手机浏览器扫描二维码访问
第147章 一道有手就行的红烧肉（第1页）
有没有一种可能，我们可以做多种口味的红烧肉？
这是苏辰从方长的口中，听过最为悦耳动听的声音。
“你还会说这种有用的话？”
“不是”方长揪着后脑勺的一戳头发，“什么叫有用的话？我以前都是废话？”
见张和平和苏辰同时点头，方长这时候理解了一个词语：自取其辱。
“方长说的不错，为什么不可以做多种口味的红烧肉呢？”
苏辰看着张和平，“我们实际上是被某种思维困住了。你是经常去餐厅工作，用的还是你那套饭店思维。”
张和平点头。
苏辰继续道，“我在19楼做的定制多一些，用的是定制思维。”
也就是，顾客提需求，美味来满足需求这套模式。
“现在咱们的目的是摆摊，这样的话做多种口味确实可能是最好的选择！”
这么一来，张和平的‘饭店模式’加上方长的‘多口味选择’，很合时宜的帮助苏辰解决了初步难题。
“好了，老二。你给方长做份红烧肉吃吧，哦对，那些肉放到-4°冷藏，不用冻着。”
说完苏辰便兴冲冲的从步梯爬回了19楼，该说不说，这段时间装修的好不好不敢说，这身体绝对锻炼的不错。
苏辰一口气直接从2楼爬到19楼，气儿都不带喘的。
“或许以后直接关闭电梯，不仅省钱，还能让职工锻炼身体！”
苏辰默默地把这个想法记在脑海中，然后回到办公室，睡在心爱的躺椅上。
心神一沉，人便出现在了练习室中。
‘不管怎么说，既然要想让红烧肉变的家常，就要尽可能的化繁为简。’
‘用最简单的手段，达到最好的效果。’
在琢磨菜谱的同时，苏辰还在琢磨，实际上这個家常菜系列完全可以让何舒婷做一期特辑，省的十几万粉丝每天扒拉着手机看嗨丝。
也得学学做菜啊，要不然营养能跟得上么？
“食材：下五花。”
简单，纯粹，根本不需要其他配菜，之后便是一些简单的调料品。
将这些东西召唤出来。
苏辰想着，为什么非要在制作之前先用锅底烫五花肉皮呢？
它的作用无非就是，更好的去毛和祛除猪皮毛孔中的杂质。
刚刚好，就方长送来的现杀下五花，根本没有必要去做这一步，人家本身就处理的非常干净，高于市场价三成的钱不是让他白挣的！
再就是
‘为什么大部分的红烧肉食谱中都会先焯水定型，然后煮个七八成熟再烹调口味呢？’
苏辰自认自己的厨艺算不上顶尖水平，对食材和烹调技艺的理解也不能说是一流水平，但多多少还是有点知识在里面的。
就这个问题，苏辰从做主播到现在，一直都没想明白。
直接把肉切小块进行烹调，味道不是会更好吗？
“改，必须改了试试！”
带皮五花肉清洗干净后，直接改刀切成25厘米见方的块状，为了让块状看着更加整齐，苏辰先是把五花肉的四个边角直接修理整齐，这才开切。
‘现代人肚子里不缺油水，实际上现在红烧肉这菜式微，主要还是看见这三层肥肉就会劝退不少人。’
别人不敢说，就何舒婷那样的，这种东西是打死也不会碰！
苏辰也最多也就吃上两三块都觉得齁，也就老一辈他们，像张和平那辈人吃这玩意儿最猛，有的人拌上米饭甚至吃两三斤肉都不在话下！
改刀之后，在锅里加入很少的底油，再放上几个大料和桂皮煸炒出来丝丝香气。
随即就是把切好的五花肉块儿放到锅里用微火开始煸炒。
重生后，我与逆臣喜结连理 攻略妖女的九十九个解法 公主娇又媚，勾引暴君后被宠哭了 系统沙雕我添堵，一身反骨离大谱 神秘的她 穿越兽世，我靠生子系统走上巅峰 兽世娇软万人迷，各路大佬争着宠 漫威之超维法师 永乐皇孙：外挂朱元璋，朱棣疯了 吞噬星空：从娶妻建立最强家族 你打我一下下 带着系统穿九零，开局先挖自己坟 八零娇娇太撩人：硬汉老公吃不消 从逃生舱开始打造维度战舰 女配在快穿世界卷疯了 在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后 浴火大清 我承包的山能通古今 从柯南开始重新做人 攻略宿主死后：暴君哭红了眼
超级锋暴
2003年夏季，巴西新星卡卡低调地踏进米兰城葡萄牙小将克里斯蒂亚诺罗纳尔多背着争议飞到曼彻斯特默默无闻的梅西在拉玛西亚抬头仰视着刚加盟的超级巨星罗纳尔迪尼奥在荷兰一家默默无闻的小球队里，有个即将惨遭淘汰的废物却在憧憬着成为世界顶级巨星，在欧洲足坛掀起一股超级锋暴。书友群908223342，欢迎书友们入群，验证时请填写书名，谢谢！...
