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那柳家的笑道:“好猴儿崽子,你亲婶子找野老头儿去了,你岂不是多了一个叔叔?有什么可怀疑的?小心我把你头上那马桶盖似的几根毛揪下来!还不赶快开门让我进去。”这小厮也不开门,拉着她笑着说:“好婶子,你进去,好歹偷些杏儿出来赏给我吃。我在这里等着你老。你要是忘了,以后半夜三更打酒买油的,我可不给你老人家开门。也不答应你,随你干叫去。”柳氏啐道:“你发昏了?今年不比往年,这些东西都分给了奶奶们了。一个个的都像抓破了脸的,只要有人打树底下经过,两只眼睛就像那熏鸡似的,还敢动她的果子?昨儿,我从李子树下路过,正好一个蜜蜂儿飞过来,我一招手儿,偏让你那好舅妈看见了。她离的远,以为我摘她的李子呢,就喊起来。又是‘还没供佛呢’,又是‘老太太、太太不在家还没上供呢。等供了上头,嫂子们都有份儿’,倒像是谁得了馋病等李子出汗呢。叫我也没好话和她说,吵了一架。对呀,你舅母姨娘两三个亲戚都管着,你怎么不和她们要去?倒和我来要。这真是‘仓老鼠和乌鸦去借粮——守着的没有,飞着的有’?”
小厮笑着说:“哎哟哟,没有就算了,说上这么多闲话。我看你老以后就用不着我了?就算是姐姐有了好地方,以后需要人手的时候还多着呢,我们多出点力就是了。”柳氏笑着说:“你这小猴精,又瞎说什么呢。你姐姐有什么好地方了?”那小厮笑答:“别哄我了,早就知道了。只有你们有内部消息,难道我们就没有内部消息?虽然我在外面,但里面也有两个靠谱的姐妹,什么事瞒得了我们!”
正说着,门内有老婆子向外叫:“小猴儿们,快传你柳婶子去吧,再不回来可就误了。”柳家的听了,不顾和小厮说话,忙推门进去,笑着说:“别急,我来了。”然后来到厨房。这里虽然有几个人,但她们都不敢擅自行动,只能等她回来调停分派。她问众人:“五丫头哪去了?”众人都说:“刚才去茶房里找她姊妹去了。”
柳家的听了,放好茯苓霜,开始安排各房的饭菜。这时,迎春房间的小丫头莲花儿过来说:“司棋姐姐说了,要一碗炖得嫩嫩的鸡蛋。”柳家的说:“就是这么尊贵。不过今年鸡蛋特别紧缺,十个钱都买不到一个。昨天,上头为了给亲戚家送满月鸡蛋,派出了四五个人去买,好不容易才凑了2000个鸡蛋。我去哪里找?你跟她说,改天再吃吧。”
莲花儿说:“前天要吃豆腐,你给的是馊的,害我被说了一顿。今天要鸡蛋又说没有了。什么好东西?我就不信连个鸡蛋都没有,别叫我翻出来。”边说边走进来打开菜箱一看,里面果然有十几个鸡蛋,就说道:“这不是吗?你就这么厉害?吃的是主子的、我们的分例,你心疼什么?又不是你下的蛋,怕人吃了。”柳家的赶紧放下手中的活,上来说道:“你少胡说!你娘才下蛋呢!一共才剩下这几个还要做菜上的料汁呢。姑娘们不吃,还不想做呢,备着应急用。你们吃了,万一突然要起来,别说好的,连个鸡蛋都拿不出来。你们在深宅大院里,衣来伸手饭来张口,只知道鸡蛋是平常物件,哪里知道外面的行情市价?别说鸡蛋,有一年连树皮草根都吃不上的日子还有呢。我劝她们,有白米饭,每天肥鸡大鸭子的就知足吧。别整天变着法子要这要那的,又闹出事来。鸡蛋、豆腐,又是什么面筋、酱萝卜炸丸子,倒自己来换着花样点了。但我又不是专门为你们服务的,每个人要一样,就是十来样了。我这不用伺候头层的主子了,只伺候你们二层主子吧。”
莲花羞红了脸,喊道:“谁天天要你什么了?你何必说这么多?叫你来,不就是为了方便吗?之前小燕来说晴雯姐姐要吃芦蒿,你怎么忙问肉炒还是鸡炒?小燕说荤的不好,叫你另炒个面筋,还要少放油。你忙说自己糊涂了,赶紧洗手去做,还屁颠屁颠的亲自送去。今天反倒拿我杀鸡儆猴。”
柳家的连忙解释:“阿弥陀佛!大家可都看着呢。别说那一次,自从去年有了这个厨房以来,哪个房间的姑娘姐儿想要加菜,不是先给了钱另外去买的?有的没的,名声好听。说我只管姑娘厨房轻松,还有剩余?算起账来,真是恶心!四五十个姑娘小姐,一天就要两只鸡、两只鸭、十几斤肉和一吊钱的蔬菜。你们算算,这够做什么?连基本的一日两餐都不够,更别提这个要点菜,那个也要点菜。买来了又不吃,又要买别的。既然这样,不如跟太太说说,增加点伙食费,也像大厨房里给老太太准备饭菜那样,把天下所有的菜用牌子写上,天天转着吃,吃完一个月再结算多好。就像前几天三姑娘和宝姑娘突然想吃油盐炒枸杞芽儿,派人送了五百钱来,我都觉得好笑,我说:‘二位姑娘就是大肚子弥勒佛,也吃不了五百钱。这三二十个钱的事儿,还负担得起。’我把钱退回去,人家还不收,说打赏我买酒吃,还说:‘厨房在里头,难免有人私下拿东西,油盐酱醋哪样不要钱?你不给不合适,给了你又没的赔。这钱就当补偿那些被悄悄拿走的东西吧。’这样明白事理的姑娘,我们都感激她。后来,让赵姨奶奶听说了又气的说太便宜了我。隔不了十天,她也派小丫头来找东找西的,我倒好笑起来。你们现在倒成了规矩,不是要这个,就是要那个。我哪里赔得起?”
正乱时,只见司棋又打发人来催莲花儿,说:“死在这里了?怎么还不回去?”莲花儿赌气回来,又添油加醋的编了一些话,告诉了司棋。司棋听了,不免心头起火。她们伺候迎春吃完饭,带着小丫头们就去了。这时厨房的人正在吃饭,见她来势汹汹的,都忙起身赔笑让座。司棋便喝命小丫头动手:“把箱柜里所有的蔬菜,都丢出来喂狗,大家谁都别想赚!”
小丫头们巴不得呢。七手八脚地上去抢,一顿乱翻乱丢。众人一面拉劝,一面央告司棋说:“姑娘别误听了小孩子的话。柳嫂子有八个头,也不敢得罪姑娘。她说鸡蛋买难确实是真的,我们刚才也说她不知好歹。姑娘要什么,变着法子也应该弄来的。她已经后悔了,这不已经蒸上了。姑娘不信看那火上。”
大家好言相劝,司棋这才慢慢消了气。小丫头们没摔完东西,就被拉住了。司棋连说带骂吵了一阵子,才被大家的劝回去。柳家的也气的只能自己摔碗摔盘子来发泄,然后蒸了一碗鸡蛋羹让人送过去。结果,司棋把鸡蛋羹全泼在了地上。送东西的人回来也不敢说,怕再惹出事来。
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