皮微微泛着油光，散发出阵阵令人垂涎欲滴的香气。

鸡肉纹理清晰可见，仿佛在诉说着它曾经经历过的精心烹饪历程。

那位挑剔的老饕见状，立刻拿起筷子夹起一块送入口中。

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