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第87章 蒸烧麦（第1页）

谭家那宽敞的大桌子上，此刻正摆放着满满当当、琳琅满目的各种馅料水饺。这些水饺一个个皮薄馅大，晶莹剔透的面皮隐约透出里面色彩斑斓的馅料，让人光是看着就垂涎欲滴。

谭清溪坐在桌前，狼吞虎咽地享受着这美味的水饺。他吃得心满意足，嘴角沾满了饺子的汁水和面粉。好不容易咽下口中的食物后，他抬起头来，用充满期待的眼神望向阿姐，问道：“阿姐，还有没有其他更好吃的呀？我还想吃！”

谭清竹听到弟弟的话，微微思索了一下，然后微笑着回答道：“当然有啦，小馋猫。姐姐知道一种特别好吃的美食——蒸烧卖，改天做给你尝尝怎么样？”

谭清溪一听，眼睛顿时亮了起来，兴奋地拍起手来：“好耶好耶！阿姐最好了，我都等不及要吃那个蒸烧卖啦！”说完，他又继续埋头大吃起来，但心里已经开始盼望着改日能够品尝到那美味无比的蒸烧卖了。

过了几日，谭清竹早早地去集市采购食材，准备制作蒸烧卖。她买了新鲜的猪肉、香菇、糯米还有翠绿的葱花。回到家后，便在厨房忙碌起来。

谭清溪闻到香味跑过来，好奇地看阿姐做烧卖。只见谭清竹将糯米蒸熟，再把炒香的肉丁、香菇丁混合进去，加调料拌匀。接着熟练地擀出一张张带着荷叶边的面皮，包进馅料，捏成烧卖的形状，放上蒸锅。

不久，热气腾腾的蒸烧卖出锅了。白白胖胖的烧卖顶端露出些许馅料，散发着诱人的香气。谭清溪迫不及待地拿起一个咬下去，软糯的口感、浓郁的肉香瞬间在口腔散开。

“阿姐，真的太好吃了。”谭清溪含糊不清地说道，腮帮子鼓鼓的。

谭清竹笑着说：“慢点吃，锅里还有很多呢。”

谭清溪一边点头一边不停地往嘴里塞，脸上洋溢着幸福满足的神情。姐弟俩就在这温暖的氛围里享受着美食带来的快乐。

正吃着，门外突然传来一阵敲门声。谭清竹疑惑地放下碗筷前去开门，却看到隔壁的刘大娘站在门口。“刘大娘，快进来坐。”谭清竹热情地招呼着。刘大娘走进屋就闻到了烧卖的香气，看到桌上的烧卖，忍不住夸赞：“这烧卖做得可真好，闻着味儿就让人垂涎欲滴。”谭清溪乖巧地递过去一个烧卖：“刘大娘，您也尝一个。”刘大娘接过咬了一口，连连称赞。随后刘大娘说明来意，原来是她的小孙子生病了没胃口，看到谭家飘出这么香的味道，想着能不能匀几个烧卖给孩子换换口味。谭清竹忙不迭地打包了一些递给刘大娘，并叮嘱如果孩子爱吃，她可以随时来拿。刘大娘感激地离开了。之后，这件事在村子里传开了，大家都夸谭清竹姐弟善良大方。不少村民拿着自家的特产来感谢他们，有的送鸡蛋，有的送蔬菜。谭清竹姐弟俩的日子过得更加温馨和睦了，而谭清竹做的蒸烧卖也成了村里人口口相传的美食。

这天，村里来了个外乡人。他听闻谭家烧卖的大名，特地前来品尝。谭清竹热情招待，端出一盘热气腾腾的烧卖。外乡人咬下一口，眼睛顿时亮了起来，“此味只应天上有啊！”他赞不绝口。

外乡人告诉谭清竹，他来自镇上的大酒楼，老板正在寻找特色美食，如果谭清竹愿意，可以将烧卖的做法传授给酒楼，报酬丰厚。谭清竹有些犹豫，她习惯了乡村的宁静生活。但谭清溪很兴奋，劝阿姐试试。