假戏真作，总裁请放手
关于假戏真作，总裁请放手杜诺没有想到，在自己的订婚宴上，新郎另娶他人，而自己会被季铭琛抱走季铭琛可是她未来的公爹啊！杜诺遇到季铭琛，被他抱，被他呵护，被他宠，总以为这一切只是因为她是他重塑的初恋替身，可是，为什么她想走的时候，他却不放手呢？人生只有想不到的痛苦，没有遇不到的幸福。多少年后，杜诺将这句话做成了匾额，挂在了自己二百多平米的书房里，供自己的一双儿女瞻仰。...
腹黑娇妻怀里来
和总裁一夜欢愉后的正确打开方式。她跑，他追。她遇到前男友纠缠，他搂着她的腰一脸好奇的问道身为现男友，我怎么不知道你有个前男友？尚浅默，众人默。前男友和同父异母的妹妹的订婚宴上，她大礼相送，引得如果您喜欢腹黑娇妻怀里来，别忘记分享给朋友...
凤阑殇下
一见钟情＋双洁＋渡劫上古女娲神卷记载，八万年前，初造大陆后，将造陆五灵放于天池，派青翎神鸟镇守，不料青翎失守，让五灵私下凡尘，一时人间打乱，女娲大怒，将青翎折去双翼，打落凡间，永不得回九重天五灵各渡一劫，各有天命，渡完劫而后才可继续轮回片段一女子惺忪着双眼，起身便赤着双脚来至外室，男子垂眸而视，只见裙摆下那白皙如玉的小脚光溜溜地露出来，男子微蹙双眉，速即走至女子身边，一把将她抱回内室，轻然放置于床榻上后，略带训斥的话语轻言不穿鞋便要走下床，万一着凉了如何是好，可再不许了。片段二无殇哥哥女子一声轻唤，男子这才将她与自己拉开，只见女子勾起手指轻划过无殇鼻尖，随后莞尔一笑。灵儿好想你啊。听得此言男子眸色一惊，随后速即一手挽过女子后脑，将眼前之人与自己无限拉近，而后闭眼将唇覆上，顿时，炙热温润的气息扑面而来，辗转轻允之际，净是怜爱柔情。如果您喜欢凤阑殇下，别忘记分享给朋友...
宋先生的宠妻日常
宋先生大型作死现场记者问宋先生对于唐小姐说你们是天造地设的一对，你有什么看法？宋辞冷笑没看法，这缘分给你要不要？宋辞像你这种为了钱不择一切手段的女人，我就是打光棍也不会娶你。某女靠墙一脸不屑，姐很高贵，男人不配。她问宋先生，你配吗？某男贱贱一笑我太配了。唐施怎么和预料中的不一样，说好的打光棍也不会娶呢唔，混蛋书友群1098033077如果您喜欢宋先生的宠妻日常，别忘记分享给朋友...
星际争霸之崛起的人族
虫群摧毁了我们的家园，仅存的一些人类随着舰队飞向了那未知的星域。其中一支舰队在一处星域全歼了追击的虫群，但他们舰队也几乎全灭，只剩下一艘战舰迫降在了一颗庞大的星球。他们原本是想在这颗星球之上收集资源，修复自己的战舰，但这颗星球有着十分不同寻常的地方。最后这艘战舰的人员在数年间全部死亡，只留下了一个前进要塞。数十年后，苏峰降临在了这要塞之中，同时伴随而来的还有一个星际争霸人族系统。我们的故事就是从这里开始如果您喜欢星际争霸之崛起的人族，别忘记分享给朋友...