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苏浩哲放下托盘就拉着周三言开始帮客人下单,黎念楠先过去家人桌拜托黎父待会要是店里忙的话去后厨搭把手,然后走到后厨亲自动手烤了一份什锦烧烤,再备上一盘试吃品。
钢铁厂午休时间是中午十二点到下午两点,五兄弟就在钢铁厂正门马路对面的玉树巷,不管是过来吃午饭、还是打包加菜再回厂食堂吃时间都非常充裕。
后面黎父、郑父都到了后厨打下手,烤蔬菜、铁板烧、切配、洗碗,一直忙到钢铁厂上班时间,院子里才剩下一两桌附近过来的居民。
黎念楠他们也差不多准备回津市了,临走前,她拉着苏浩哲、罗杰总结今天中午营业的问题。
“小哥、杰哥,你们待会算下咱们今天中午的营业额,以及今晚晚餐时间的营业额,要是数据还不错的话,第一周我建议咱们先按照今天的营业时间来运营一周。
后面再看要不要改回做下午到晚上的晚餐加夜宵时间,明天星期天休息日节假日的营业额也要重点关注。
还有就是咱们今天中午多少有些手忙脚乱了,上错菜、上菜慢、客人结账以后盘子收得慢、地上吃过的竹签竹筷也多,而且人手我觉得如果只有周大厨三个人肯定来不及的。
这些你们这两天还是要考虑下怎么优化这个流程,以及人员的分工,要是三个人确实忙不过来,还是要多招一个人的。”
罗杰也是经常在外面打牙祭的人,黎念楠提到的问题他也都有意识到。
“行,这些事情我们这两天好好讨论下,这两天的午餐和晚餐营业额回头我打电话跟你说。”
“楠楠,你们今晚是在这边住还是怎么样?”
“不了,我们待会就回津市,我娘还一个人在家带着饺子呢,要回去的,晚饭时间就靠你们几个了哦,加油!”
——————
阳省,郑北川和何亮分两天去了尚武村崇文村、崇德村实地考察,要说村委和民风方面两人觉得问题不大,主要还是地理位置、自然资源、租金的差异。
崇德村距离海边有一段路,目前也没有修路,都是村民们自发建的石板楼梯和砂石路,要是考虑到以后海产养殖和采收,不管是修路还是建轮滑组,他们还是要另外支出一笔费用。
而尚武村崇文村本来就是相邻的两条村子,基本都能满足黎念楠提的耕地、荒地、山林、海滩资源需求,但郑北川私心会更倾向选择尚武村。
因为尚武村新上任的村长范文礼是退役军人,他和何亮都是军人出身,考察那会三人就聊得很顺畅,加上他们对军人有天然的好感,也认为他管理的村庄应该差不了。
两人找了个邮局公共电话,给黎念楠打电话说了这个事情,黎念楠对尚武村崇文村没有明显倾向,但她提出一点希望签十年的租地协议,按年支付租金,可以接受合理范围内的租金浮动,但不能超过市场行情。
同时,黎念楠建议两人去找申杨和向恒再了解下两条村的其他情况,要是没有其他状况郑北川直接做决定就可以。
于是,地址定在阳省云市胡县尚武村的金丰食品民营企业正式成立,他们选了一处山脚的位置建厂房和宿舍,何亮这段时间都留在村里盯厂房建设进度并且自己动手开荒。
郑北川则是跑到市区一家一家拜访秦东来介绍的,说有二手机器准备出售的工厂,参照黎苏农贸那边的生产流水线采购合适的机器。
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