手机浏览器扫描二维码访问
第93页（第2页）
“我们姑娘知道今日这菜不好做，所以叫人特特地请了梅姑娘过来，我们想着，怕是只有梅姑娘有这份本事了。”
这个时代做肉，都是煎炸炖煮为主，要浓油赤酱，或是加上各种香料，以掩盖肉的腥味，想要把肉做得酸酸甜甜，的确是在?给梅娘出?难题了。
梅娘却并不作难，笑着应了下?来。
蒋大姑娘发话果然?管用，今日厨房的人对?梅娘十分?客气，不但分?了两口锅灶给她，还拨了四五个媳妇丫鬟过来帮忙。
梅娘把鸡和鱼等菜做好，放在?锅里炖着，便让丫鬟拿了一块猪里脊肉过来。
她把肉上面的筋膜剔去，斜着切成肉片。
切好的肉片装入碗中，用清水浸泡一会儿，把肉片中的血水给泡出?来。
泡好水的肉片捞出?控水，加少许盐和酒去腥增香，然?后用手充分?抓匀，抓到有点发粘，然?后腌制一会儿。
用清水把生粉澥开，放一边静置备用。
碗中加白糖和米醋，以及一点点盐，调成糖醋汁，滴两滴酱油上色，加半勺香油增香。
把生粉碗中上层的清水全部倒出?来，这时淀粉已经吸足了水，成为湿淀粉，用手将?淀粉糊抓匀。
把淀粉糊倒进肉片的碗中，用巧劲将?肉片抓拌均匀。
加一勺油再次抓拌，这样?炸出?来的肉片才会更加酥脆。
起?锅烧油，油温六成热的时候，把肉片一片一片地放入锅中。
肉片炸好后捞出?来，转大火，把油温烧到七成热，把肉片全部倒进锅内进行第一次复炸。
接着把油温继续升到8成热，然?后对?肉片进行第二次复炸。
重新起?锅烧油，把炸好的肉片倒进锅内快速翻炒几下?，加入调好的糖醋汁快速翻炒。
葱丝姜丝蒜末等配料也一同?加入，翻炒几下?出?锅。
梅娘把菜盛出?锅，才发现不知何时身后已经聚集了一群人，都在?看着她做菜。
排骨玉米汤
看到梅娘一套行云流水的动作下来，众人呆了片刻，再看向梅娘的眼神已经变得无比崇拜。
上次听说梅娘因为做了个奶茶得了夫人的厚赏，厨房里?这些厨娘和媳妇们还不相信，想着梅娘不过是投机取巧罢了。
可今天亲眼看到梅娘切菜炒菜，众人就不得不相信了。
俗话说外行看热闹，内行看门道，只有会做饭的人才能看得出来梅娘这刀工、手法、调味、摆盘等是?何等的讲究，蒋府的厨子下人们个个儿自愧不如?。
丫鬟们把做好的菜一个个端了出去，厨娘们不约而同围了过来，向梅娘请教厨艺。
内院一处雅致的院子里?，六七个十来岁的少女正坐在花丛边，一边喝茶一边说话。
其?中一个身穿烟霞色衫子，圆圆脸蛋的姑娘喝了几口茶，忍不住问道：“蒋大姑娘，上次你及笄那日的茶，就是?加了冰块和牛奶的，我?们喝着倒好，府上今日怎么没有做呀？”
给你黑卡随便刷 [红楼+清穿]最强纨绔 异界翻译官手+番外 殿下的短命美人 救了一个濒死的人+番外 大海澎湃时见鲸+番外 全世界都在等我们官宣离婚+番外 老婆为了掰弯我煞费苦心 红楼之满园春色+番外 才不要和死对头he 京中小报+番外 （清穿同人）皇亲国戚都能听见三阿哥心声+番外 婚久见人心 到末日度个假[快穿] 隔壁男神有点怪+番外 催眠师恋爱手记 （网王同人）当手冢在冰帝 我的天灾儿子 沉溺+番外 我在山里养妖精+番外
吞噬星空之无上轮回
穿越到刚刚被复活的人类第一首负乾巫国主身上，面对巨额财负，吴潜表示自己压力好大。好在身怀无上的神秘传承，且看吴潜如何轻松实现一个小目标，摘下首负头衔，顺便打爆宇宙海，君临起源大陆如果您喜欢吞噬星空之无上轮回，别忘记分享给朋友...
首长大人：家有娇妻萌娃
本文已完结新书卓少的高冷暖妻欢迎大家阅读收藏G国叱诧风云站在顶端的司徒焱结婚了，各界风云人物都纷纷前来祝贺。一场堪称盛筵难再的婚礼，一对佳人在众人眼中是那么的幸福美满…五年后某天炎热的下午，在一条国际大道上，萌娃小夏天看着她眼前这个帅气高大凌气逼人的男人，熟悉又陌生…你是谁？稚嫩的童声响起。众人一愣，小小姐，我们家爷是你的爸爸啊！许海说道。我只有妈妈太爷爷爷爷奶奶和小叔还有干妈。许海再一次愣住看向一旁凌气逼人的主子，脸色依旧冷面冷漠毫无表情，被自己的亲闺女问你是谁，还能那么淡定…恐怕也就只有…他家这位爷了本文是云枫脑海中的故事，如有雷同纯属巧合。...
网游之霸刺
天道帝道王道霸道！（四大信仰）战士法师医师乐师机关师弓箭手刺客！（七大职业）楚国燕国赵国秦国魏国蜀国吴国梁国越国齐国！（十国争霸）信仰霸道的刺客，是为霸刺！霸刺，曾经是混乱之战中最垃圾最弱小最被人看不起的职业。这是一个真正的中国风游戏！一个草根霸刺成就十国最恐怖杀人机器的逆袭史！...
超神调节器
小贝的新书重生志学之年已上线，希望大家能够收藏支持一下。拜谢！穿越万界，调节万物！看方文获得调节器，过潇洒生活的故事！已成功攻略世界跑男天龙八部利刃出鞘天下第一爱情公寓三国，盘龙！...
医道杀神
关于医道杀神前世，他遭人陷害，成为脑瘫，郁郁而终。今生，他修仙归来，成就至尊冥帝，左手医道救死扶伤，右手武道杀人诛心！那些曾经欺负我的人，连下跪磕头的资格都没有，统统死无葬身之地！全部下地狱去...
喻少每天都在追妻
高冷肤白貌美，会修车的虞美人脾气暴躁有病后期发展成高贵冷艳科研大佬×桀骜不驯豪门大佬甜文双洁男主有病，女主高冷（可能）第一次见面，虞卿正挥着扳手修车。第二次见面，他碰见她正在打架。第n－1次见面，她被他半夜扔在山上。坏事做多了，会翻车，遭报应。后来据说，二中的他就遭了报应，整天跟在人家后面，小仙女，仙女的叫。虞卿是个长的漂亮，学习成绩好，上的了厅堂，下得了厨房，搬的动发动机，挥的起扳手的大美人。而喻理是个有双相情感障碍，会吃醋耍脾气，不会文明用语的小霸王，鬼见愁。某人曾不要脸的说过霸王配美人，天造地设。后来，谁还记得某人曾狂妄的说过老子让她给我做一辈子的饭！谁知道后来，变成了老子伺候你一辈子，我的小祖宗！众人脸呢，大哥！人终究会被年少不可得之物困扰一生。虞卿，他的虞美人，小仙女，就是他的年少不可得之物！如果您喜欢喻少每天都在追妻，别忘记分享给朋友...