谭清竹思考再三后同意了。她随着外乡人来到镇上的酒楼，亲自下厨制作烧卖。客人们品尝后纷纷叫好，酒楼生意火爆起来。

谭清竹用得到的报酬改善了家里的生活，还买了些种子和农具分给村里的贫困人家。从此，谭家烧卖不仅在村里出名，在镇子里也是名声大噪。谭清竹姐弟依然保持着善良质朴的心，继续在村子里过着温馨的田园生活，时不时还会邀请村民们一起分享美味的烧卖。

不久后的一天，一辆豪华马车停在了村子口。车上下来一位衣着华丽的老者，说是京城最大酒楼的掌柜，听闻谭家烧卖的美名，特来拜访。谭清竹本不想再卷入太多外界之事，但老者言辞恳切，表示希望谭家烧卖能登上京城的餐桌。谭清溪扯着姐姐的衣角小声说：“阿姐，这可是能让更多人尝到咱们手艺的好机会呢。”谭清竹心中一动，最终还是答应前往京城演示一番。

到了京城，谭清竹精心准备食材，做出的烧卖一上桌就惊艳众人。酒楼掌柜大喜，当即决定聘请谭清竹为特别厨娘。谭清竹婉拒了常住京城的请求，不过表示可以偶尔过来传授厨艺。掌柜无奈只能应允。

谭清竹带着丰厚的酬金回到村子，她用这笔钱修了村里的路，还建了一所学堂供孩子们读书识字。此后，谭家烧卖的名气传遍四方，但谭清竹姐弟依旧守着村子，每日耕种劳作，与乡亲们共享平静美好的田园时光。

然而平静的日子并没有持续太久。一日，一位宫中的太监带着圣旨来到了村子。原来皇帝听闻了谭家烧卖的盛名，欲将谭清竹召进宫中专为皇室烹制烧卖。谭清竹面露难色，她虽感激皇上赏识，但实在割舍不下村子里的亲人和这片土地。太监却不由分说，称皇命不可违。谭清溪急得眼眶泛红，乡亲们也纷纷围过来求情。太监不为所动，只给谭清竹三天时间收拾行装。

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这三日里，谭清竹愁眉不展。就在第三天清晨，村口突然传来一阵马蹄声。原来是之前那位京城酒楼的掌柜带着一些达官贵人前来。掌柜向太监解释道，这些贵人皆是吃过谭家烧卖之人，深知谭清竹心系村子，恳请太监回宫向皇上禀明情况，让谭清竹留在村中，定期送上烧卖即可。太监犹豫再三，最后还是应下，带着众人的请愿回了宫。谭清竹松了口气，望着村子里熟悉的一切，暗暗下定决心要永远守护这份宁静的田园生活。

可是没过多久，麻烦再次找上门来。一位外地富商途径此地，品尝了谭家烧卖后赞不绝口，便想买下烧卖的配方。谭清竹自是不肯，这烧卖配方乃是祖传，怎可轻易售卖。富商以为谭清竹嫌钱少，于是不断加价，从百两加到千两再到万两。但谭清竹态度坚决，无论多少钱都不卖。富商恼羞成怒，竟心生歹意。他暗中派人在谭家农田里搞破坏，庄稼被毁了一大片。乡亲们发现后十分气愤，大家团结起来保护谭家姐弟。谭清竹一边安慰乡亲们，一边想着对策。她知道这位富商在当地颇有势力，正面冲突恐难以取胜。于是谭清竹想出一计，她邀请富商来家中，当着他的面制作烧卖，并告知富商即便得到配方，若没有她独特的手法以及本地特有的食材，做出来的烧卖也不会有这般美味。富商半信半疑试吃之后，果然大失所望。最终只好灰溜溜地离开村庄，谭家姐弟和乡亲们的生活又恢复了往日的平静祥和。

平静的日子过了许久，谭清竹每日精心打理着自家农田，烧制烧卖。一日，村里来了一位年轻书生。书生身无分文，饿晕在村口。谭清竹路过，将他救起带回了家。

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