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还没到午时,赵南星就走进了厨房,把空间里面的猪肉拿了出来。
刘桂兰抱着香娃回院,看见赵南星在厨房,走了过来。
“南星啊,午饭我来做,你下午还要进城,别忙了。”
“没事的,奶奶,我练练手艺,你别进来了,我一个人就可以了。”
刘桂兰眼露笑意,放下赵沉香,端了条板凳坐到厨房外面的阴凉处。
“我今天去家里的黄瓜地,看见我们家的黄瓜和茄子,被人摘了好大一片,南星,是你摘的吗?”
赵南星正在切肉,听见这话,放下菜刀,看向刘桂兰的背影。
“奶奶,我做买卖的食材,是在集市买的,家里的菜我都不知道已经成熟了,怎么会是我摘的。”
刘桂兰嘴角一撇,“那就肯定是你那糟心的娘,我想就是她,她回娘家不可能空着手去,也不知道她是什么时候摘的,摘走那么大一片,真是一点不管我们家的死活啊。”
赵南星闪了闪眸光,把切好的肉放进碗里。
然后把空间里面的酱油,猪油,姜蒜,摆在案板上。
她从空间里,倒了一点料酒在肉碗里,又加了点酱油,蚝油,胡椒粉,丢了两片生姜进去。
搅拌几下,就放置在一边。
本来再加点生粉,肉吃起来会更加滑嫩,但她空间里面没有生粉。
她把青椒切成细丝,拍了一个大蒜。
又拿了四条茄子,两颗白菜出来。
十几口人,一个肉丝肯定不够,况且她不知道家里人能不能接受辣味,也不敢放太多辣椒。
所以她准备加两颗土豆,炒青椒土豆肉丝。
再做个红烧茄子,清炒白菜。
红烧茄子很费油,得先做这个菜。
她看了一眼屋外,奶奶在自言自语说个不停。
她快速倒了很多油在锅里,把切好的茄子倒进锅里炸了两分钟。
把茄子捞起来后,她把锅里的油也用碗装起来。
留一点底油,茄子再次下锅,丢下大蒜,加盐,酱油,蚝油,要起锅的时候,撒一点松耸鲜。
“南星,你做的什么啊?”刘桂兰推门进来,吸着鼻子看着碗里的菜。
她两眼一睁,“你用油炒的?哪里来的油啊?”
她的目光,看向赵南星身后的案板,满眼震惊,“哪儿来得这么大碗油啊?”
赵南星浅浅一笑,把瘦肉倒进锅里,“买的啊,奶奶,我能挣钱了,肯定要让家里改善一下伙食啊。”
刘桂兰奔到案板前,只专心看着那碗油,完全没有注意到身后的赵南星,正在炒肉。
太多香味弥漫在厨房,她已经不知道香味是从哪里传来的了。
“这是西塞的芝麻油吧?你买这么大碗,得多少钱啊?这里还有点猪油,是你上次炼的吗?”
她转身,看向锅里,看见锅里的肉,她连震惊都忘了。
只觉得心脏一提。
正想说赵南星用钱太不懂得节约了,可话到嘴边,她又咽下去了。
家里确实已经好久没有吃过肉,见过油腥了。
南星能时刻想着家里人,是个多懂事的孩子啊。
给家里买这么多昂贵的东西,想来把挣得那点钱都花光了。
这菜炒得太香了,她怕忍不住去夹一筷子吃,快步走出了厨房。
“我的天呐,我们家怎么这么香啊,这是在炒什么吃的啊?”
张氏在院外就闻见了院子里的香味,香得让她肚子里的馋虫瞬间被钩出来,跑着进院。
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